借全市蜂業大發展東風 展密云縣甜蜜事業宏圖

羅其花 李長春 劉小冬 馬玉珍

（北京市密云縣園林綠化局蜂業管理站,101500）

2012年6月7日～9日，在北京市蠶業蜂業管理站的組織下，由各區縣園林綠化局副局長帶領蜂業管理人員、蜂農專業合作社代表和蜂農代表一行約60余人對北京市10個區縣的養蜂業發展情況進行了考察。考察組先后深入到各區縣觀摩了授粉蜂場、授粉蜂繁育中心、商品蜂場、合作社及其生產車間的生產概況，并聽取了工作人員的介紹。通過現場參觀學習，使我們開闊了眼界，學習了經驗，啟發了思路。

一、各區縣養蜂發展現狀

1.政府扶持力度逐步加大

從2005年開始，密云縣政府連續七年共投入資金1050余萬元，用以擴大養蜂規模，扶持規模蜂場和重點合作社的發展。房山區政府2012年投入資金500余萬用以擴大養蜂規模和扶持養蜂基地發展，并計劃連續投入5年。懷柔區從2010年開始連續兩年發放扶持資金共計300萬元，用以擴大養蜂規模、蜂農培訓和改善蜂農生活條件等。門頭溝區區政府除了提供常規的扶持資金外，2012年還為蜂農購買了放蜂車3輛。其他區縣政府也對養蜂業有不同程度的扶持。

2.北京市蠶蜂管理站的拉動作用逐漸增強

近年來，北京市蠶業蜂業管理站一方面積極爭取各區縣政府對地方養蜂業的重視，另一方面也加大了對全市養蜂業的扶持力度。市蠶蜂管理站通過在各區縣建立無公害蜂產品生產基地，成熟蜜生產基地，種蜂繁育基地，蜜蜂授粉示范基地等，培育了一大批有特色、有規模、發展勢頭好、助農增收增效好、發展前景好的養蜂專業合作社和養蜂大戶。除此之外，還出臺了大量的扶持政策，包括對新發展的蜂群給予每群100元的政策補助；對蜜蜂授粉蜂群給予每群30元的政策補助；為蜂農統一購買蜂箱、蜂機具和蜂王等措施，極大提高了全市蜂農的養蜂生產積極性，為全市規模化、現代化和標準化養蜂奠定了堅實的基礎。

3.組織化程度逐漸提升

在北京市蠶蜂管理站的統一領導下，門頭溝區、房山區、密云縣、平谷區和懷柔區等相繼成立了養蜂協會，并形成了協會+公司+合作社+蜂農的抱團發展模式。密云縣園林綠化局還單獨成立了專門的蜂業管理站，負責全縣的蜂政管理、養蜂法規監督、養蜂科技推廣等工作。門頭溝區、昌平區等園林綠化局也成立了專門的果蜂科，分派專門人員管理養蜂生產。目前全市蜂業專業合作組織已達77個，社員5000余戶。

4.區域發展特色逐漸顯現

密云縣充分利用其依山傍水、環境優美的自然條件，大力發展生態養蜂、狠抓有機成熟蜜基地建設和良種基地建設；順義區重點開展授粉蜂繁育基地建設，發展蜜蜂和熊蜂授粉特色產業；房山區重點探索規模蜂場的產銷聯合機制，使新型農村合作經濟組織向產供銷一條龍方向邁進；懷柔區政府沿路為養蜂農戶搭建的“蜂彩小屋”，充分考慮了蜂農生活條件的艱辛，改變了蜂農常年風餐露宿的艱苦條件。

5.產業鏈條逐漸延伸

位于延慶縣的北京蓮花山蜂產品專業合作社推出了獨具特色的蜂蜜酒；昌平區金華林養蜂專業合作社推出了深房巢礎；門頭溝區綠純金養蜂專業合作社推出了設計精美的蜂膠、蜂蠟和蜂花粉香皂，以及形式多樣的巢蜜巢礎、蜂膠采集器、采漿器具等，大大增加了合作社及養蜂農戶的經濟效益。

6.品牌意識不斷增強

蜂產品專業合作社為了擴大銷售量、提高自身市場競爭力，開始走品牌化建設的道路，通過申請注冊商標、質量認證等方式來提高產品的知名度和消費者的信任度。如密云縣奧金達養蜂專業合作社和京純養蜂專業合作社等均取得了有機蜂蜜、有機蜂王漿認證，打造了自己的品牌。門頭溝區綠純金養蜂專業合作社還通過蜜蜂文化建設和宣傳，提高了合作社形象，傳承了品牌文化，達到了蜜蜂文化營銷的目的。

