比較美國蜂業發展特色 探討我國蜂產業發展策略

謝 鶴

（寧夏西吉縣畜牧水產技術推廣服務中心，756200）

1 美國蜂產業發展現狀

1.1 美國蜂蜜生產概況

美國目前是繼中國、土耳其、阿根廷、烏克蘭之后的第五大蜂蜜生產國。近10年以來，美國蜂群數量平均達到251萬群，蜂蜜平均年產量為8.1萬T，平均單產為32.2kg，平均年產值為17695.2萬美元，平均庫存為2.7萬T。2000年蜂蜜產量達到歷史最高，為9.99萬T。2005～2008年美國蜂蜜產量均低于平均水平。2007年產量最低，僅為6.74萬T，2008年產量略有回升，為7.3萬T，比2007年上漲了8.3%，但是比2000年下降了26.8%。

雖然美國近10年來蜂蜜總產量呈下降趨勢，但由于蜂蜜的平均價格逐年呈上升趨勢，產值出現了增長。1999年每磅(1磅=0.454kg)蜂蜜的平均價格最低，為60美分。2008年每磅蜂蜜的平均價格最高，達到141美分，比2007年增長了26.8%，比1999年增長了57.4%。1999年蜂蜜的年產值最低，為12500.4萬美元。2003年蜂蜜的年產值最高，達到了25310.6萬美元，比1999年增長了50.6%。2008年的年產值為22681.4萬美元，比2007年增長了32.4%，比2003年減少了10.4%。

1.2 美國蜂蜜進口狀況

美國目前是僅次于德國的世界第二大蜂蜜進口國。1999～2008年美國平均每年進口蜂蜜9.5萬T。2001年進口量最低，僅為6.57萬T。2004年，由于歐盟市場對我國蜂蜜的禁令解除，世界蜂蜜價格一路下滑，美國各大蜂蜜進口商持幣觀望，紛紛推遲進口。2004年進口量僅為8.1萬T，是2003年進口量的87.7%。2006年進口量創10年來最高，達到12.6萬T，接近2001年進口量的2倍。到2008年進口量降為10.5萬T，比2006年下降了16.7%。

一直以來，我國都是美國主要的蜂蜜進口國，美國從我國進口蜂蜜的年平均量為2.2萬T。但是由于2000年9月30日美國又開始對我國進行反傾銷指控，導致進口量從2000年開始逐年顯著下降，到2002年下降到歷史最低，僅為7737T。從2002～2006年才開始逐年回升，2006年進口量達到了近10年來的最高點，為3.21萬T，是2002年的4.16倍。而2008年進口量又顯著下降，僅為11234T，是2006年的34.9%。

1.3 美國蜂蜜出口狀況

美國出口蜂蜜價格較高，多按零售包裝出口。1999～2008年蜂蜜的平均出口量為3759.77T。1999年出口量達到10年來歷史最高的4981.8T。到2003年，降到10年來最低的3115.3T，比2002年下降了0.2%，比1999年下降了37.47%。2001～2006年美國蜂蜜出口量均低于平均水平，基本只在3000～3500T左右。從2006年開始有所回升，到2008年出現顯著增長，達到4569T，比2007年增長20.8%，比 2003年增長了46.7%。

1.4 美國蜂蜜消費情況

美國是世界最大的蜂蜜消費國，美國人通常將蜂蜜用作烹調菜肴和烤烘糕點、調制冷飲、果醬的甜味劑。近10年來，由于本國生產的蜂蜜無法滿足國內消費需求，每年要從國外進口大量蜂蜜。美國平均每年生產8.1萬T蜂蜜，加上平均每年進口的9.46萬T，蜂蜜平均總供給量可達到17.5萬T以上。近年來，美國蜂蜜年末庫存量呈現逐年下降趨勢，從2004年的27769.83T減少至 2008年的 22881.47T，減少了17.6%。由于庫存的減少，美國蜂蜜消費量有上升趨勢，2001年消費量最低，僅為11.73萬T。2006年是美國近10年來蜂蜜消費量最高的一年，達到16.56萬T。

2 美國蜂產業發展主要優勢

2.1 產業的組織化程度高，政策扶持到位

美國的養蜂組織已有100多年歷史，雖然沒有政府級的管理機構，但全國性、地方性養蜂協會及相關組織非常健全，管理非常到位。美國從1950年開始，對養蜂業按當年蜂蜜平均價格的60～90%實行抵押貸款的價格支持政策，即以蜂蜜作為抵押品，蜂農從政府得到貸款，或提供給商品信貸公司收購。這種方法對保持較穩定的蜂蜜市場價格有很大幫助，對市場價格下降起到抑制作用。

