馬鈴薯高產栽培技術

馬鈴薯塊莖含大量淀粉和適量蛋白質、糖類攤生索等。可加工成淀粉酒精、人造絲、葡萄糖和橡膠等。它既可當菜又可當糧，既是輕工業原料，又是畜牧業的飼料。另外，馬鈴薯適應性較廣，可與菜、糧、果、藥等作物間、套、復種，充分利用土地，提高單位面積產量。