湖南糧食作物生產集聚與波動狀況研究

鄧 文，楊 玉

（1.湖南省農業經濟和農業區劃研究所，湖南 長沙 410125；2.湖南省農業科學院，湖南 長沙410125）

集聚，是農業生產發展的一種規律特征和必然結果[1]。產業集聚目前已成為國內外理論研究的熱點。國外研究領域主要集中在工業與高新技術產業，涉及到農產品產業集聚的非常少見。我國雖然針對農業產業集聚的研究有所嘗試[2-6]，但仍處于起步階段。湖南對農業產業集聚的研究鮮有報道。湖南糧食生產在全國具有比較優勢，但區域性強、波動性大。筆者對湖南水稻、玉米、大豆、紅薯、馬鈴薯5種主要糧食作物近10 a生產集聚與波動狀況進行了研究，旨在為優化湖南糧食生產布局，促進糧食生產集聚發展，將比較優勢轉化為競爭優勢提供依據。

1 研究方法

以2001～2010年《湖南農村統計年鑒》為數據來源，以播種面積和產量的集中度指數（CDI）、波動指數（VI）為主要指標，對湖南省各主產區近10 a水稻、玉米、大豆、紅薯、馬鈴薯生產集聚與波動狀況進行研究。

CD=∑各主產區播種面積（或產量）占全省比重均值

其中，主產區是指播種面積（或產量）占湖南省比重均值≥7%的市（州）。

研究以主產區波動指數與湖南省波動指數的比較值（CV）為依據，將各主產區劃分為穩定區（CV＜-10%）、相對穩定區（CV=-10%～10%）和波動區（CV＞10%）。

2 結果與分析

2.1 播種面積

2.1.1 水稻播種面積 從表1可以看出，湖南省2000～2009年水稻播種面積主要集中在常德、衡陽、岳陽、邵陽、永州、長沙、益陽7市，集中度為69.05%，集中度指數為9.86。湖南省波動指數為8.35，其中長沙、衡陽波動指數較湖南省波動指數分別低23.59%、12.81%，為穩定區；邵陽、永州屬相對穩定區；岳陽、益陽、常德則是波動區，較湖南省波動指數分別高109.58%、66.11%、63.47%。

表1 湖南2000～2009年水稻播種面積集聚與波動狀況

2.1.2 玉米播種面積 從表2可以看出，湖南2000～2009年玉米播種面積主要集中在邵陽、郴州、湘西、婁底、張家界、懷化、常德、永州8市（州），集中度為82.10%，集中度指數為10.26。湖南省波動指數為12.82，其中郴州波動指數較湖南省波動指數低21.45%，為穩定區；湘西屬相對穩定區；懷化、婁底、永州、張家界、常德、邵陽則是波動區，較湖南省波動指數分別高 233.93%、134.79%、92.82%、31.98%、18.80%、15.44%。

表2 湖南2000～2009年玉米播種面積集聚與波動狀況

2.1.3 大豆播種面積 從表3可以看出，湖南2000～2009年大豆播種面積主要集中在永州、邵陽、湘西、常德、衡陽、岳陽、懷化、郴州 8市（州），集中度為79.89%，集中度指數為9.99。湖南省波動指數為17.02，其中衡陽、永州波動指數較湖南省波動指數分別低78.44%、48.53%，為穩定區；懷化、邵陽、湘西、岳陽、郴州、常德則是波動區，較湖南省波動指數分別高 95.59%、42.66%、33.78%、29.85%、20.27%、14.81%。

表3 湖南2000～2009年大豆播種面積集聚與波動狀況

2.1.4 紅薯播種面積 從表4可以看出，湖南2000～2009年紅薯播種面積主要集中在永州、邵陽、懷化、郴州、湘西、張家界、衡陽7市（州），集中度為70.24%，集中度指數為10.03。湖南省波動指數為13.66，其中永州、張家界、衡陽波動指數較湖南省波動指數分別低40.19%、27.67%、10.69%，為穩定區；郴州、湘西屬相對穩定區；邵陽、懷化則是波動區，較湖南省波動指數分別高60.03%、49.78%。

表4 湖南2000～2009年紅薯播種面積集聚與波動狀況

2.1.5 馬鈴薯播種面積 從表5可以看出，湖南2000～2009年馬鈴薯播種面積主要集中在湘西、張家界、益陽、邵陽、郴州、懷化、長沙7市（州），集中度為71.10%，集中度指數為10.16。湖南省波動指數為11.54，其中張家界波動指數較湖南省波動指數低32.84%，為穩定區；湘西屬相對穩定區；長沙、懷化、郴州、益陽、邵陽則是波動區，較湖南省波動指數分別高 245.41%、104.59%、99.39%、96.45%、34.23%。

表5 湖南2000～2009年馬鈴薯播種面積集聚與波動狀況

2.2 產量

2.2.1 水稻產量 從表6可以看出，湖南2000～2009年水稻產量主要集中在衡陽、常德、邵陽、岳陽、永州、長沙、益陽7市，集中度為68.01%，集中度指數為9.72。湖南省波動指數為8.67，其中衡陽波動指數較湖南省波動指數低17.53%，為穩定區；邵陽、長沙屬相對穩定區；常德、岳陽、益陽、永州則是波動區，較湖南省波動指數分別高105.90%、81.66%、78.43%、20.76%。

