作為流通產業的重要組成部分以及農民生產和市民消費的中間區域,我國農產品流通行業亟須重大變革。改革開放30多年來,我國經濟一直行駛在快速發展軌道上,并成長為世界第二大經體,農產品生產、消費、外貿都獲得了長足發展。
農產品流通可以概括為:以千家萬戶農民賣菜為起點,以千家萬戶市民買菜為終點,中間是千家萬戶流通個體戶之間的“黑箱”。“黑箱”包涵了流通主體、商品特性、流通要素、市場節點、物流節點、零售網點、運輸線路、業態、業種等,共同形成一張巨大的流通網絡體系。提高農產品流通運行的效率,就需要分析網絡體系主體之間關系,行業內各環節的結構,節點網點線路之間的布局。我國農產品流通產業的發展框架是“生產性服務業主導包裝場、配送中心、零售店三節點模式”。
首先,我國農產品流通需要三個流通節點。當前我國農產品流通需要三個中間商,分別是面對生產者的采購商,面對消費者的零售商和溝通二者的配送商。在流通網絡體系中,中間商承擔流通節點功能,三個中間商就變成了包裝場、配送中心、零售店這三個流通節點。
其次,從流通節點到流通網絡體系依靠生產性服務業。流通節點之間需要集貨運輸、干線運輸和城市配送等三個線路連接成一個網絡體系,流通網絡體系所需的場所設施、設備需要大額投資。由于個體戶為主的流通主體沒有足夠投資能力,于是產生了包括包裝場、配送中心、零售店、培訓服務業等在內的大量中間服務業需求。所有從事這些服務業的企業總體構成了農產品流通生產性服務業。我國當前農產品流通生產性服務以集群的形式存在,主要采取農產品批發市場的方式。
最后,生產性服務業在農產品流通產業內部居于主導地位。我國農產品流通產業屬于現代服務業,包括生產性服務業和生活性服務業。生產性服務業本身能夠形成持續高速增長的增長率,而且具有極強的擴散效應,對各個流通節點、企業的增長具有決定性影響,這就是“主導部門綜合體”具有的“結構”效益。
隨著農產品流通產業的發展,生產、加工、流通三者的邊界日趨模糊,它們共同組成統一的產業有機體。現代農業是以消費需求為起點、現代生產性服務業和加工業發達的、農產品生產和流通融合一體的產業。要推進農業現代化,需要大力發展生產性服務業。
與提供最終消費品的服務業相比,生產性服務業以現代設施設備、先進科技、專業人才為主要生產要素,資本、技術和知識含量較高,而且具有很強的融合性。從事農產品流通生產性服務業的企業不會局限于流通部門,而是貫穿于農產品生產的產后、產中和產前的各環節中。它在農業發展中的作用,不僅體現在其自身作為利潤源泉的價值,更體現在其作為農業產業鏈各環節的紐帶而產生的“黏合劑”功能。
但是,我國農產品流通生產性服務業的很多行業更是在改革開放后才得到發展,市場發育程度還很不夠,存在供需失衡,基礎設施設備投入不足,企業、合作經濟組織和個體戶投資能力不足,市場化、產業化、社會化發展滯后等問題。農產品流通產業現代化的需求與生產性服務業落后的矛盾,已經成為我國現代農業發展的主要矛盾。而改革開放以來對農產品流通行業基礎設施投資不足,是矛盾的主要方面。所以,當前發展生產性服務業的決定性條件就是擴大公共基礎設施、設備投資,提高資本積累率。