四川省獲國家農產品
蒼溪川明參含有豐富的粗蛋白、磷脂、多糖礦物質和十余種氨基酸,多種維生素、微量元素以及含有異虎耳草素,白當歸腦,氧化前胡素水合物、蕓香瑞亭等具有要用活性的香豆素和蘆丁。與其他同類產品相比有獨特之處:一是多食不燥火;而是內含較多的黃酮及黃銅苷類,可預防乳腺癌和骨質疏松癥的發生。

嶄山米棗因具有“皮薄核小、脆嫩多汁、甘甜爽口、營養價值高”的獨特品質,已成為享譽川內外的名優水果。果實含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素、氨基酸及礦質營養成分;可食率≥93%,總酸≤5g/kg,維C≥110mg/ 100g,氨基酸種類超過17種,具有一定的藥用價值。