制約蜜蜂規?；曫B發展的瓶頸

■ 陳東海 牛慶生

（作者陳東海，牛慶生單位為吉林省養蜂科學研究所）

農業部在《全國養蜂業“十二五”發展規劃》中明確提出：轉變養蜂業發展方式，優化區域布局，大力推進養蜂業的標準化、規?；炠|化和產業化，堅持發展養蜂生產和推進農作物授粉并舉，加快推動蜜蜂授粉產業發展。這一指導性文件，為養蜂業走蜜蜂規?；曫B之路提供了有力的政策依據。往前看蜜蜂規?；曫B是養蜂業發展的必然趨勢，但是目前養蜂業還存在一系列亟待解決的制約蜜蜂規?；曫B的瓶頸。作為一名養蜂科技工作者，我僅從目前的養蜂業現狀，粗略地談一談自己對蜜蜂規?；曫B的看法。如何來解決這些制約瓶頸，推進我國蜜蜂飼養的規?；M程，是值得我們廣大養蜂科技工作者思考和研究的。

1 蜜蜂“規?；憋曫B量的界定制約

單說概念，蜜蜂飼養規模、蜜蜂規模飼養和蜜蜂規?；曫B是三個內涵完全不同的概念，但是在業界對三個基本概念的理解與運用比較混亂。簡單地理解，一個稱得上是蜜蜂規模化飼養的養蜂場，最起碼的條件是應該具備一定的蜂群飼養量。蜂群飼養太少，根本談不上規?；曫B。

蜂群飼養量，包括一個蜂場主（或一個家庭、合作組織、企業）擁有的蜜蜂數量和一個養蜂員飼養蜂群的數量。在國外，一個蜂場主擁有蜜蜂數千群甚至上萬群，一個養蜂員可以飼養蜜蜂幾百群至上千群。在我國，目前飼養100～200群蜜蜂的養蜂場大約都需要2～4個養蜂員，每個養蜂員飼養量在50群左右。到底一個蜂場主（或一個家庭、合作組織、企業）飼養多少蜜蜂才能算是“規?；绷四?？這是在談蜜蜂規?；曫B時的一個前題。我們的國家有自己的國情，不能完全與國外相比，蜜蜂規模化飼養的發展要適合我國國情，有自己的特色。但是，雖然我們不能以國外的上千群或萬群為標準，但也不能以一兩百群就算是“規?；憋曫B了。飼養一兩百群蜜蜂，僅僅是飼養規模大了而已。

2 蜜蜂可以采集利用的蜜源植物資源制約

蜜源是發展養蜂生產的基礎，單就蜜源植物種類，完全可以說我國蜜源植物資源非常豐富。但是，真正能夠被蜜蜂有效利用的、大面積的、取得商品蜂蜜或其他蜂產品的蜜源植物資源非常有限。在吉林省，養蜂主要集中在東部山區，長期以來由于森林遭到大量砍伐，無論是輔助蜜源還是主要蜜源椴樹都在逐年減少，單位面積的有效載蜂量亦相應逐年減少。有些原本定地飼養即可生產商品蜂蜜的場地，現在都不能維持蜂群自身繁殖的需要。此外，隨著種植業結構的調整，原本種植面積較大的蘇子、白瓜子等栽培量銳減，而作為秋季主要蜜源的向日葵種植面積不僅逐年在減少，甚至種植了根本不流蜜的品種。同樣，在我國中東部地區以及南方各省區，基本上都不種或很少種綠肥，作為重要蜜源的紫云英和苕子基本消失，洋槐等主要蜜源也被濫伐。

目前，養蜂的主要飼養方式是轉地飼養、定地飼養、定地飼養＋小轉地飼養。在蜜源植物資源被過度砍伐、零星分布、大面積連片缺乏的情況下，過多的蜂群集中在一起，場地無法容納形成了蜜源植物不夠用的局面，蜂群單產量自然下降，同時還存在爭奪放蜂場地糾紛、蜂群無場地可放等現象，這些都制約著養蜂規模的擴大。

3 缺乏現代化養蜂機具制約規?；曫B的發展

衡量一個規模化養蜂場，除了要看蜂群的飼養數量外，另一個就要看這個養蜂場的機械化程度如何了。現代化養蜂機具的普遍應用，是規模化養蜂場的標志性特征，沒有現代化的養蜂機具，就談不上規模化飼養，更談不上標準化、優質化。發達國家規模化養蜂特點就是人均飼養量大、機械化程度高、人均產值高。在我國，目前還沒有一個真正意義上的規?；B蜂場，蜂群飼養數量在100多群或200群以上的養蜂場，并不是規模化飼養，只是飼養規模大了，因為他們在蜂群管理及產品生產上依然采用的是“精耕細作”的傳統手工操作，機械化程度非常低，用工耗時多，勞動強度大，養蜂員生活條件十分艱苦，人均飼養量和人均產值低，整體效益沒有抗擊風險的能力。

