愛上變“綠”的廚房電器

每個人都關心綠色家電！

廚房是家庭的主要污染源，你有沒有想過要打造一個綠色環(huán)保廚房？你對綠色廚房了解多少？廚房家電作為廚房中的核心部件，是否具有健康、環(huán)保的功能，我們該如何選擇？近日，《GOOD好主婦》攜手“搜狐社區(qū)”在線發(fā)起調查，眾多網友踴躍參與。調查結果顯示：

31.3%家電成為綠色廚房關鍵詞

“你心目中的綠色環(huán)保廚房是什么樣的（可多選）？”調查顯示，排在前三位的是“廚房電器環(huán)保等級是否過關”（34.4%）、“整體廚柜板材和工藝是否綠色環(huán)保”（31.3%）、 “消除油煙的污染”(20.3%)。

如今廚房里環(huán)境是否潔凈環(huán)保是每個家庭都關注的事，于是所有的新式廚房電器都致力于成為清新廚房的創(chuàng)造者，如果你不打算改變飲食習慣，完全可以通過提高廚房電器的“素質”來改變自家廚房，而且還不會花費太多的力氣。

26.3%節(jié)能家電需要“加強監(jiān)管”

“對于現(xiàn)有的節(jié)能廚電產品，您覺得哪些方面還有待提高？”的調查中，26.3%的消費者希望有關部門加大對節(jié)能家電產品的監(jiān)管力度，規(guī)范市場。17.1%的消費者在節(jié)能性方面提出了更高的要求。16.4%的消費者迫切希望廠商能夠提供對具體節(jié)能效果的測量方法和評估結果。15.6%的消費者希望降低成本和售價、提高性價比。14.6%的消費者盼望市場上的節(jié)能產品能更豐富一些。

由此可見，節(jié)能效果、規(guī)范市場、加強監(jiān)管能夠化解消費者心中的疑慮，激發(fā)購買節(jié)能家電的欲望。如果市面上節(jié)能產品的數(shù)量再豐富一些，也能增強消費者對節(jié)能產品的認可度。此外，節(jié)能材料、節(jié)能效果評估數(shù)據一定要透明。

11.1%節(jié)能產品中最青睞冰箱

“購買什么廚房電器時你更注重綠色節(jié)能？（可多選）？”在所有選項中，排序為：冰箱＞燃氣具＞抽油煙機＞微波爐＞電磁爐＞電飯煲。

市場上節(jié)能冰箱產品成了消費者青睞的重頭產品，商家也將節(jié)能這一口號打得著實吸引人，那么是不是只看耗電量就可以了呢？專家介紹，選節(jié)能，還要看綜合配置，只有整體系統(tǒng)有機協(xié)調才能保證冰箱的真正節(jié)能。

31.0%質量口碑比價格更重要

在各大電器商場，綠色、節(jié)能等標簽越來越多地出現(xiàn)在各式廚房家電上，但“哪一項是影響你購買節(jié)能廚電產品的首要考慮因素？”的調查中，結果顯示，質量口碑是最重要的，支持這一項的消費者占31.0%。其次，消費者考慮的是環(huán)保節(jié)能，該項支持率在26.3%。再次，才是價格，為22.6%。品牌的影響因素置后了，排在第四位。可見節(jié)能產品是二線品牌躋身一線的突破口。

44.0%信任權威機構公布的節(jié)能數(shù)據

在“如何判斷使用的廚房電器是否綠色節(jié)能？”的調查中，數(shù)據顯示，44.0%的消費者相信權威機構公布的節(jié)能數(shù)據。21.0%的消費者會親自對比一下電表，自行測試。根據能效標識估算的消費者占18.2%。不做任何測試的消費者也有7.1%。相信導購員介紹和相信廣告宣傳的消費者分別占4.8%和2.8%。

由此可見，絕大多數(shù)消費者對家電節(jié)能與否的判斷比較無奈，權威機構的數(shù)據是一個比較有說服力的證明，但是很多消費者還是希望借助工具親自測量比較，實在不行就只能信任能效標識和廠商的宣傳廣告了。

31.7%最關注電器是否環(huán)保

“購買家電時你最注重什么？”調查結果中，選擇“品牌”占39.6%；選擇“安全環(huán)保”占31.7%；選擇“功能設計人性化”占21.2%；選擇“外觀時尚”占7.5%。