二、經驗與啟示

1.政府重視是關鍵

在政府的大力扶持下，密云縣蜂群數量由2004年的3.2萬群，發展到2010年底的8.3萬群;房山區由1萬多群發展到目前的3萬群;門頭溝區每年新發展蜂群5000群;平谷區4年來蜂群由2萬多群發展到46600群;懷柔區年新發展6000～8000群。相比之下，沒有得到政府支持的區縣，養蜂規模變化不明顯，部分區縣還出現了不增反減的趨勢。

2.自主創新是合作社發展的根本

合作社要想得到長足發展，自主創新是根本。目的不純，只是為了套取國家政策的合作社是非常危險的，也是注定不會長久的。門頭溝區綠純金養蜂專業合作社通過走自主創新、產研結合、科技興業、示范推動的路子，取得了較好的經濟效益。在隊伍建設上，合作社把專業技術人才引進放在首位，通過聘請專家和技術骨干，引進蜜蜂學專業人才和管理人才等，技術力量越來越雄厚。在品種培育上，合作社從國內外引進多個蜜蜂品種，并分派專業人員負責選種、育種和良種推廣，大大提高入社社員養蜂生產效益。在產品研發上，合作社注重不斷創新突破，除了推出常規蜂產品外，還自主研發了蜂產品香皂、塑料采膠器，巢蜜盒等，并獲得了多項專利。合作社憑借不斷的創新和積極的宣傳，其在蜂機具市場所占份額越來越大，并逐漸成為合作社主要的經濟收入之一。

3.規模養蜂是出路

規模化養蜂使蜂農實現快速致富，而養蜂收入的提高必然激發蜂農擴大養蜂規模的積極性。密云王全生、胡瑞田、郭英利和劉云忠等蜂場，養蜂規模都在200～300群左右，他們通過生產有機成熟蜜，年收入均在20萬元以上，成功探索了定地養蜂也能實現發財致富的新路子。這些蜂農嘗到甜頭后，均表示要繼續擴大養蜂規模，帶動周邊蜂場的發展，打造地區蜂產品品牌。相比之下，那些規模較小的蜂場（50群以下）和新發展的養蜂戶，由于沒有足夠經驗和養蜂技術，導致養蜂產量低，收效差，積極性不高，中途棄養的現象常有發生。因此，從2012年開始，密云縣園林綠化局蜂業管理站除了繼續資助新養蜂戶外，還將重點扶持規模蜂場的發展。

4.旅游蜂業是方向

位于北京香山的北京中蜜科技發展有限公司，依托其得天獨厚的環境優勢——北京植物園，成功打造了“游植物園+參觀蜜蜂博物館+體驗養蜂生產”的文化營銷模式，極大提高了蜂產品銷售收入。門頭溝區綠純金養蜂專業合作社也推出了“游妙峰山+參觀蜜蜂科普館+體驗養蜂生產”的營銷模式，也較成功地拓寬了市場。密云縣黃峪口中蜂養殖專業合作社。憑借密云水庫和黑龍潭等旅游區，成功打造了中華蜜蜂谷，并推出了獨具特色的中華蜜蜂蜂蜜，每年還定期舉辦割蜜節等，大大增加了合作社知名度。還有很多處于景區周邊和主要干道的定地蜂場，也通過免費參觀蜂場活動等達到營銷的目的。

三、思考與建議

密云縣雖然是北京市第一養蜂大縣，在養蜂規模、合作社建設、基地建設等方面都曾受到同行的好評，但是通過這次考察，我們也感悟到自身的不足。因此在當前和今后一段時間，我們要加大管理力度，繼續引導和推動我縣蜂產業做大做強。

