外國元首吃中餐

2012年2月16日中午，舊金山中國城杰克遜街，奧巴馬走進(jìn)一家叫“迎賓閣”的飯店，花100美元買了一袋子點(diǎn)心，打包帶走。袋子里面裝有蝦餃、燒賣、叉燒包、豆苗和小籠包等廣式點(diǎn)心。

雖然有人說，海外的中餐館就像麥當(dāng)勞一樣，遍地都是卻上不了檔次，但憑借著獨(dú)特的口感和幾代人的創(chuàng)新，如今中餐已得到很多政要名流的青睞。

·老布什傳下“布什菜單”

美國華盛頓近郊的7號公路邊上有一家普通的中國餐館，紅色招牌上寫著四個金字“北京飯店”。這就是老布什曾光顧50多次、小布什也曾多次攜親友在此聚餐的中餐館。

據(jù)悉，老布什幾乎每次都在一個號碼為“N17”的桌子上用餐。曾在中國做過外交官的老布什每次點(diǎn)菜略有變化，但有5道菜是他最喜歡的，其中北京烤鴨每次都點(diǎn)，另外4道菜分別是椒鹽大蝦、北京風(fēng)味羊排、干煸牛肉絲、干燒四季豆。由于老布什常點(diǎn)這5道菜，一些人干脆將這5道菜稱為“布什菜單”。

··特殊待遇“驚”了總統(tǒng)夫人

著名的高級中餐廳Mr Chow（周先生）是時尚藝術(shù)界標(biāo)志性餐廳，名流云集。餐廳老板是著名京劇表演藝術(shù)家周信芳之子周英華先生。

1968年在倫敦開第一家店之后，Mr Chow在洛杉磯、紐約、拉斯維加斯等地相繼開設(shè)分店。Mr Chow經(jīng)營正宗北京菜，但是在裝修和服務(wù)上遵循西式風(fēng)格，采用中菜西吃的跨界組合。

美國前總統(tǒng)肯尼迪的夫人杰奎琳·肯尼迪曾到此用餐。當(dāng)時，餐廳老板決定取消所有預(yù)訂，讓杰奎琳能夠安靜地就餐。

面對空無一人的餐館，杰奎琳有些納悶：“這家餐館真是美麗別致，食物也可口美味，只是——他們的生意好嗎？”

···粵菜小館“見證”首相愛情

15年來，英國前首相布朗對一家名叫“新馬興”的粵菜館情有獨(dú)鐘，是那兒的老主顧。當(dāng)布朗第一次來這里的時候，他還是個“光棍兒”。后來，他常帶著后來成為布朗太太的莎拉來這里約會，最后變成了全家來此聚餐。

布朗幾乎每次來用餐都要點(diǎn)“保留菜式”——菠蘿雞。這道菜標(biāo)價8.5英鎊。布朗夫人莎拉則對該餐館的香脆牛肉情有獨(dú)鐘。

此外，他們還會點(diǎn)上幾碗蒸米板、幾瓶礦泉水。另外，布朗對這里的一道梅汁燒鴨也很喜歡，這道菜同樣是8.5英鎊。

····慶功宴生日宴愛挑中餐館

薩科齊的政治團(tuán)隊(duì)中，有一位華裔事務(wù)顧問何福基。何福基開了一家名叫“福利”的中餐館，這里成了薩科齊時常光顧的地方。據(jù)悉，薩科齊幾乎每個月都要到那里吃飯，慶祝宴會、每年的生日宴會也會選在那里舉行。何福基說，薩科齊特別喜歡“福利”的炸餛飩。

有報(bào)道稱，薩科齊夫婦經(jīng)常吃中國菜，菜單中有蜜汁酥雞、酸甜鴨片和椒鹽干貝等。

·····曾擁有“御用”中國廚師

法國人給北京烤鴨取的法語譯名很有意思——北京的像涂過漆一樣的鴨子。

希拉克任總統(tǒng)期間曾多次訪華。他愛吃川菜。2004年，希拉克在成都訪問時說，他對四川有“兩大崇拜”，一是鄧小平，二是川菜。據(jù)稱，希拉克在巴黎擁有一名專門為他“解饞”的中國廚師。在任期間，這名廚師住在巴黎，經(jīng)常前往愛麗舍宮為希拉克做中餐。希拉克還經(jīng)常光顧巴黎最好的中餐館。

摘自《新京報(bào)》