云南養(yǎng)蜂生產(chǎn)概況

尤方東

（云南省家畜改良工作站養(yǎng)蜂科）

云南養(yǎng)蜂生產(chǎn)概況

尤方東

（云南省家畜改良工作站養(yǎng)蜂科）

一、云南蜜蜂飼養(yǎng)概況

云南人工飼養(yǎng)蜂群89.49萬群，其中西方蜜蜂17.49萬群，東方蜜蜂72萬群；30群以上蜂場5000個。

1.西方蜜蜂飼養(yǎng)情況

云南省飼養(yǎng)西方蜜蜂17.49萬群。大轉(zhuǎn)地放蜂大約有12萬群蜂，600個蜂場；小轉(zhuǎn)地放蜂大約有5萬群蜂，250個蜂場。西蜂飼養(yǎng)蜂場共計850個左右。大轉(zhuǎn)地蜂場近年逐漸穩(wěn)步增長，一方面原來小轉(zhuǎn)地蜂場開始大轉(zhuǎn)地，同時原來中蜂飼養(yǎng)戶改養(yǎng)西蜂。

外省到云南放蜂情況：20萬群，大約1000個蜂場，來至全國各地：從黑龍江、吉林、遼寧，到內(nèi)蒙古、寧夏、陜西及新疆等26個省（區(qū)）的養(yǎng)蜂場。分布在云南各地，曲靖地區(qū)10萬群，500個蜂場；大理、臨滄大約有3萬群，150個蜂場。德宏、麗江大約有3萬群，150個蜂場；西雙版納、普洱有1萬群，100個蜂場；其他地區(qū)3萬群，150個蜂場。

西蜂蜂群數(shù)量根據(jù)不同季節(jié)蜂群數(shù)量會有10%的增減。在災(zāi)害年季節(jié)、秋季蜂群數(shù)量在秋季9～10月最少，約為15.7萬群，在春季后期可達到19.2萬群，近20萬群。

2.東方蜜蜂飼養(yǎng)情況

東方蜜蜂飼養(yǎng)情況：72萬群。

（1）專業(yè)科學飼養(yǎng)生產(chǎn)蜂群在20.14萬群左右。大約4000個蜂場，平均單產(chǎn)6.5 kg/群。

判定標準一：改良、改造的現(xiàn)代養(yǎng)殖；

判定標準二：飼養(yǎng)在30群以上。

（2）非專業(yè)飼養(yǎng)蜂群情況（非馴化飼養(yǎng)）。非專業(yè)生產(chǎn)：61.86萬群。無穩(wěn)定產(chǎn)量，無專業(yè)飼養(yǎng)人員。

（3）中蜂蜂群數(shù)量也隨季節(jié)消漲，由于人工飼養(yǎng)技術(shù)不高，數(shù)量變動較大，為20%左右。

（4）一般年份云南中蜂的蜂群數(shù)量，在秋季9～10月最少大約為57.6萬群，春季后期可以達到86.4萬群。

3.云南其他蜂種飼養(yǎng)情況

（1）黃色小蜜蜂飼養(yǎng)：有人工飼養(yǎng)，屬非馴化飼養(yǎng)。

（2）胡蜂飼養(yǎng)：有人工飼養(yǎng)，屬非馴化飼養(yǎng)。

二、養(yǎng)蜂從業(yè)人員情況

養(yǎng)蜂從業(yè)人員情況：32，000人，其中專業(yè)從業(yè)人員12，000人，業(yè)余、副業(yè)從業(yè)人員20，000人。

1.西方蜜蜂飼養(yǎng)從業(yè)人員情況

（1）絕大部分均為專業(yè)養(yǎng)蜂人員。

（2）大轉(zhuǎn)地西方蜜蜂飼養(yǎng)從業(yè)人員3000人。

（3）小轉(zhuǎn)地云南放蜂從業(yè)人員1000人。

合計4000人

2.東方蜜蜂飼養(yǎng)從業(yè)人員情況

（1）專業(yè)飼養(yǎng)生產(chǎn)蜂群情況：專業(yè)養(yǎng)蜂從業(yè)人員8000人。

（2）非專業(yè)飼養(yǎng)蜂群情況（非馴化飼養(yǎng)）。業(yè)余、副業(yè)飼養(yǎng)人員大約2萬人。

合計 28，000人

3.省外西方蜜蜂場在云南從業(yè)人員情況

（1）長期在云南小轉(zhuǎn)地放蜂的外省人員200個蜂場，約500人。分布在云南各地，對云南現(xiàn)代養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展有重大的作用。

