值得一試的去“胎毒”美食

在廣東地區，流行著孕后期排“胎毒”的風俗，即食用一些去“胎毒”的食物，讓寶寶出生后皮膚白凈，減少出現黃疸、濕疹的機會。西醫不認為中醫所謂的“胎毒”的存在。常用的去胎毒中藥有甘草、黃蓮、朱砂、牛黃、輕粉等，這是不可取的。但是在孕后期適當食用一些清熱食物，通過溫和安全的方法去“胎毒”，絕對值得一試。

五彩雜錦

材料 西芹1根、胡蘿卜半個、南瓜1塊、豬瘦肉丁100克、火龍果半個、百合少許。

做法

豬肉丁用鹽、生粉、細砂糖腌制30分鐘，其他食材切小塊備用。

爆香蔥姜蒜，豬肉丁過油煎熟后撈出。

鍋內留少許油，下西芹、百合、南瓜、胡蘿卜，翻炒均勻。

保持中小火，倒入豬肉丁，用生抽、蠔油、料酒、香油、鹽、雞粉調味；最后倒入火龍果塊稍拌幾下即可。

火龍果不要太早放入，否則會變酸。

白蓮須雞蛋糖水

材料 白蓮須10克、雞蛋1只。

做法

雞蛋煮熟，剝殼備用。

鍋中放入三碗水，放入白蓮須，煮開，放入熟雞蛋一起煮。

將三碗水煮至一碗水時加點冰糖，即可食用。也可不加糖直接食用。

白蓮須可以在中藥房買到。除了喝糖水，雞蛋也要吃掉哦。