水稻是黑龍江省寧安市的主要糧食作物,全市種植面積達31萬畝,占全市耕地面積的30%。多年來寧安市水稻生產始終堅持以生產綠色食品為標準,打造出了響譽全國的“響水大米”。響水大米連續多年榮獲“中國綠色食品A級產品”、“中國放心食品”等信譽品牌稱號,堪稱“中華第一米”、“中國米王”。但在多年的種值當中,由于氣候條件的影響,使水稻在生產過程中出現一些特殊的情況,以至影響水稻的品質及產量,為解決這一難題做了認真的分析和總結。具體情況如下:
水稻反?,F象是由于品種選用不當或是在水稻生長發育過程中,受某些不利因素的影響,出現了與栽培目標正常生長不相符的現象,嚴重的影響了水稻的產量與質量。主要表現為倒伏、早衰、貪青、早穗等現象。
1、倒伏
倒伏是水稻生產中發生較多的一種現象,倒伏越早,傾倒角度越大,對產量影響就越嚴重。
產生原因:倒伏即分為根倒和莖倒。根倒是由于水稻植株常期處于深水中,根系發育不良,發根較少,扎根淺,根部支持力差,稍受風雨侵襲,就易發生平地倒伏。另一個是莖倒,由于莖稈基部細胞纖維素含量少,細胞壁變薄,細胞間隙大,組織結構松軟,莖稈不壯,負擔不起上部的重量,發生不同程度的倒伏。從栽培管理角度分析產生倒伏的原因,主要是耕層淺,灌水過深,插植過密,根系生長發育不良,群體通風透光條件不好。另一個是肥水管理不當,片面重施氮肥,分蘗期生育過旺,拔節長穗期葉面積大封行過早,造成莖稈基部節間徒長。
預防措施:(1)科學灌水:要根據水稻各生長發育期對水分需求的不同,實行淺水插秧,寸水分蘗,分蘗末期曬田。寧安市本田灌水的原則是:插秧時保持花達水,插后灌苗高的三分之二護苗反青,分蘗期灌寸水,分蘗末期排水曬天3-5天控制無效分蘗,在水稻幼穗分化期(減數分裂期)遇低于17℃的低溫灌深水15-20厘米護胎,灌漿期保持寸水,以后干濕交替,收割前35天斷水。在保證水分需求的前提下,也要使土壤內有足夠的氧氣含量,促使根系生長強大。長期深水灌易使水稻發生水稻細菌性莖基腐病。(2)合理稀植:一定要根據品種的分蘗能力來確定栽植密度,以保證地下有足夠的營養面積,地上有一定的空間,利于通風透光。(3)合理施肥:不要偏施氮肥,增施磷鉀肥,使莖稈充實強壯,控制基部節間伸長,從而增強抗倒伏的能力。氮肥要早施勤施,我市平均畝施氮肥在5公斤左右。施用時期主要在水稻返青期和抽穗期根據水稻長勢分期施入。(4)深翻:在水稻收獲后要進行秋翻地,深度達到20厘米左右,過淺不易水稻根系生長,后期輸送營養成份慢,莖稈軟易倒伏。
2、早衰
早衰是指水稻生育后期葉莖等部位的生理機能過早出現衰退現象,削弱了功能葉片的光合量。減少了灌漿物質來源,是造成秕粒的主要原因之一。
產生原因:有部分植株出現早衰現象是因為前期生長過旺,到生長后期使群體與個體問的矛盾加劇,加速了根葉衰亡速度。另一個是由于后期肥水管理不當,斷水過早,氮、磷肥供應不足,使植株營養體生長得不到養分補充。還有的是因為土壤的通透性差,缺氧和有毒的還原物質多,使水稻后期根系發育不良,減弱根系吸收養分的能力而導致地上部生長衰弱。
預防措施:科學管水,以提高水溫為主,齊穗后到灌漿期,要淺水勤灌,增溫促熟。乳熟到黃熟要間歇灌水,增加土壤的通氣性,增強根系的活力,養根保葉。合理施肥,因進入后期,葉片的生理機能減弱,要防止中期脫肥。后期要巧施粒肥,可提高葉片的光合作用能力。
3、貪青
貪青主要表現在水稻生育后期葉片制造的有機養分滯留在營養體部位,呈現明顯戀青。特別是灌漿期間葉片等營養器官的營養物質向穗部轉運慢,導致千粒重下降,空秕率增加。
產生原因:由低溫、冷害及土壤干旱等因素的影響,導致正常生長發育受到阻礙,生殖生長推遲,營養物質不能按時向生殖生長方面運轉。光合作用強度和光照時間不夠,也加重貪青程度。氮肥用量過多或施用時間偏遲,營養體后期生長過旺,也易出現貪青現象。在單位面積上栽植苗數過多,通風透光條件不好而導致莖葉過于繁茂的,也易于產生貪青癥狀。
預防措施:科學灌水,防止干旱。合理密植,避免捕植過密,影響通風透光,導致植株徒長。氮肥要根據時間和用量適時供給,不宜過多,防止因植株營養體生長過旺,而出現貪青現象。
4、早穗
早穗是由于早熟品種在生育前期遇到高溫提前抽穗的現象。
預防措施:(1)選擇生育期適宜的品種。(2)可適當增施氮肥以延長期營養生長期。