（2）短期在云南，進行大轉(zhuǎn)地放蜂的外省人員800個蜂場，3500人。

浙江、四川等地的養(yǎng)蜂師傅帶領(lǐng)了一大批云南本地養(yǎng)蜂員的入行、學習和技術(shù)進步。

4.其他飼養(yǎng)從業(yè)人員情況

（1）專業(yè)飼養(yǎng)：基本沒有專業(yè)人員。

（2）業(yè)余飼養(yǎng)：在山區(qū)、少數(shù)民族地區(qū)有少數(shù)從業(yè)人員。

三、云南省蜂產(chǎn)品生產(chǎn)情況

云南省養(yǎng)蜂業(yè)直接產(chǎn)值1.5億元，增值產(chǎn)值7.5億元。對種植業(yè)的社會效益達30億元。

云南養(yǎng)蜂業(yè)對外省直接養(yǎng)蜂業(yè)產(chǎn)值貢獻1億元。同時對種植業(yè)的社會效益達20億元。

產(chǎn)品狀況：蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂蠟及蜂膠等。重點生產(chǎn)蜂產(chǎn)品種類有蜂蜜、花粉。蜂王漿、蜂膠生產(chǎn)不受重視。

1.蜂蜜生產(chǎn)情況

蜂蜜總產(chǎn)量7732.5噸，平均單產(chǎn)8.6 kg/群。

（1）本地蜂蜜生產(chǎn)情況：西蜂蜂蜜總產(chǎn)量6052.5噸，平均單產(chǎn)24 kg/群，中蜂蜂蜜總產(chǎn)量1680噸，單產(chǎn)2.6 kg/群。

（2）本地蜂場到外地放蜂生產(chǎn)蜂蜜情況：4372.5噸，單產(chǎn)36.4 kg/群。

（3）在本地小轉(zhuǎn)地蜂場全年平均單產(chǎn)為30 kg/群左右，在云南本地采取2～4個蜜源場地；大轉(zhuǎn)地蜂場全年平均單產(chǎn)為55 kg/群左右，在云南、四川、陜西及甘肅等地采收5～6個蜜源場地。小轉(zhuǎn)地西蜂場全年產(chǎn)量低，收入少，但費用低。大轉(zhuǎn)地蜂場全年產(chǎn)量高，收入多，但費用高。蜂場根據(jù)不同年份氣候條件，靈活掌握大、小轉(zhuǎn)地。

2.蜂王漿生產(chǎn)情況

（1）本地生產(chǎn)情況：35噸，單產(chǎn)0.2 kg/群。主要由在云南小轉(zhuǎn)地的西蜂場生產(chǎn)。

（2）本地蜂場到外地放蜂生產(chǎn)情況：70噸，單產(chǎn)0.58 kg/群。

3.蜂花粉生產(chǎn)情況

（1）本地生產(chǎn)情況：58噸，單產(chǎn)0.33 kg/群。由在云南小轉(zhuǎn)地西蜂場生產(chǎn)，主要產(chǎn)地在曲靖、普洱等。品種有油菜花粉、蕎麥花粉、茶花粉、玉米花粉及銀翹花粉等。

（2）本地蜂場到外地放蜂生產(chǎn)情況：116.6噸，單產(chǎn)9.72 kg/群。主要產(chǎn)地在甘肅武威、青海及內(nèi)蒙古，品種油菜花粉、罌粟花粉。

4.蜂蠟生產(chǎn)情況

（1）本地生產(chǎn)情況：162.22噸，單產(chǎn)0.93 kg/群。

（2）本地蜂場到外地放蜂生產(chǎn)情況：55.8噸，單產(chǎn)0.47 kg/群。

5.蜂膠生產(chǎn)情況

蜂膠生產(chǎn)在4噸左右。

（1）本地生產(chǎn)情況：500 kg左右

（2）本地蜂場到外地放蜂生產(chǎn)情況：3.5噸左右。

6.其他蜂產(chǎn)品生產(chǎn)情況

（1）蜂蛹：根據(jù)客戶的需要生產(chǎn)，主要供給云南一些民族制藥及民間單方配藥使用，全年200 kg左右。一般將其烘烤焙干研粉入藥。

（2）蜂巢：根據(jù)客戶的需要生產(chǎn)，主要供給全國一些制藥廠及民間單方配藥使用，全年2噸左右。一般將其烘烤焙干研粉入藥或萃取液配劑。

（3）蜂王幼蟲：主要是由生產(chǎn)蜂王漿蜂場生產(chǎn)，供給全國一些保健品企業(yè)及出口使用，全年產(chǎn)量在100 kg左右。

四、云南省養(yǎng)蜂機構(gòu)情況

（1）擁有4個省級養(yǎng)蜂單位，涵蓋科研、教學、技術(shù)推廣及新聞出版。同時在中國科學院西雙版納植物園、昆明理工大學成立由蜜蜂生態(tài)、蜂產(chǎn)品研究課題組。

（2）3家地區(qū)級養(yǎng)蜂協(xié)會及研究所。

（3）4個養(yǎng)蜂生產(chǎn)基地縣。

（4）40個養(yǎng)蜂科技推廣示范區(qū)。

（5）11個縣級養(yǎng)蜂合作社。

（6）15個縣級養(yǎng)蜂學會、協(xié)會。

（7）17個地縣蜂產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。