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三種常見飲料兒童不宜多喝

2012-04-29 00:00:00Ashley
cookie world 2012年7期

繽紛夏日已到來,喝冷飲又成為許多大人和小孩喜歡的解渴消暑方式。甚至有一些人把那些五顏六色、酸酸甜甜的飲料當水喝,其中包括有所謂的“果汁”、汽水和含咖啡因的功能性飲料。其實這三種飲料對健康都沒有任何益處,而對于身體正處于發育階段的孩子更加不利。

果汁飲料

在飲料中,果汁類飲料是被認為相對健康的一類。專家指出,純果汁要比果汁飲料、果味飲料的營養價值高很多。100%純果汁是用新鮮的水果壓榨分離而成,不允許添加任何輔料,帶有水果的天然香氣,最大限度地保留了果汁中的營養;而市面上一些聲稱“含有真正的果汁”的果汁飲料中,一般純果汁的含量也大約只有10%,也有更高的,但營養和健康程度不如純果汁。此外還有各種果味飲料,一般都是用水、香精和很多人工添加劑制成,幾乎不包含新鮮果汁,所以不存在什么營養價值,通常只是口感好。因此,小孩通常會選擇果味飲料而非純果汁,家長要引導孩子喝純果汁,少喝果汁飲料或果味飲料。

碳酸飲料

所謂“碳酸飲料”,就是我們平時說的汽水。在糖水中充入二氧化碳氣體,二氧化碳與水反應生成碳酸,故稱碳酸飲料。市面上的碳酸飲料大致包括可樂、檸檬汽水、橘子汽水及各種果味飲料。汽水的成分是白糖、碳酸水、香精、人工色素、防腐劑等,有些還含有咖啡因。從營養的角度來說,除了糖類能給人體補充能量外,碳酸飲料幾乎不含其他營養素。

汽水的大量糖分會加重孩子肥胖的趨勢,導致出現很多嗜喝汽水的“肥胖兒”。汽水中含碳酸、磷酸,酸性很強,加上糖在口腔中發酵產生的酸性產物,對牙齒有很強的刺激腐蝕作用,這會軟化牙釉質,對牙齒齲洞形成起到促進作用。兒童的乳牙和恒牙鈣化程度較低,牙齒的琺瑯質和象牙骨質也相對較薄,沒有成人牙齒鈣化程度好,相比起來更易出現齲齒。另外,攝入大量磷酸也會影響鈣的吸收,引起鈣、磷比例失調,影響骨質沉積,導致骨骼發育緩慢、降低骨峰量,甚至出現骨質疏松。

在體力活動劇烈的同時,再過量飲用汽水,骨折的危險可能增加五倍。而且喝汽水多的孩子往往不喜歡喝牛奶,飲食習慣不合理,因此就無法攝入足夠的鈣質,這是造成鈣缺乏的直接原因;兒童期、青春期是骨骼發育的重要時期,需要充分的鈣質,每天要保證300~400毫升牛奶或酸奶,絕對不能以飲料代替牛奶。

在吃飯時飲用汽水,會對消化產生影響。年輕人在夏天適量飲用汽水,可以帶走身體里的熱量、起到降溫作用,但不能長期過量飲用,否則釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹,甚至造成腸胃功能紊亂。

功能飲料

功能飲料有很多種,最常見的是運動飲料,但其實是給運動員喝的,常人在運動量很大時飲用,可以補水、補鹽及其他物質,平時大量飲用反而不好。在挑選功能性飲料時,一定要看所注明的成分,根據各種營養素的不同,依照成分補充身體所需。此外,功能飲料不適合給小孩喝。

也有一些功能性飲料含有咖啡因成分,因為咖啡因可以提神。但專家指出,咖啡因是一種興奮劑,主要對人的神經中樞系統產生作用,會刺激心肌收縮,使心跳加速。兒童如過多攝入咖啡因,可導致頭疼、頭暈、煩躁不安、呼吸急促,以及維生素缺乏等癥狀。

另外,咖啡因還會刺激胃部蠕動和胃酸分泌,引起腸痙攣,常飲咖啡的兒童容易發生不明原因的腹痛,長期過量攝入咖啡因則會導致慢性胃炎。咖啡因會使胃腸壁上的毛細血管擴張,兒童的骨骼發育也會因此受到影響。

這些常見的飲料之所以會獲得孩子的歡心,因為無一例外都添加了大量的白糖。白糖由于被高度提純了,所以沒有任何營養,只有熱量,被稱為“純熱能食物”。日常飲食中,人們是通過消化吸收食物中的營養獲得熱量,而喝飲料是直接從白糖中攝取熱量,孩子攝入這些毫無營養的熱量后,就會不停地折騰,發生坐不住、靜不下來的多動癥狀!

所以,白水是兒童最好的飲料,家長和學校要引導孩子多喝白水,每天至少喝1200毫升的白水。白水最健康、最解渴,它分子小,易于被人體吸收,比汽水和各類甜飲料安全健康得多。要使孩子少喝甜飲料,家長要首先做好表率,夏天少喝飲料,多喝綠豆湯、大麥茶等健康的消暑飲品。

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