最新學術觀點

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食源性疾病是我國頭號食品安全問題

最近一項食源性疾病主動監測顯示，我國平均6個半人中就有1人次罹患食源性疾病。食源性疾病已成為我國頭號食品安全問題，面向全體社會公眾的食品安全宣傳教育工作十分緊迫。

——中國工程院院士、營養和食品安全專家 陳君石

中國建設經濟強國須強化知識技術積累

中國未來要在現有經濟強勁增長的基礎上，繼續保持可持續發展，建設經濟強國，除擴大內需、激活市場投資拉動經濟增長外，必須由單純重視資本積累向高度重視知識和技術積累轉變。中國實行改革開放以后已實現連續30年的經濟增長，目前雖然仍屬于發展中國家，但經濟實力大大增強，經濟總量已超過日本成為世界第二大經濟大國。中國的工業化水平也由初期開始向中后期轉變，隨著這樣的轉變，工業化初期靠資本積累擴大規模促進增長的方式，也轉化為工業化中后期主要靠知識和技術積累所形成的競爭優勢效益保持增長的方式。一個國家和民族的復興，同樣也離不開知識和技術的積累。日本和德國都是二次世界大戰的戰敗國，物質財富遭到毀滅性打擊，但它們靠國家凝聚力，依托知識和技術積累，很快又成為世界經濟強國。對于實現資本積累向實現知識和技術積累轉變這樣關系中華民族前途和命運的重大問題，只有變成全民族的行動，建設經濟強國才真正有希望。強化知識和技術積累，除重視教育、創新、人才外，中國當前更應該加大引進國外先進技術的力度，通過企業并購、技術合作、建立海外研發機構、購買先進科技成果等渠道，并把引進世界水平項目納入對各級政府的考核，以推進中國的科技創新和技術進步，加速經濟大國邁向經濟強國的步伐。

——中國科學院交叉科學中心唐山科學發展研究院執行副院長、中韓可持續發展研究中心中方主任 劉學謙

“馴服”垃圾不是夢

垃圾不是洪水猛獸，“馴服”好了，它能乖乖地為人類服務！生活垃圾處理“五化”生態工程，即減量化、無害化、資源化、產業化和社會化。現階段應在每個社區固定一兩位拾荒工人負責分類，先將可回收物資及有毒有害物品（包括塑料袋）揀出，把干垃圾和濕垃圾（廚余垃圾）分開，再用器械將濕垃圾中的明水擠出，盡快進入堆肥池。應當說，垃圾資源化，從規模上，中國在世界都是領先的，僅在北京，就有十三四萬人的拾荒大軍，加之增加焚燒發電和堆肥還田方式，垃圾資源化可以做得很徹底。當今中國城市的垃圾資源再生主要是靠周邊農村粗放式、低技術的原材料回收，其資源浪費、環境污染和健康影響的生產模式是不可持續的。垃圾產業在一些發達國家是一類很好的靜脈產業，有很大的利潤空間。據初步估算，如果實現垃圾的“五化”工程，僅北京市每年至少能產生270億元靜脈產業的產值。相關部門應制定限制商品過度包裝的相關法規和條例，嚴格控制和管理過度包裝垃圾。同時也要鼓勵科研部門開發替代塑料包裝的可降解替代品。

——中國工程院院士、生態學家 王如松

中國教育缺乏“滲透”型學法

中國傳統教育觀念中，“知之為知之，不知為不知，是知也”的表述，要求學習者在發表言論之前，必須明確區分知道的事情和不知道的事情，要想得清清楚楚，這才是真正學習。這種傳統教育哲學有其合理之處，但并不適用于每個時代。事實上，很多知識不是這么學的。比如幼兒學習說話，這一過程就不是按部就班，而是在不斷地實踐和失敗中，不知不覺學會的。我更愿意稱這種方法為“滲透”型學法，這是中國傳統教育不喜歡的，卻是非常必要的。西方教育從不教學生“知之為知之”，而是允許學生在“亂七八糟”的胡思亂想中學會知識。和我共事的西方學者有一個共同特點，他們在討論的時候沒有把問題想得很清楚的習慣，但這沒有阻止他們做出非常重要的工作。這一現象值得反思。如果和既有理論相符合，固然很好；如果不符合，就代表著固有理論存在錯誤，需要修改。在聯大我有了一個扎實的根基，學了推演法。到了芝加哥受到新的啟發，學了歸納法。掌握了一些新的研究方向。兩個地方的教育都對我以后的工作有決定性的作用。物理學的學習不但需要對知識的掌握，更要有正確的研究方法和研究態度。對于幾十年前我所提出的這一問題，目前在國內大學有了一定程度的改進，但并沒有完全解決，要改變現狀，還需要我們繼續努力。

——著名美籍華裔科學家，諾貝爾物理學獎獲得者、物理學家 楊振寧