2.2 實行規模化生產，機械化程度高

美國養蜂場的特點是飼養規模大，機械化程度高，人均效益顯著。在美國，人均飼養蜜蜂在500群以上的養蜂戶有很多，相比于我國的養蜂戶，其規模化程度很高。美國的養蜂工具非常先進，外出放蜂有專門的運蜂車，生產有專門放置蜂箱的機械平臺，蜂箱、蜜桶的裝卸有裝卸車，搖蜜有機械化的搖蜜機統一進行，完全由運蜂車代替人工進行轉地飼養。

2.3 法律、法規及標準體系健全

美國第一個蜂場檢查法律是1877年在加利福尼亞的圣貝迪諾郡制定的，1883年加利福尼亞州立法機關通過并在全州范圍內實施。美國在1992年8月13日，國會通過了《蜜蜂法》，用以限制成年活蜂的進口。1996年12個州都有了關于幼蟲腐臭病的法律。目前，幾乎所有的州都有關于蜜蜂及養蜂的法律。2002年9月，美國即食品和藥物管理局（FDA）出臺了一項新的食品反恐規定《2002年公眾健康安全和生物恐怖主義防范與應對法》。根據該法規定，蜂蜜出口企業首先必須向FDA辦理注冊手續，提交有關加工程序的資料，經審查合格后才能開展出口業務，從而保障了蜂蜜質量安全的關口。

美國《聯邦法典》(Code of Federal RegulaTion，CFR)第40篇第180章“原料農產品中的農藥殘留限量及豁免物質”規定了農產品農藥殘留限量，其中對蜂蜜及蜜汁的雙甲脒 (1mg/kg)，殺線威 (2mg/kg)和氟胺氰菊酯(0.05mg/kg)等農藥殘留限量作出了嚴格的規定。美國關于食品中獸藥殘留的規定見于《聯邦法典》第21篇第556章“食品中新獸藥殘留限量”。根據美國的法律規定，除豁免藥物外，對于超過殘留限量規定值或者含有未建立殘留限量的藥物，美國食品藥品管理局（FDA）都有權扣留該批貨物。

2.4 飼養蜜蜂主要為了給農作物授粉

美國聯邦政府在19世紀末就認識到蜜蜂授粉對農業增產的巨大作用，農場廣泛利用蜜蜂為農作物授粉，以提高農產品的產量和質量，把生產蜂產品作為養蜂業的副產品。據美國農業部公布的資料表明，蜜蜂給農作物授粉產生的生產效益，要比直接生產蜂產品的經濟效益高143倍。在美國每年要租賃100多萬群蜜蜂給農作物授粉。每群蜂為作物授粉的租賃費用約150美元。蜂農的主要收入來源于蜜蜂為植物授粉。

2.5 生產高濃度成熟蜜

美國蜂蜜的特點主要是高濃度，美國生產的蜂蜜全部是天然形成的成熟蜂蜜。美國的蜂產品企業生產蜂蜜時只需要搖蜜、過濾以及包裝等幾個簡單環節，不像我國的蜂產品企業有專門的高溫、濃縮設備，用來人工生產達到相應水分標準的蜂蜜。美國的生產蜂蜜一律是封蓋的成熟蜜，不但具有蜂蜜應有的天然營養價值，而且其產品的質量安全水平是非常高的。

3 我國蜂產業發展前景分析

3.1 發展蜜蜂產業前景廣闊

眾所周知，我國是世界上最大的蜂產品生產國和出口國。目前，中國的蜂群數量已達820萬群，成為世界第一大蜂群擁有國，蜂群數量占全世界的八分之一。年產蜂蜜23.4萬余噸，蜂王漿2570余噸，蜂花粉3500余噸，蜂膠350余噸。其中每年大約有50%的蜂蜜、55%的蜂王漿、65%的蜂花粉和60%的蜂膠用于出口，每年為我國賺取上億美元的外匯，是我國畜產品中最具競爭力的創匯產品之一。