1.抓隊伍建設，加強組織領導

在全縣成立養蜂協會，以“龍頭企業+基地+協會+農戶”的產業化模式，實現產供銷的一條龍服務。

協會的工作：

一是開展科技活動，普及蜂業科技知識、推廣新技術、新成果，促進科技合作；

二是協助政府制定行業政策、法規、規劃；

三是加強國際蜂業信息交流，促進國際間經濟、技術交流與合作；

四是組織蜂業技術人員培訓，提高蜂業技術水平；

五是向政府有關部門反映會員要求、意見和建議，維護我縣蜂農、合作社和行業的合法權益；

六是推進蜂業產業化建設，開展養蜂基地、優質蜂產品基地、蜂產品安全與標準化生產基地、原生態蜂產品基地等建設；

七是大力推行養蜂扶貧、蜜蜂授粉工作；

八是指導生產，協調產、供、銷，開拓國內外市場，協助協調本行業進口出口貿易的有關工作等。

合作社的工作包括召開經驗交流會、現場會和蜂農培訓會；幫助養蜂戶解決了養蜂技術低、病蟲害防治等問題；為蜂農提供“六個統一”服務：統一提供優質蜂種、統一提供蜂具、對蜂群統一檢疫、對季節性蜂病統一購藥、統一發放資料、對原料統一驗收。

2.抓有機成熟蜜品牌建設，規范蜂產品生產過程

為了充分發揮我縣的生態優勢，打造我縣特色蜂產品品牌，實現蜂產品的精品戰略，“十二五”期間，我們計劃在原有生產基地的基礎上，繼續推進有機成熟蜜基地的建設：一是開展培訓，轉變蜂農觀念。重點是對鄉鎮林業站的蜂業管理人員、合作社和蜂農進行技術培訓和現場指導，發放有機成熟蜜生產資料和書籍，促使蜂農掌握成熟蜜的生產技術；二是加強有機成熟蜜的生產過程監督，并嚴格執行優質優價的收購原則；三是要抓好有機蜂產品認證工作，拿不到國內的有機蜂產品認證，我們可以爭取獲得美國及歐盟的認證，為我縣蜂產品品牌化取得信任狀；四是按美國及歐盟等的有關規定，保證生產基地、蜂群管理都不能受到農藥、化肥、激素、添加劑等污染，生產、包裝、貯存、運輸中也不能受到任何污染，蜜蜂品種、蜜源植物品種均不能經基因工程改造，整個生產、加工過程要有詳細的記錄，有完善的質量控制管理體系。

3.以“種”為本，全面推進蜜蜂良種基地建設

為了進一步加快密云蜂種的改良步伐，促進蜂產品增產、蜂農增收，我縣將以蜜蜂良種基地建設為抓手，采取政策引導、項目帶動、技術扶持、種王補貼和技術人員包抓工作機制等，引導蜂農擴大良種養殖規模。

一是計劃引進大量良種蜂王，通過嚴格的地理隔離和人工授精方式進行良種選育并推廣，以解決我縣及周邊地區種蜂王數量緊缺和種性退化問題；

二是學習國外成功的經驗，建立專業的種源中心，實行育種和生產相分離的發展模式，蜂農不需要自己選育蜂王，蜂王由專門的繁育中心提供，蜂農只需支付育種中心一定的培育成本。

4.旅游業與蜂業緊密結合，加快兩個產業共贏發展

在國外，養蜂場和蜜蜂館是重要的旅游景點之一。我們將借鑒國外“庭院蜂場”的建設經驗，把密云生態旅游業與養蜂產業緊密結合，一方面能達到文化營銷、宣傳密云有機蜂產品品牌的目的，另一方面也能增加旅游項目，打造特色旅游精品。

一是在旅游區和重要交通要道旁，改造現有蜂場，建設與生態密云自然風貌相協調的“蜂彩小屋”。通過構思精妙的蜂箱，韻味獨特的蜂文化體驗模式等，建立蜜蜂養殖體驗基地；

二是建設和提升現有蜜蜂科普館，將“蜜蜂大世界”、“中華蜜蜂科普展館”的展廳建設與養殖基地建設完美結合起來，打造北京蜂業旅游明星品牌；

三是結合溝域經濟發展之際，籌建蜜蜂文化產業園。在“蜜蜂大世界”、“中華蜜蜂谷”等蜜蜂主題公園內，引入和銷售與蜜蜂文化相關的文化制品，籌建蜂療保健園和蜂產品展覽園等。

5.繼續爭取縣、市的政策扶持

今后我們將在縣委、縣政府的正確領導下、在市園林綠化局蠶蜂管理站的帶領下，繼續通過各種途徑爭取各級政府和市蠶業蜂業管理站的政策支持，重點打造密云有機成熟蜜品牌、加強蜜蜂良種繁育基地建設、中華蜜蜂養殖基地建設、蜜蜂授粉基地建設、蜂產品溯源體系建設和現代化養蜂場和加工車間建設等，爭取把密云蜂產業做出特色、做大規模、做響品牌。