“豫北紅”山楂豐產(chǎn)栽培技術(shù)

司志勇，劉延輝，王海煒，呂紅錦

（輝縣市林業(yè)局，河南 輝縣 453600）

河南省輝縣市山楂主栽品種“豫北紅”，結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，定植后2～3年開始掛果，成齡樹株產(chǎn)100～150kg。果枝連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng)。在豫北地區(qū)，10月初果實(shí)成熟。果實(shí)品質(zhì)中上，適于鮮食和加工。筆者結(jié)合多年生產(chǎn)實(shí)踐，將“豫北紅”豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下，供廣大種植戶參考。

1 園地選擇

山楂樹較耐瘠薄，適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格。山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或堿性土壤，均可栽培，砂壤土最適宜。

2 土肥水管理

2.1 土壤管理

土壤深翻熟化是增產(chǎn)技術(shù)中的基本措施，進(jìn)行深翻熟化，可以改良土壤，增加土壤的通透性，促進(jìn)樹體生長(zhǎng)。

2.2 施肥

施基肥：結(jié)果后及時(shí)施基肥，以補(bǔ)充樹體營(yíng)養(yǎng)，基肥以有機(jī)肥為主，每667m2開溝施有機(jī)肥3000～4000kg、尿素20kg、過磷酸鈣50kg、草木灰500kg。

追肥：一般一年追三次肥，在3月中旬樹液開始流動(dòng)時(shí)，每株追施尿素0.5～1kg，以補(bǔ)充樹體生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，為提高坐果率打好基礎(chǔ)。謝花后每株施尿素0.5kg，以提高坐果率。7月末花芽分化前每株施尿素0.5kg、過磷酸鈣1.5kg、草木灰5kg，以促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，提高果實(shí)品質(zhì)。

2.3 澆水

一般一年澆4次水，春季萌芽前追肥后澆一次水，以促進(jìn)肥料的吸收利用。開花后結(jié)合追肥澆水，以提高坐果率。在麥?zhǔn)蘸鬂惨淮嗡源龠M(jìn)花芽分化及果實(shí)的快速生長(zhǎng)。土壤封凍前及時(shí)澆封凍水，以利樹體安全越冬。

3 整形修剪

3.1 整形

因?yàn)樯介窍补夤麡洌瑢?duì)光的要求比較敏感。樹形多采用開心形，干高40cm，3～4個(gè)主枝，每主枝上配備3～4個(gè)側(cè)枝，枝量不要過大。

3.2 修剪

3.2.1 冬季修剪 主要包括：（1）防止內(nèi)膛光禿，由于山楂樹外圍易分枝，常使外圍郁閉，內(nèi)膛小枝生長(zhǎng)弱，枯死枝逐年增多，各級(jí)大枝的中下部逐漸裸禿。防止內(nèi)膛光禿的措施應(yīng)采用疏、縮、截相結(jié)合的原則，進(jìn)行改造和更新復(fù)壯，疏去輪生骨干枝和外圍密生大枝及競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲枝，縮剪衰弱的主側(cè)枝，選留適當(dāng)部位的芽進(jìn)行小更新，培養(yǎng)健壯枝組。對(duì)弱枝重截復(fù)壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進(jìn)行改造。（2）少短截，山楂樹進(jìn)入結(jié)果期后，凡生長(zhǎng)充實(shí)的新梢，其頂芽及其以下的1～4芽，均可分化為花芽，所以在山楂修剪中應(yīng)少用短截的方法，以保護(hù)花芽。（3）復(fù)勢(shì)，山楂樹進(jìn)入結(jié)果期后，多年連續(xù)結(jié)果，導(dǎo)致枝條下垂，生長(zhǎng)勢(shì)逐漸減弱，骨干枝出現(xiàn)焦梢，產(chǎn)量下降。要及時(shí)進(jìn)行枝條更新，以恢復(fù)樹勢(shì)。對(duì)于多年連續(xù)結(jié)果的枝或其他冗長(zhǎng)枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒長(zhǎng)枝，回縮到后部強(qiáng)壯的分杈處，并利用背上枝帶頭，以增強(qiáng)生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)產(chǎn)量的提高。

3.2.2 夏季修剪 主要包括：（1）疏枝，山楂抽生新梢能力較強(qiáng)，一般枝條頂端的2～3個(gè)側(cè)芽均能抽生強(qiáng)枝，每年樹冠外圍分生很多枝條，使樹冠郁閉，通風(fēng)透光不良，應(yīng)及早疏除位置不當(dāng)及過旺的發(fā)育枝。對(duì)花序下部側(cè)芽萌發(fā)的枝一律去除，克服各級(jí)大枝的中下部裸禿，防止結(jié)果部位外移。（2）拉枝，夏季對(duì)生長(zhǎng)旺而有空間的枝在7月下旬新梢停止生長(zhǎng)后，將枝拉平，緩勢(shì)促進(jìn)成花，增加產(chǎn)量。（3）摘心，5月上中旬、當(dāng)樹冠內(nèi)膛枝長(zhǎng)到30～40cm時(shí)，留20～30cm摘心，促進(jìn)花芽形成，培養(yǎng)緊湊的結(jié)果枝組。（4）環(huán)剝，一般在輔養(yǎng)枝上進(jìn)行，環(huán)剝寬度為被剝枝條粗度的1/10。

4 病蟲害防治

山楂蟲害主要有紅蜘蛛、桃小食心蟲、桃蛀螟；病害有輪紋病、白粉病。在5月上旬至6月上旬，噴施2500倍滅掃利，防治紅蜘蛛和桃蛀螟；在6月中旬樹盤噴施100～150倍對(duì)硫磷乳油，殺死越冬代食心蟲幼蟲；7月初和8月上中旬，噴施1500倍對(duì)硫磷乳油，消滅食心蟲的卵及初入果的幼蟲；在謝花后一周噴80%多菌靈800倍液。以后在6月中旬、7月下旬、8月上中旬各噴一次殺菌劑，防治輪紋病。對(duì)白粉病發(fā)病較重的山楂園，在發(fā)芽前噴一次5波美度石硫合劑，花蕾期、6月份各噴一次600倍50%可濕性多菌靈或50%可濕性托布津。

5 采收

北方多在10月上旬采收。過晚采收，果實(shí)變軟，不耐貯；過早采收，影響產(chǎn)量、質(zhì)量和貯藏。

[1] 張利萍.山楂豐產(chǎn)栽培修剪技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2008（04）：39.

[2] 員連國.山楂園山楂葉螨發(fā)生規(guī)律及綜合防治技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（09）：92－94.

[3] 楊惠昭，甘賢友，孫永安.山楂貯藏期病害與保鮮效應(yīng)的研究[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，1990（08）：20－22.