無論在世界上哪個國家，蜂業都是農業發展重要的組成部分，被譽為“農業騰飛之翼”、農業的“月下紅娘”。蜜蜂授粉所凸顯的生態效益要比蜂產品本身效益高達百倍，而這種巨大的作用卻遠未被人們所充分認識。因此，行業專家預測，今后幾年，蜂產業將成為我國現代農業領域中發展前景最為廣闊的行業之一；同時，蜜蜂獨特的生活習性和高尚的精神品質一向為世人所推崇，加之養蜂地點大多在風景秀麗、花木茂盛的鄉村田園，若將其與旅游休閑市場開發相結合，不失為目前行業發展的一種新趨勢；此外，許多先進國家都已將蜜蜂授粉發展成為一項產業，這也是農牧業現代化發展的必然趨勢。

3.2 蜜蜂產業具有廣闊的市場空間

近年來，人們對消費品的多樣化、個性化需求也日益增長，綠色天然的蜂產品在這方面具有獨特優勢。蜂蜜除具有傳統意義上的營養保健功能外，還因低熱量、不含脂肪而成為糖類的最佳替代品；蜂產品經過深加工后的增值潛力更大，用于化妝品生產，可做護發素、潤膚膏、唇膏等；用于醫藥，可做蠟丸包衣、藥膏及栓劑基質、假牙和病理模型等；在工業上，可制作地板蠟、上光蠟、蠟紙等。此外，還可作為金屬防銹、防腐的保護劑，各種機器的潤滑劑和絕緣、包裝、填隙及防水材料等，市場空間和市場潛力不可低估。

3.3 蜜蜂產業生態效益、社會效益顯著

與其他傳統種養業相比，養蜂具有顯著的比較效益；蜜蜂為農作物、牧草等傳花授粉，增加農作物及牧草種子的受精機率，促進增產增收，其增產的價值在蜂產品總產值的百倍以上；此外，蜜蜂產業的發展還將帶動運輸業、旅游業、服務業的發展，為農村剩余勞動力轉移提供較多的就業機會。

4 我國蜂產業發展面臨的主要問題

4.1 從業人員老齡化問題突出，養蜂技術相對匱乏

目前，我國從事養蜂的人員多為上世紀60年代出生的人，年齡結構老化嚴重。由于長年養蜂在外，條件艱苦，設備落后，居無定所，大多數年輕人不愿意從事養蜂工作，行業面臨著青黃不接的局面。據業內專家調查，我國養蜂從業人員平均年齡超過48歲,最高的廣東省興寧市達到54歲，其中50歲以上人數占養蜂員總數的43.7%，而30歲以下年輕的養蜂從業人員僅占總數的4.4%，部分市、縣竟沒有年輕人養蜂。加之他們的文化水平較低，對先進適用的生產技術接受能力較差，導致了蜂群營養不充足，免疫力下降，抗逆性差、生產性能差、各類病蟲害危害嚴重，最終影響蜂農效益、產品質量和品質。在一些山區、丘陵地區，由于不能科學管理，致使中華蜜蜂種性退化嚴重，一般情況下，蜂群的群勢維持在3～4脾，甚至只有2脾蜂就產生分蜂，結果導致群勢下降，蜂群喪失生產能力。

4.2 蜜蜂食物相對不足

隨著農村經濟結構尤其是種植業結構調整等，自然生態受到破壞，導致一些良好的蜜源植物種類和面積銳減，造成蜜蜂食物的嚴重短缺和不足。而蜜蜂為了適應自然環境，保證種群的生存和繁衍，采用小群體、多點分布的方式，以擴大其采食范圍，這種現象在中華蜜蜂飼養中表現尤為突出。

4.3 蜜蜂的抗逆性降低

近年來，由于受氣候轉暖、寒流、暖冬等綜合因素和不可預測因素的影響，有不少蜜源植物只開花，不泌蜜、不散粉。而多數飼養中華蜜蜂的蜂農卻認為，中華蜜蜂能夠利用零星蜜粉源植物，沒有必要補充飼喂花粉或蛋白質飼料，這樣一來，不僅不能滿足蜜蜂的營養需求，影響其正常生長和繁殖，更重要的是降低了蜜蜂的抗逆性。