表6 湖南2000～2009年水稻產量集聚與波動狀況

2.2.2 玉米產量 從表7可以看出，湖南2000～2009年玉米產量主要集中在邵陽、郴州、婁底、湘西、岳陽、張家界、常德、永州8市（州），集中度為81.03%，集中度指數為10.13。湖南省波動指數為15.77，其中郴州波動指數較湖南省波動指數低52.57%，為穩定區；張家界、湘西、邵陽屬相對穩定區；婁底、永州、常德、岳陽則是波動區，較湖南省波動指數分別高182.18%、63.03%、49.02%、41.85%。

2.2.3 大豆產量 從表8可以看出，湖南2000～2009年大豆產量主要集中在永州、邵陽、衡陽、郴州、岳陽、常德、婁底7市，集中度為74.40%，集中度指數為10.63。湖南省波動指數為14.10，其中衡陽、永州波動指數較湖南省波動指數分別低62.91%、30.28%，為穩定區；郴州、邵陽、岳陽、婁底、常德則是波動區，較湖南省波動指數分別高76.03%、52.06%、47.30%、28.01%、12.98%。

表7 湖南2000～2009年玉米產量集聚與波動狀況

2.2.4 紅薯產量 從表9可以看出，湖南2000～2009年紅薯產量主要集中在永州、邵陽、郴州、懷化、衡陽、婁底、湘西7市（州），集中度為66.31%，集中度指數為9.47。湖南省波動指數為11.48，其中湘西波動指數較湖南省波動指數低61.32%，為穩定區；婁底屬相對穩定區；懷化、邵陽、衡陽、郴州、永州則是波動區，較湖南省波動指數分別高79.36%、54.01%、53.92%、22.91%、17.25%。

表9 湖南2000～2009年紅薯產量集聚與波動狀況

2.2.5 馬鈴薯產量 從表10可以看出，湖南2000～2009年馬鈴薯產量主要集中在湘西、張家界、長沙、郴州、益陽、邵陽6市（州），集中度為65.35%，集中度指數為10.89。湖南省波動指數為16.19，其中湘西、張家界波動指數分別較湖南省波動指數低65.47%、17.73%，為穩定區；邵陽屬相對穩定區；長沙、益陽、郴州則是波動區，較湖南省波動指數分別高161.03%、83.76%、70.23%。

表10 湖南2000～2009年馬鈴薯產量集聚與波動狀況

3 結論與討論

研究結果表明，湖南近10 a播種面積集中度指數排序為玉米＞馬鈴薯＞紅薯＞大豆＞水稻，產量集中度指數排序為馬鈴薯＞大豆＞玉米＞水稻＞紅薯。湖南省播種面積波動指數排序為大豆＞紅薯＞玉米＞馬鈴薯＞水稻，產量波動指數排序為馬鈴薯＞玉米＞大豆＞紅薯＞水稻。

各主產區中，水稻播種面積，長沙、衡陽為穩定區，邵陽、永州為相對穩定區，岳陽、益陽、常德為波動區；玉米播種面積，郴州為穩定區，湘西為相對穩定區，懷化、婁底、永州、張家界、常德、邵陽為波動區；大豆播種面積，衡陽、永州為穩定區，懷化、邵陽、湘西、岳陽、郴州、常德為波動區；紅薯播種面積，永州、張家界、衡陽為穩定區，郴州、湘西為相對穩定區，邵陽、懷化為波動區；馬鈴薯播種面積，張家界為穩定區，湘西為相對穩定區，長沙、懷化、郴州、益陽、邵陽為波動區。水稻產量，衡陽為穩定區，邵陽、長沙為相對穩定區，常德、岳陽、益陽、永州為波動區；玉米產量，郴州為穩定區，張家界、湘西、邵陽為相對穩定區，婁底、永州、常德、岳陽為波動區；大豆產量，衡陽、永州為穩定區，郴州、邵陽、岳陽、婁底、常德為波動區；紅薯產量，湘西為穩定區，婁底為相對穩定區，懷化、邵陽、衡陽、郴州、永州為波動區；馬鈴薯產量，湘西、張家界為穩定區，邵陽為相對穩定區，長沙、益陽、郴州為波動區。

集中度指數是筆者首次提出的一個用于衡量水稻生產集聚情況的指標概念，它可消除用集中度反映水稻生產集聚情況時因主產區數量不同所帶來的誤差。波動指數是本研究首次提出的一個用于衡量水稻生產波動狀況的指標概念，它既能解決用標準差反映不同數據集離散程度時存在的單位可能不一致問題，又可解決不同數據集因均值基數差異所造成的無可比性問題。

[1] 張宏升.中國農業產業集聚研究 [D].北京：中國農業大學，2007.

[2] 程 郁.云南斗南花卉產業集群研究[D].北京：中國農業大學，2004.

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[5] 陶懷穎.我國農業產業區域集群形成機制與發展戰略研究[D].北京：中國農業科學院，2006.

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