我們在現代化養蜂機具研制上欠賬太多，缺乏資金投入、人力配置、統一組織等，需要做的工作很多，這些是蜜蜂規模化飼養發展的軟肋。

4 人力資源匱乏制約規?；曫B的發展

養蜂從業人員的年齡偏大、文化水平低，年齡在50歲以上的養蜂員占所有養蜂從業人員的三分之二以上，這是擺在我們面前的現實問題。這種局面并不奇怪，正說明我國養蜂業仍處在傳統養蜂階段。

年齡在60歲以上的養蜂員，多數是體力不支，從年輕時就喜愛蜜蜂，始終舍不得放下，一邊在家種地一邊養蜂，以定地養蜂和定地＋小轉地養蜂為主，養幾十群，收入十分有限，受蜜源條件影響，甚至虧本。這部分人群，只能算是養蜂愛好者，隨年齡增長逐漸退出養蜂行業，不可能再去搞什么規?；曫B。

年齡在四五十歲上下的養蜂員，是目前我國養蜂業的主力軍。他們養蜂數量都在百八十群或二三百群，轉地飼養或定地＋小轉地飼養，絕大多數為專業養蜂。由于現在勞動力昂貴，加上蜜源植物嚴重破壞，場地受限，氣候變化不定，養蜂收入不好，養多了最后算賬發現還不如少養劃算，因此，這部分人群受多種條件限制，不會成為未來規?；曫B的主力軍。有可能的是，在自己力所能及的情況下會適當的增加養蜂規模，不排除少部分易于接受新鮮事物的人嘗試規模化飼養。

由于養蜂條件艱苦，設施落后，年輕人不愿從事養蜂這個行業。十幾年前在人才培養上還有本科、中專，近些年中專已經招不到學生停止辦學了，本科培養出來的學生幾乎沒有到養蜂生產第一線的。

發展蜜蜂規?；曫B，由傳統養蜂向現代養蜂過渡，需要的是新型人才。

5 產業結構不合理制約規?；曫B的發展

在國外，很多國家飼養蜜蜂主要是用于農作物授粉。在國內，飼養蜜蜂主要目的是生產蜂產品，專業性授粉蜂群數量很少，對蜜蜂授粉的重要性認識還不足，宣傳力度也不夠。在國內更多的輿論導向、就業方向是蜂產品市場開拓，強調蜂產品深加工，夸大宣傳蜂產品，而忽略了第一線養蜂生產，出現了市場消費的蜂產品比實際養蜂生產出來的蜂產品還要多許多。養蜂生產多年來仍以低劣產品為主流，優質產品賣不出去，也賣不上好價錢，很多投機商人賺到了錢，吃虧倒霉的是養蜂者。

農業部在“十二五”規劃中，強調了堅持發展養蜂生產和推進農作物授粉并舉，加快推動蜜蜂授粉產業發展，這對產業結構調整將起到積極的作用，有利于突破產業結構不合理的這個瓶頸，促進蜜蜂規?；曫B的發展。

6 對蜜蜂規模化飼養發展的一點看法

改革開放以來，我國養蜂業的發展取得了令人矚目的成績，但是隨著改革的深入以及經濟發展水平的提高，小規模、小生產的傳統養蜂制約了養蜂業的健康發展。規模化飼養是改造傳統養蜂，實現養蜂現代化的有效途徑。發展蜜蜂規?；曫B，今后更多應該是市場化。但是目前存在很多制約蜜蜂規模化飼養發展的瓶頸，在這些瓶頸沒有得到突破之前，推動規?；曫B要循序漸進，尊重客觀規律，不能盲目和強制推行。在保障家庭經濟收入維持生活的前提下，積極倡導養蜂戶適度擴大飼養規模，增蜂不增人，粗放些管理，并根據我國各地農村現有經濟發展水平，采取分區域示范的辦法，革新和應用現代養蜂機具，從而實現由傳統養蜂向現代養蜂的轉變。總之，蜜蜂規?；曫B是市場經濟發展的結果，也是發展我國養蜂業的必由之路。

[1] 高景林，趙冬香. 蜜蜂規?；曫B的幾點思考[J].中國蜂業.2011,（1）:43-45.

[2] 鄭智華. 蜜蜂規模化飼養管理技術研究[J].中國蜂業.2011,（3）:4-6.

[3] 曾志將. 推進我國西方蜜蜂規模化飼養的措施[J].中國蜂業.2011,（6）:8-9.

[4] 馮永謙. 對實現規模化養蜂的幾點建議[J].中國蜂業.2007,（5）:42-43.

[5] 高夫超. 規模化養蜂低投入高效益研究[J].養蜂科技.2004,（2）:7-10.

[6] 吳本熙. 論規?；B蜂[J].中國養蜂.1998,（5）:21-23.