4.4 養蜂規模小，飼養方式落后，組織化程度低

除黃河以南、長江流域、東南沿海養蜂發達省份以及東北三省外，大多數省份的養蜂生產都存在規模偏小，組織缺乏或不健全的問題。如我地中華蜜蜂生產，就屬于小規模（5～30群左右，也有幾群的）、分散經營（個體為主，無政府性管理機構，聯合體及合作社很少），多采用傳統方式養殖。尤其在大多地方的山區，多采用土法飼養、土法取蜜，中華蜜蜂活框飼養新技術推廣極為緩慢，有的處于試驗、示范階段，產業鏈條短，效益低下。

4.5 缺乏必要的政策扶持

近年來，我國有不少的農作物、家畜家禽等都已納入到國家糧食直補、種子補貼、產業化補貼等，但作為現代農業重要組成部分的蜂產業，卻一直沒有引起國家和地方政府的足夠重視，缺乏必要的政策、資金扶持。

5 它山之石為我國蜂產業發展提供借鑒

5.1 充分發揮產業組織的積極作用

參加養蜂聯合體（合作社）等產業組織，是克服小規模分散經營交易成本高、獲取信息技術難、市場談判地位低等弱點的有效途徑，可以提高蜂產業經營抗御風險的能力。因此，要發揮國家蜂產業技術體系綜合試驗站等組織的積極作用，外引內聯，提高我國蜂業產業化組織程度，從而促進蜂產品質量的提高和整個產業的健康發展。

5.2 大力推行規模化生產經營模式

沒有規模，就沒有效益，而我國現在的蜂產品生產主體，依然是個體及家庭，養蜂規模較小，生產分散，受自然因素影響較大。小規模的生產方式，在很大程度上制約了蜂業生產的專業化、商品化、社會化和現代化。由于達不到規模化生產，許多標準化的技術難以大規模實施，而傳統的生產方式又會帶來許多質量安全問題。因此，推行規模化生產經營有助于提升蜂產業發展。此外，應該借鑒美國以及我國養蜂發達省區的經驗，提高養蜂的機械化裝備水平，以機械化推動規模化生產。

5.3 盡快健全法律、法規及標準體系

為了提高蜂產品的質量安全水平，應該盡快建立健全蜂業法律、法規及標準體系。應該以健全的法律法規來規范蜂產業各個主體的行為，建立完善的管理措施來保證養蜂生產、蜂產品加工的質量安全。提高蜂產品的檢驗、檢測水平，制定合理的蜂產品標準，實現蜂產品生產和儲運過程的科學化、規范化、標準化，以此提高蜂產品質量安全水平。

5.4 提高對蜜蜂授粉的認識

據相關專家研究表明，蜜蜂給農作物授粉產生的生產效益，要比直接生產蜂產品的經濟效益高143倍。因此，應加強蜜蜂授粉知識的宣傳普及工作，提高種植戶對用蜜蜂為農作物授粉的科學認識，讓其充分意識到蜜蜂授粉的好處。并結合相關的法律、法規，完善相關的配套措施來保護蜂群的授粉安全。同時，對種植戶使用農藥的行為進行約束和監督，禁止其使用高毒、高殘、有害農藥，防止蜜蜂中毒。

5.5 加大蜂產品質量監管力度

蜂產品質量直接關系到人類健康和養蜂業的持續穩定發展，一是要積極推行標準化生產，堅持從源頭抓起，加強對蜂農的職業培訓和職業道德教育，提高產品安全意識，確保蜂產品質量安全；二是要嚴厲打擊假冒偽劣產品和造假行為，對蜂產品的安全性實行有效地監督和管理；三是要實行按質論價，優質優價制度。建立優質優價的市場機制，是解決生產不成熟蜂蜜問題的根本途徑，應該從價格上為成熟蜜生產者提供支持，引導蜂農更新觀念，生產成熟蜜，真正實現以市場為導向，以生產優質成熟蜜為目標，促進蜂產業的健康穩定發展。

6 我國蜂產業發展策略探討

6.1 加強宣傳，營造氛圍

發展蜂產業，不與種植業爭地、爭水肥，也不與養殖業爭飼草、爭飼料，具有投資小、見效快、用工省、無污染、回報率高的特點。因此，要進一步加強宣傳，使發展蜂產業的意義和作用家喻戶曉，爭取各級政府部門的重視和支持，積極爭取國家對授粉蜂農、蜂業合作社給予蜜蜂良種、運蜂車、養蜂機具等方面的補貼，以充分調動群眾的養蜂積極性。利用多種渠道和形式普及蜂產品知識，積極宣傳蜂產品的保健作用，促進蜂產品消費。特別要大力宣傳蜜蜂授粉對農作物增產、促進生態農業發展和農民致富方面的作用，使蜜蜂授粉技術的經濟和生態效益為社會所認同，營造發展蜂產業的良好社會氛圍。

