有機-無機蘋果專用配方復混肥對蘋果的增產效益

曾 彪，謝永俊，任習榮，張定紅，馬 艷，王家金

（1.云南省農業科學院科技產業管理處，云南昆明650231；2.云南省農業科學院經濟作物研究所，云南昆明650205；3.昭通市土壤肥料工作站，云南昭通654600；4.云南省農業科學院茶葉研究所，云南勐海666200）

施肥是農業生產中重要的一環，自20世紀以來，隨著社會經濟高速發展，在大量施用甚至過量施用無機化肥使農作物增產的同時，也帶來了土壤性狀惡化、農產品品質下降、投產比增大、農業環境污染等一系列問題。進入21世紀，因過量施用無機化肥帶來的農產品品質下降進而影響到人類食品安全的問題，已越來越受到各國政府和民間的高度關注和重視，農副產品的安全與否，直接關系到國計民生和國家安全，所以適量而合理地減少無機化肥的施用量、實施科學平衡施肥技術已成為刻不容緩的現實問題。為保證食品安全，迫切需要改變傳統的施肥方式和肥料種類。當前科學合理施肥已進入到向縱深方向發展的階段，其特點是全面平衡施肥，既考慮測土配方平衡施肥，還要考慮養分元素之間克服拮抗后的平衡施肥；因此，在減少施肥量的同時，還需大力推廣施用生物有機肥、有機-無機復混肥或專用肥等新型肥料。通過科學平衡施肥技術的實施，使生產的農產品實現安全、優質、高產、高效，減輕或避免因肥料施用不當而造成的農業環境污染問題，實現用地與養地相結合的農業生產可持續發展。為明確有機-無機蘋果專用配方復混肥對蘋果的增產效果，本試驗在昭通市昭陽區設立2個點開展田間施肥試驗，旨在為建立蘋果專用肥的肥效模型，為本地區蘋果專用肥的施肥設計、施肥指導和建立施肥指標體系提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗地位于昭通市昭陽區永豐鎮海邊村，供試土壤為黃壤土類黃壤亞類黃壤土屬小黃泥土種，耕作層土壤混合樣的基本性狀見表1。

1.2 供試材料

1.2.1 供試肥料

（1）“致豐”牌有機-無機蘋果專用配方復混肥總養分 N、P、 K≥21%，N∶P2O5∶K2O=8∶5∶8、有機質≥30%、腐殖酸≥8%，并富含蘋果生長發育所需的鈣（Ca）、 鎂 （Mg）、硫 （S）、 鐵 （Fe）、鋅 （Zn）、銅(Cu)、錳 （Mn）、硼 （B）等中、微量元素， 有益微生物菌群及植物源抗蟲劑。

表1 試驗點土壤基本性狀分析

（2）氮肥為尿素，含氮量46%；磷肥為普鈣，含P2O516%；鉀肥為硫酸鉀，含鉀量50%。

1.2.2 供試品種

紅富士蘋果樹 （樹齡12年）。

1.3 試驗方法

2組試驗均設4個處理，3次重復，12個小區，小區隨機區組排列，每小區選5株樹，每組試驗共60株果樹。

處理A：第1次施肥每公頃施 “致豐”牌有機-無機蘋果專用配方復混肥2 062.5 kg，折每株施2.5 kg；第2次追肥，每公頃施尿素825 kg、普鈣1 237.5 kg、硫酸鉀825 kg，折每株施尿素1 kg、普鈣1.5 kg、硫酸鉀1 kg。

處理B：第1次施肥每公頃施 “致豐”牌有機-無機蘋果專用配方復混肥2 475 kg，折每株施3 kg；第2次追肥同上。

處理C：第1次施肥每公頃施 “致豐”牌有機-無機蘋果專用配方復混肥3 300 kg，折每株施4 kg；第2次追肥同上。

處理D （CK）：第1次施肥每公頃施尿素1 237.5 kg、普鈣1 650 kg、硫酸鉀412.5 kg，折每株施尿素1.5 kg、普鈣2 kg、硫酸鉀0.2 kg；第2次追肥同上。

2 結果與分析

2.1 有機-無機蘋果專用配方復混肥對蘋果生物學性狀的影響

施用有機-無機蘋果專用配方復混肥，能改善蘋果的生物學性狀，與施用常規無機配方肥相比，表現出葉色純正濃綠、葉片厚薄均勻且寬大光澤明亮、根系深而須根量大、蘋果新發枝條短而粗壯、花芽多而飽滿。從果實大小、著色和吃味方面看，表現出果實大、著色好、吃味甜度增加。

2.2 不同施肥處理對蘋果產量及產值的影響

2.2.1 產量比較

從表2可知，施用有機-無機蘋果專用配方復混肥的處理均較處理D（CK）增產，2個試驗點增產效果都是處理C最高，其次是處理B及處理A。從試驗點1可知，處理C、B、A分別比處理 D（CK）增產15.7%、11.6%、10.0%；從試驗點2可知，處理C、B、A分別比處理D （CK）增產13.9%、6.1%、2.1%。

表2 不同處理蘋果產量

2.2.2 不同施肥處理對蘋果產值及經濟效益的影響

從表3可看出，雖然施用有機-無機蘋果專用配方復混肥的成本除處理A低于處理D（CK）外，處理B、處理C略高于處理D（CK），但凈收益仍然是施用有機-無機蘋果專用配方復混肥的處理最高。

表3 不同施肥處理的蘋果產值及收益比較

2.2.3 方差分析

從表4可見，試驗點1的4個處理間有顯著差異，而試驗點2的4個處理間無差異。重復間均無顯著差異。

2.2.4 多重比較

從表5可見，試驗點1施用有機—無機蘋果專用配方復混肥的處理A、處理B、處理C與處理D（CK）差異顯著。

3 討論

（1）“致豐”牌有機-無機蘋果專用配方復混肥在蘋果上施用后，與無機配方肥的肥效相比，對提高蘋果產量具有很好的效果，增產效果顯著。且10年以上樹齡的蘋果樹其產量隨施肥量的增加而提高。

（2）就投入成本而言，雖然施用有機-無機蘋果專用配方復混肥的成本較施用無機配方肥的成本略高一點，但凈收益仍然是施用有機－無機蘋果專用配方復混肥高。因此，在蘋果測土配方施肥技術的實施中，盡可能地施用有機－無機蘋果專用配方復混肥，可提高蘋果產量。

表4 不同施肥處理蘋果產量方差分析

表5 不同施肥處理蘋果產量多重比較

（3）施用有機－無機蘋果專用配方復混肥對蘋果的生物學性狀有所改善，從外觀可明顯看出，施用“致豐”牌有機－無機蘋果專用配方復混肥的處理，其葉色純正濃綠、葉片厚薄均勻且光澤明亮、根系深而須根量大、枝條短而粗壯、花芽多而飽滿。同時其果實大、著色好、吃味甜，商品價值高。其中表現最好的是處理C，其次是處理B。有機－無機蘋果專用配方復混肥對蘋果品質方面的影響仍需進一步研究。

⑷有機－無機蘋果專用配方復混肥對改善土壤理化性狀、提高肥料利用率等方面還有待深入研究。

[1]丁玉梅，李宏光，何金祥，等.有機肥與復合肥配施對煙株根際土壤pH值的影響[J].西南農業學報，2011，24（2）：635～639.