她們在海外的那些日子

寧佳

人物一——田唱：韓劇不等于韓國

出國途徑：2002年，田唱的先生被所屬韓資企業派往韓國首爾總部工作，半年后她跟隨而去，當起了全職太太。

掙得多花得多

在首爾，田唱和先生被安排居住在普通民居中，這是她主動要求的，她在國內是搞社科研究的，她想借此體驗一下韓國普通百姓的生活。

女人們的體驗大多都會從買菜買水果開始，離田唱家幾公里外，曾舉辦過足球世界杯的主場已經被改造成巨大的超市，西瓜8美元一個，櫻桃110元人民幣1公斤，讓她看著咂舌。

韓國人的性格頗似中國的東北人，熱情好客，田唱很快和鄰居金先生一家熟絡起來，也正是通過他們，她了解到韓國百姓的日常生活。

金先生在高中教歷史，金太太持家，孩子正服兵役。一家三口靠男人的薪水生活，聽起來薪水的確是很高的，工作25年，薪水逐年上調，月薪已達到500萬韓元，相當于5000美元。按理說這樣的收入在西方也算得上中產階級了，但在首爾，他們一家的房子只是普通的一百平方米的三室一廳，房價相當于二十多萬美元，位置離市中心有30分鐘的車程，而且他們開的汽車也很老舊。

首爾的房價很貴，奧運會所在的江南地區動輒每平方米4萬元人民幣，為穩定房價，政府規定每個家庭只允許擁有一套住房。甚至在鄉村，小鎮居民們也住在二三十層高的高樓里，一個村子有那么五六棟高樓，其余的地方都是莊稼與森林。

在首爾，一碗面條的價格上百元人民幣；一次燒烤，每個人的費用相當于中國國內一桌人的價格。首爾的人均月收入三四千美元，白領的收入六七千美元，但孩子的教育費就占去了四分之一，再除去住房，沒多少剩余。田唱曾隨著金太太去參觀她兒子所在的海軍陸戰隊，午飯的時候在軍隊的食堂里吃，不過是一勺泡菜，一勺炒泡菜，一碗牛肉湯，外加幾片干海菜而已。

嫁到韓國的中國女人

給田唱更深印象的是她所結識的幾位中國女人，她們都是嫁到韓國的。通過她們的生活，田唱體會到韓國女人的地位確實比較低。

和田唱關系最好的趙娟，大學期間認識了在中國留學的韓國老公，老公后來回到韓國工作，兩人兩地分居三年后，趙娟前年來到韓國。老公在一個小公司工作，經常加班，最長的記錄，趙娟一個月沒有見到老公。

他們和婆婆一起住，婆婆對中國抱有成見，每年到中國度完假后都要在趙娟面前說中國的壞話，中國如何臟亂差、中國人素質低下等等。剛開始趙娟不會說韓語只能聽著，現在她韓語好了，經常與她婆婆因為中國吵架。趙娟已經有了孩子，婆婆不允許她出去工作，她老公每個月的收入都要全部上交給婆婆。

如果老公晚上加班，即使是到了晚上兩點，趙娟也不能睡覺，必須等老公回來。第二天早上，老公哪怕5點就要起床上班，她也必須跟著起床，而且所有的家務活她都必須干。

趙娟還非常頭疼韓國的一個習俗，那就是男人下班后一般都會去酒吧喝酒玩樂，而且很多情況下是上級帶領整個部門一起去喝。

田唱說，說了這么多，只是想告訴大家另一個角度的韓國。不可否認，韓國人身上有很多值得我們學習的地方，比如“三星”，比如“現代”。但是韓國社會的很多習俗，實在讓人心里很不舒服。喜歡看韓劇的人，往往會認為韓國女人如何如何幸福，可實際上并非如此。因此，那些渴望嫁到韓國來的中國女人們，千萬要理智一些。

人物二——江寧華：德國的飯菜讓我想家

出國途徑：新婚不久的先生去德國攻讀博士學位，26歲的她前去陪讀。

懷念大學的路邊攤

江寧華和先生初到柏林時，住的是學生公寓，房租每月150馬克，相當于100美元。房間18平方米，屋內有洗手池，廚房、衛生間公用。中午，他們在學校咖啡廳用餐，每次花費幾馬克。那時他們靠打工每月能掙800馬克，用掉七百多馬克，所剩無幾。

江寧華笑著說，剛來德國時，她一點也不想家，這里玩玩，那里玩玩。開始想家的原因是因為想吃中國菜了，在給父母的一封信中，她沒良心地真情流露：“我想青菜豆腐的程度超過了想你們……”德國這鬼地方，居然沒有小吃攤（節假日那幾天除外），更別說宵夜了！

江寧華無比同情這里的德國朋友，先不刺激他們沒有宵夜的不幸了，看看他們能吃到的東西吧：早餐是面包加奶酪、香腸；中餐是奶酪、香腸加面包；晚餐是土豆加牛肉，撐死再多一盤沙拉。一天能吃上一頓熱乎乎的食物，就值得贊美上帝了。