綠色概念已經成為家庭生活相對注重的一環(huán)，勝過功能和設計，綠色生活也已經成為無可避免的主流趨勢。在廚電市場上，每種產品的低碳、節(jié)能標簽都引起了消費者的注意，綠色成為了影響消費者選購的要素。

打造綠色無油煙廚房

我心目中的綠色家電應該是：資源節(jié)約、低噪音、減少廢物、低毒安全。研究顯示，致癌途徑與廚房油煙導致突變性和高溫食用油氧化分解的致變物有關。對于廚房油煙污染，除了選擇專業(yè)抽油煙機，建議配合空氣凈化器一起使用，能很好地解決油煙問題。

挑選空氣凈化器6條原則：

明確自己的使用目的

購買空氣凈化器之前，要明確自己的使用目的。過敏性人群和哮喘患者更應注重產品的固態(tài)污染物凈化效能。

了解空氣凈化器的最大凈化面積

根據自己需要的使用面積選擇空氣凈化器，適用面積越大不等于過濾效率越好，盲目追求適用面積更大的產品反而會造成耗電量的增加和濾網壽命下降。

了解CADR潔凈風量值

CADR(潔凈空氣輸出比率)是國際權威機構評價空氣凈化效能的主要指標，數(shù)值越高，則表示凈化器的凈化效能越高，可以評估空氣凈化器在運行一定時間后，去除室內空氣污染物的效果。

留意dB噪音值

空氣凈化器無論是哪一種凈化方式，都需要流通的空氣經過凈化裝置。部分空氣凈化器只采用功率較低的風機，使機器有較低的音量，但卻無法達到較好的濾凈效果。有的空氣凈化器雖可達到較高的濾凈效果，但會產生較高的噪音值。一臺好的空氣凈化器即使在高速運轉情況下，依然能保持靜音效果。

清楚產品的體積和外觀

小巧輕薄的體積使空氣凈化器能在不同的位置方便擺放，不影響周遭環(huán)境。時尚的造型也成為室內家居的一個不錯點綴。

后續(xù)保養(yǎng)

空氣凈化器濾網的更換直接關系到空氣凈化器的使用效率和壽命，以及對室內空氣的凈化能力。濾網是承積有害物質的容器，因此選購空氣凈化器時應該選擇可更換濾網的產品，并定期進行更換，以防止空氣凈化器濾網飽和造成二次污染，成為室內又一處過敏源。

找到認證，就找到綠色

我國家電低碳標準比歐盟苛刻

目前綠色家電尚無統(tǒng)一、全面的標準，但也并不是一點兒依據都沒有。

節(jié)能認證，針對家電產品推出的“節(jié)”字認證標志是我國節(jié)能產品認證機構頒發(fā)的惟一節(jié)能認證標志。貼有這個標志，就表明產品已經通過了中國節(jié)能認證。節(jié)能認證標志與能效標志有所區(qū)別，獲得節(jié)能認證標志的產品是能效水平相對較高的，不僅要滿足相關標準要求，還要滿足中國質量認證中心制定的產品生產環(huán)節(jié)的一些要求。獲得節(jié)能認證的家電產品可以被納入政府采購體系。

環(huán)境保護部環(huán)境發(fā)展中心日前發(fā)布了首批中國環(huán)境標志低碳認證標準。這是環(huán)保部發(fā)布的第一個有關家電產品綠色低碳標準，在多個項目上比歐盟的ROHS指令還要苛刻。

綠色雖然內涵很豐富，但連上述相關認證都不具備的產品，無論怎樣宣傳，都肯定與綠色不沾邊。

選節(jié)能燃氣爐灶要三看三試

吸油煙機擔任著廚房健康保衛(wèi)者的重要角色，如果沒有掌握基本的方法、要點，就很容易進入選購的誤區(qū)。

三看：看外形，看服務，看質量

看外形：目前市場上的吸油煙機中式、歐式、近吸式三種類型，吸油煙機箱體裝飾面板有全金屬、玻璃等，應根據自己廚房的具體格局和喜好確定要購買的類型。

看服務：選擇售后服務好的生產者和經營者。

看質量：挑選吸油煙機時，先看機箱外觀質量，檢查有無碰傷、掉漆現(xiàn)象。插上電源聽電機運轉是否平穩(wěn)，噪音是否過大，風輪轉動是否平衡，吸力強弱是否合適。

三試：試風力，試吸力，試功能

試風力：最簡單的方法是徒手測試，首先開啟吸油煙機，把手放在吸風口附近，感覺是否有倒風現(xiàn)象；把手放在出風口處，感覺一下風力的大小；不倒風、不漏風、風力大的吸油煙機排煙效果相對較好。