6.2 加大科學養蜂技術的研究和推廣

要大力推行蜜蜂飼養行業標準、產品強制性標準等，積極開展《蜜蜂病蟲害防治技術規范》和《無公害蜂產品生產規范》的普及推廣，引導養蜂戶引進適合當地氣候條件和蜜粉源資源特點的優良蜂種，大力推廣蜜蜂強群飼養技術、優質成熟蜜生產技術、蜂王漿高產技術、蜂花粉和蜂膠生產技術、中華蜜蜂活框飼養等主導技術，力爭實現70%以上的蜂群生產成熟蜂蜜。規模蜂場做好蜂場的養蜂記錄，根據養蜂日志，選擇經濟性狀好的群勢培育蜂王，保證育王群蛋白質、能量飼料供給。同時要勤換王，每年換王2～3次，勤換巢脾，每年加巢礎換新脾2次以上。冬、春季節進行雙王群同箱飼養，盡量減少蜂群檢查次數，做到科學管理，使蜂群保持安靜。要通過多種手段和措施，加強養蜂基地、蜂農合作社、大型養蜂場的養蜂技術與職業技能培訓，提高蜂農養蜂技術與職業技能水平和素質。針對國際、國內市場對蜂產品質量越來越嚴格的要求，積極配合國家蜂產業技術體系項目開展蜜蜂飼養、蜜蜂病蟲害防控新技術研究，推廣非藥和安全中草藥防病技術；積極開展免移蟲和高癸烯酸蜂王漿生產技術試驗，探索適合各地氣候蜜源條件的定地、小轉地優質蜂產品生產技術等。

6.3 大力推廣蜜蜂授粉技術

蜜蜂授粉帶來的生態和經濟效益要比蜂產品本身價值高達100多倍，每年能給農牧業帶來巨額增收。各地要認真貫徹落實《農業部關于加快蜜蜂授粉技術推廣促進養蜂業持續健康發展的意見》（農牧發[2010]5號）和《蜜蜂授粉技術規程（試行）》（農辦牧[2010]8號）文件精神，大力推廣蜜蜂授粉技術，探索蜜蜂有償授粉機制的運行，加大科技投入力度，延長蜜蜂產業鏈，提高產品附加值。要鼓勵和扶持蜂業企業有規模的開發、生產市場緊俏的蜂產品，如蜂膠、蜂毒等產品，優化產品結構。同時，針對設施農業大棚作物和經濟果林種植面積不斷擴大，對蜜蜂授粉需求日益增加的實際，盡快建立蜜蜂授粉示范基地，集成先進的授粉配套技術，發揮蜂群數量密集的優勢，為設施農業、設施園藝、制種、經果林、花卉、蔬菜等開展蜜蜂授粉服務，既有利于蜂農增收，也有利于經濟作物產量和品質的提高。同時要加大對蜂產品的精深加工開發力度，研制特色藥用產品、保健產品、旅游產品和美容產品等，增加附加值，延伸產業鏈。各地要與農牧部門密切配合，加大蜜源植物的保護和利用力度，規范農作物花期的農藥使用，改進傳統的農作物病蟲害防控方式，避免花期噴施農藥，加大生物防治、生態控制、安全用藥等綠色植保技術的推廣普及力度。

6.4 加大中華蜜蜂的保護、利用與開發

我國各地地形、地貌復雜，氣候類型多種多樣，蜜粉源植物資源豐富，中蜂的數量和地理品種很多。各地要進一步加大中華蜜蜂的保護和利用工作，除保護性開發利用外，要積極申請和建立國家級畜禽品種資源保種場和保護區。以保種場為核心,擴繁種群為重點，輻射蜜蜂主產區，建立健全蜜蜂生產良繁體系，提高品種質量和供種能力，讓資源優勢轉化為經濟優勢，打造優良中華蜜蜂品牌。另外，還要開展一定區域內其他不同生態類型中蜂品種資源的調查和品種資源認定申報工作，開發中蜂特色蜂產品生產。