有美食家說過，美國人是用腦吃飯，日本人是用眼吃飯，法國人是用心吃飯，中國人是用嘴吃飯。我實在想不出德國人是用什么吃飯的，好像什么都不用。于是寫信告訴父母：“德國人吃的簡直是‘飼料！”

這里的餐具倒是考究得很，德國朋友會點著蠟燭，插著玫瑰，穿著禮服，聽著薩克斯風，揮舞著維多利亞女王時代的刀叉，在鍍金鑲銀的盤子里與伴侶含情脈脈地分享土豆。

還有一個問題，德國刀尖嘴猴腮，切切面包還湊合，要是剁起菜來真是別扭。沒出國前就聽前輩說，來德國時帶把菜刀。也不知這里不好使的菜刀是用啥做的，還奇貴無比。奉勸即將赴德的同志們，經濟條件許可的話，最好多捎上幾把家鄉的菜刀喲！

中國人都是魔術師

和德國人吃飯，累死。看德國人做飯，氣死。教條主義的德國朋友會一板一眼地照著食譜，說是1克鹽就決不放1.1克，一款我們十分鐘搞定的菜，他們就是有水平做上兩個小時。

總結了一下，德國主廚做菜的手法無外乎蒸、烤、煎、煮幾式文招，比起咱們的炒、煸、爆、炸等驚險刺激的武式真是差遠了！我們隨便顛鍋抖勺擺個架勢，就能把德國人唬得一愣一愣的。

每當我們中國人做菜時，德國人就大叫，魔術表演開始了！有的會向魔術師直抒胸臆：“可以讓我嘗嘗嗎？”有的則等你開飯時坐在旁邊盯著你“變”出來的東西看，一直看到你覺得要是你在把這些東西“變”沒之前不讓他嘗一口的話，還真是過意不去。唉，這些德國人！

有一次，包了餃子請樓道里的德國朋友吃，這幫朋友舉著刀叉，文雅嫻熟地割開一只只餃子，皮一堆肉一堆地攤派好，還不時地抹上一點番茄醬。自此，我發誓再也不給他們“變”餃子這道魔術了，這道菜被他們這么個吃法，真叫人傷心啊！

德國這地方還少有海鮮，這對來自江南水鄉的我來說簡直就是一種精神折磨。眼看又到吃大閘蟹的好時節了，怎么辦？老辦法——咽口水唄。聽說德國也是有螃蟹的，德國人釣著玩，玩完了就半賣半送掉，據說一個馬克就能買一公斤！柏林的老友陳先生就曾有過這個福氣，不過當他揮刀斬蟹時，廚房里所有的德國人都尖叫著逃之夭夭！還有個朋友一天燉豬尾巴吃，聞香而來的德國人好奇地掀開蓋子，頓時臉都青了：“你、你、吃這個？”哈哈，在他們的想象中，只有住在森林里的巫師妖怪才吃這個東西。

人物三——喬巧：澳洲恬淡的生活

出國途徑：畢業后，喬巧應聘到南京一家五星級酒店，給中方員工培訓英語，給外方員工培訓漢語。1994年，25歲的喬巧與丈夫自費去澳大利留學，就讀國際旅游飯店管理專業。

澳洲人很“土”

悉尼不像南京，那里的春天和秋天很短，仿佛一個臺階便轉向夏冬，很是不過癮。大街上行走的澳洲人多半裝扮簡樸，不修邊幅。有人說，澳洲還是窮人比較多，買衣服喜歡便宜貨。在我看來，其實跟氣候有關。悉尼的天氣屬于早晚涼的那種，但白天氣溫較高，太陽出來后，只穿T恤、牛仔的人相當多。冬天最冷的天氣也不到零度，有些人會罩上厚夾克，一到中午熱起來的時候，一脫外套，又是T恤。

我先生去的時候帶了兩套西服，兩年只穿了三次，一次是參加朋友的婚禮，一次是在學校演講，還有最后畢業穿了一次。如果你細心點會發現，街上很少看到穿西服的人，如果有，那么附近一定有寫字樓、商務區，這是不得不穿的人群。但是如果學生穿了一套筆挺的西服上街買東西，乖乖，你自己都會覺得別扭。

澳洲街頭有些固定的像油箱的東西，仔細一看，其實是接受捐贈的箱子，如果有什么衣物不要了，可以放在里面。我臨走的時候，東西太多，一些舊衣服就都扔在了里面，算是給澳洲窮人做點貢獻。

在悉尼，如果平常著裝太正式，是會被看作另類的。如果看到街上有人西裝革履，而且是很多人，不用說，多半是中國的考察團。

不在澳洲呆懶了

喬巧家的公寓房離悉尼市中心三公里左右，120平方米的住宅，上世紀七十年代約5萬澳元，相當于20萬人民幣。1999年喬巧夫婦以19萬澳元買下它，現在已漲到38萬澳元，從長遠看還會升值。

澳大利亞不限制外國人買地，沒有戰爭，社會安定，中國的投資者要是到了澳洲，投資房地產將是一個很好的選擇。

喬巧一家之所以選擇回國，是因為先生怕在澳洲呆懶了，那里生活舒適卻缺少競爭的快樂，用她先生的話講，國內的機會太多了，一定要回國大干一場。