試吸力：吸力的大小直接影響到吸油煙機的吸煙效果，電機功率越大，吸力越大。但電機功率最大的吸油煙機不一定是最好的，選購時應根據家庭烹飪習慣來定。

試功能：注意購買易清洗的油煙機，罩煙結構的內層不能有接縫和溝槽，必須雙層結構，而且一體成型。

綠色家電微竅門

網友 domido

微波爐使用高火更節(jié)能

我曾經按照字面意思來認為“高火”就是微波爐內的溫度比較高，“低火”就是溫度比較低，于是想當然地認為在加熱少量食物的時候，使用“低火”是有效節(jié)能的方式。經過高人指點，才知道微波爐的高中低火并不是說加熱時所發(fā)出的溫度，而是通過工作運轉時間和休息時間來界定的，所以使用高火檔能耗低更節(jié)能。

網友 米粒_ck

食物切塊越小越節(jié)能

一般情況下，微波爐里的微波管發(fā)出微波的穿透力只有2.5—3.5cm左右，因此若食物過厚，未被穿透的部分便只能借著已煮熱的部分用傳導熱的方法來煮熟，花的時間也就長了。所以我會把厚的食物切薄一點再煮，或者熱一段時間后再翻轉食物，讓食物能受熱均勻。

網友 amor

使用消毒柜 記得擦干餐具

原來老公常把帶水的餐具放入柜內又不經常通電，致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化，在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。如果消毒柜少用或閑置，正確的使用方法是：每1-2天通電消毒一次，這樣既起到殺毒的目的，又可延長其使用壽命。

網友 bluedot007

電冰箱：新鮮蔬果應攤開存放

做技術的朋友告訴我，冰箱不要與音響、電視、微波爐等電器放在一起，這些電器產生的熱量會增加冰箱的耗電量。新鮮蔬果應該攤開放進冰箱，如果堆在一起，造成外冷內熱，會消耗更多的電量。個頭大的食物，最好分開包裝。保鮮室的溫度最好調節(jié)在6℃到8℃，冷凍室的溫度最好調節(jié)在-10℃至-18℃，并定期給冰箱除霜。

綠色廚房新武器

膳魔師燜燒鍋

只需花極少時間等鍋內水煮開，移入外鍋即可，不必留守照看爐火。沸騰調理時間縮短，不破壞食物的營養(yǎng)，肉類不老化，保持食材原汁原味。

3M菲爾萃全新即凈長效WP3000型濾水壺

采用了大容量設計，比普通濾水壺多出68%(135g v.s. 80g)的濾材，在正常使用情況下有12周的壽命，不用經常更換濾芯。雙層濾芯設計，擴大了接觸面積，增加了接觸時間，快速過濾的同時，還讓自來水能被濾芯充分過濾。

LG高端對開門冰箱: GR-C2376AZT

可在智能傳感系統(tǒng)的作用下，根據冰箱外部環(huán)境溫度和內部存儲條件，自動調節(jié)壓縮機的回轉量和運行速度，從而實現(xiàn)節(jié)能省電的效果。與傳統(tǒng)變頻壓縮機相比，不僅更加節(jié)能省電、高效制冷，相同條件下節(jié)省近30%的能耗。

卡薩帝天際系列油煙機 CXW-200-DC93

輕旋灶具，油煙機的風量隨灶具調節(jié)自動變轉，四面立體進風設計，風壓更大，如無形集煙腔牢牢鎖住油煙，超大葉輪+黃金葉片數(shù)量設計，葉片曲線使空氣流通順暢，大風量低噪音，葉輪表面采用不沾油涂層處理，有效防止油污堆積，易清潔。

夏普凈離子群發(fā)生器IG-DX10Z-P

獨創(chuàng)的“凈離子群”空間凈化技術，對空氣中的浮游霉菌、病毒等有害物質進行包圍分解，達到凈化空氣的效果，可根據自身需要，選擇放置廚房等場所，釋放出的高濃度凈離子群離子還可起到保濕作用。

3M 菲爾萃 Silmax超全能系列

獨有五重濾凈系統(tǒng)，除了全能的過濾設計和凈化保障， Slimax還具有夜燈功能，為家中老人夜晚行動的不便提供了保障。Slimax的側身只有9.8公分，避免了視覺上家中大件物品的擁堵感。