6.5 配套出臺相應扶持政策，加速推進蜂業產業化經營

蜂業產業化經營是蜂業經濟結構調整的途徑,是增加農民收入的有效舉措。加快發展以蜂農為基礎、專業合作組織為依托、蜂產品加工企業為龍頭的蜂業產業化經營方式。鼓勵蜂產品加工企業通過訂單收購、建立風險基金、返還利潤、參股入股等多種形式，與蜂農結成穩定的產銷關系，形成緊密的利益聯結機制。積極扶持養蜂合作社、蜂業協會等農民專業合作組織的發展，發揮其在維護蜂農利益、產銷銜接、技術培訓等方面的重要作用。要積極爭取國家相關扶持政策，把蜂產業納入政府直補項目，建立蜂群保險制度，國家應拿出一定的財政貼息貸款用于支持蜂產業發展和規避風險，要建立蜜蜂良種引進推廣制度體系，組建合作社或聯合體，集成飼養管理、蜂病防控檢測、生產跟蹤評估、產品生產規范等核心技術，建立區域中華蜜蜂保護繁育基地，培育核心種蜂群，開展中華蜜蜂良種選育，培育優良品系，實現良種良育、標準化生產。

6.6 統籌做好經濟、社會和生態共贏,促進蜂產業協調發展

要實現養蜂業的可持續發展，首先要考慮蜂農的利益，只有蜂農有了穩定的經濟收入，才會有整個養蜂業的可持續發展。如果蜂農沒有長期穩定的經濟收入，要維持養蜂業的可持續發展是不可能的。排除自然因素外，要保持蜂業經濟的協調、可持續發展,必須要做好三個方面的工作：一是蜂農要生產高質量、不摻假、不含抗生素和殺蟲劑、無重金屬及其他雜質污染、達到國內外標準的優質蜂產品，以保證蜂產品市場占有率和銷路通暢；二是優化市場配置，在充分占領國內外市場的同時，積極拓展歐美、日本及其他國際市場，轉移國內過剩的資源，換取外匯，以保證養蜂業穩定的經濟收益；三是積極開拓蜜蜂授粉市場，通過引入蜜蜂授粉能使農作物、牧草、果樹及其他蟲媒植物增產和提高質量，并產生良好的經濟效益、生態效益和社會效益，將促使養蜂業重新進行資源配置，分流一部分蜂群從事授粉作業，既能給養蜂業帶來可觀的經濟效益，又能產生良好的生態效益和社會效益，這樣就有利于養蜂業的協調發展。

6.7 引進扶持龍頭企業

一是借助國家號召東部產業向西部傾斜轉移、工業反哺農業的機遇，切實營造良好的招商引資環境，吸引東部、東南沿海等地蜂產品加工企業到我國西部開展蜂產品加工，實施國內、國際協作攻關，打造特色品牌，創建國家名優蜂產品標志，集中力量扶持壯大市場前景好、科技含量高、帶動能力強的加工企業；二是要通過招商引資，積極引導和支持企業與高校和科研院所合作，堅持引進與創新，示范與推廣相結合的原則，提高單位產量和產品質量；三是要支持企業進行技術改造和產品升級，不斷提高加工轉化能力，充分發揮企業在產品研發、市場開拓及技術和資金等方面的優勢，促進蜂產業大發展，實現千家萬戶小生產與千變萬化大市場的對接。

6.8 加快完善市場體系建設，提高產業抗風險能力

要遵循市場經濟規律，進一步確立蜂農和蜂業企業經濟實體的開發主體地位，依靠蜂農促開發，依靠企業抓落實、闖市場、促發展；同時要鼓勵各地成立養蜂專業協會和合作社，積極參與經營流通，以養蜂專業協會為依托，整合各種資源，集合各種要素，對廣大蜂農、蜂產品加工營銷企業進行行業管理；加強信息網絡建設，建立蜂業科技110，發揮信息中心“千里眼”的作用，隨時把握國內外市場信息，及時向蜂農和企業發布供求、政策、價格、技術等方面的信息，克服生產的盲目性，增強抵御市場風險的能力；要制定和完善蜂產業激勵機制，重獎研發、規模飼養、創高產、標準化生產、市場開拓等有功人員，支持、鼓勵社會團體和企業通過各種方式，共同參與蜂產業配套技術研發和蜂產品精深加工，進一步推進生產與外銷良性發展格局形成，齊心協力促進我國蜂產業健康發展。

［1］李賽男，王芳，趙元鳳.美國蜂產業發展特點及對中國的啟示.世界農業，2010，7：77-79.