幾例雞黃曲霉毒素中毒的診治

朱 玲

寧夏回族自治區中寧縣農牧局舟塔鄉農牧技術服務中心，寧夏 中寧 755100

黃曲霉毒素中毒是一種因采食了被黃曲霉毒素污染的飼料，以全身出血、消化功能紊亂、腹腔積液和神經癥狀為臨診特征的中毒病。雞黃曲霉毒素中毒的發生主要是因雞群采食了發霉變質的飼料，如玉米、豆類、麥類、配合飼料、農副產品等。任何品種、任何年齡的雞都易感，發病急、病程短（約1周）、死亡率高。近年來，該病在中寧縣一些養雞場時有發生，造成的經濟損失較大。筆者對診治的幾例雞黃曲霉毒素中毒進行了綜述，具體如下。

1 流行病學調查

發病雞場有多年連續飼養的蛋雞場，還有全進全出的肉雞或肉雜雞場；工作人員沒有進行嚴格分工（同一人既加工飼料又飼喂雞群），對霉變的飼料沒有及時清理、廢棄，或因認為無大礙而混入飼料中飼喂，引起雞群中毒。

1.1 發病情況

不同雞場的發病情況見表1。

表1 不同雞場的發病情況

1.2 發病原因

產蛋雞群是飼喂了用受潮結塊、發霉的精料加工成的配合飼料；肉雜雞群、三黃雞群是飼喂了受潮結塊、發霉的顆粒飼料；肉雞群是飼喂了發霉的玉米。霉變飼料中的黃曲霉菌產生的有毒代謝產物是最穩定、毒性最強的一類毒素，并有致癌性。

1.3 流行特點

發病初期，發現有個別雞突然死亡、雞群中有精神萎靡的，若能及時發現飼喂的飼料有問題，立即更換飼料并清洗水槽和料槽，雞群每天死亡幾只或十幾只不等、3～5d可停止死亡；若沒有發現飼喂飼料變質、沒有及時更換飼料，則死亡數量較大，每天死亡幾十只，全群雞精神不振、萎靡虛弱、翅膀下垂、采食量大幅下降，死亡率增高，發病持續時間長，雞群生長緩慢，損失慘重（特別是肉雞）。

2 臨床癥狀

發病初期，個別雞只精神萎頓，羽毛蓬松，呆立不動，不食，拉黃白色稀便；病程持續2～3d或更長時間；雞群中大部分雞精神萎頓，羽毛蓬松，呆立不動，不食，拉黃白色并夾雜綠色稀便或帶血的稀便；病雞步態不穩、跛行，角弓反張；重者脫水，臥地不起，極度虛弱直至死亡。每天死亡20～30羽；耐過雛雞貧血、消瘦、生長緩慢。雞群采食量大幅度下降，若不及時治療，死亡率可高達20%～30%。雛雞死亡率高達80%～90%。

3 病理變化

病死雞皮膚呈紫紅色，腹腔內有大量腹水，腸道潮紅，肝臟腫大、色澤變黃、表面有許多針尖大的灰白色壞死點、髓質變硬，膽囊腫大、出血，腎臟蒼白腫大（明顯突出于髂骨表面）、表面充血、切面出血，腎小管內有尿酸鹽沉積，嗉囊內有大量發黑的秕谷，全身漿膜出血（心外膜、冠狀脂肪上的出血點最明顯），腸道黏膜出血，十二指腸黏膜腫脹、出血最明顯，腸內容物有血液。

4 診 斷

根據病因分析（飼喂發霉變質的飼料、霉變的農副產品的下腳料）和特征性的病理變化（大量腹水，肝臟質地變硬、表面有灰白色的壞死灶，全身漿膜出血）診斷為雞黃曲霉毒素中毒。

5 綜合防治措施

5.1 更換飼料

立即清理剩余飼料及料槽中的飼料，清洗料槽和水槽，更換新鮮的全價飼料。

5.2 發病區的處理

確診后，將發病區進行隔離（防止繼發其他傳染病），周圍環境徹底消毒，焚燒、深埋病死雞。

5.3 藥物治療

此病無特效治療方法，為了緩解癥狀、減少死亡，可用以下藥物進行治療。

平時要勤觀察雞群，在剛死亡2～3只雞、確診為該病時，對發病雞群全群飼喂制霉菌素（劑量按說明要求）；為了預防繼發細菌性疾病，飲水中加入恩諾沙星粉劑；為了增強雞群的免疫力、維持機體體液的酸堿平衡，飲水中加入黃芪多糖和糖鹽水（用量按說明）。

6 體會

黃曲霉毒素經胃腸吸收后，主要分布于肝臟（其他組織器官的5～10倍），肝臟是蛋白質和脂肪分解、代謝及各種酶合成的場所，黃曲霉毒素中毒會引起全身性的病變。雞對霉菌毒素特別敏感，一旦中毒，死亡率很高。因此，在一個養殖場，無論是飼料加工人員還是飼喂人員必須具備高度的責任意識，保管好原料、配合料，防止受潮發霉，一旦受潮，及時晾曬；若發霉必須及時清理、廢棄，決不可飼喂畜禽。