《中藥炮制學(xué)》實驗教學(xué)模式若干初探

孫世芹 周學(xué)剛 陳淑欣 于春月

哈爾濱醫(yī)科大學(xué)（大慶）藥學(xué)院，黑龍江大慶 163319

《中藥炮制學(xué)》實驗教學(xué)模式若干初探

孫世芹 周學(xué)剛 陳淑欣 于春月

哈爾濱醫(yī)科大學(xué)（大慶）藥學(xué)院，黑龍江大慶 163319

根據(jù)中藥炮制學(xué)實驗教學(xué)中的探索和體會，從實驗教學(xué)比例的調(diào)整、驗證性實驗的整合、自主設(shè)計性實驗的開展、教學(xué)實驗的有機整合、綜合運用的探析等方面提出了改革模式的初探，對完善實驗教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)生所學(xué)理論知識得以升華，操作技能得以提高，創(chuàng)新能力和綜合運用知識解決實際問題的能力得以提升方面具有特色優(yōu)勢和參考價值。

中藥炮制學(xué)；實驗教學(xué)；模式；改革

《中藥炮制學(xué)》是專門研究中藥炮制理論、工藝、規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、歷史沿革及發(fā)展方向的學(xué)科[1]，是一門實踐性很強的學(xué)科，也是一門綜合性的學(xué)科，與其他學(xué)科有著密切的聯(lián)系。如何與其他學(xué)科相聯(lián)系？如何發(fā)揮這一傳統(tǒng)學(xué)科的魅力？如何改變學(xué)生一貫認為炮制就是簡單的“炒”、“蒸”、“煮”等簡單手工勞作的認識？這已成為我院如何切實提高《中藥炮制學(xué)》教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)出具有中藥研究與生產(chǎn)系統(tǒng)知識和綜合能力的中藥學(xué)人才所面臨的重要課題。

為了更好發(fā)揮傳統(tǒng)學(xué)科的魅力和激發(fā)學(xué)生探索傳統(tǒng)學(xué)科的真諦，為了改變傳統(tǒng)灌輸式教學(xué)模式，針對于理論與實驗不可分割的傳統(tǒng)學(xué)科，如何發(fā)揮實驗教學(xué)的作用、進一步完善實驗教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)生所學(xué)理論知識得以升華，操作技能得以提高，創(chuàng)新能力和綜合運用知識解決實際問題的能力得以提升顯得尤為重要。

《中藥炮制學(xué)》實驗多為驗證性的實驗，評價指標(biāo)有時難以量化，難以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和求知欲，更難以培養(yǎng)出中藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生為中藥現(xiàn)代化服務(wù)的能力。我院教師在教學(xué)過程中通過研討實驗教學(xué)內(nèi)容、探究適宜的教學(xué)方法和收集分析學(xué)生反饋信息，對《中藥炮制學(xué)》的實驗教學(xué)進行了以下若干模式的實踐和探索，以激發(fā)學(xué)生對該學(xué)科的濃郁興趣，深刻體會炮制的豐富內(nèi)涵，切實提高學(xué)生綜合素質(zhì)和就業(yè)能力，培養(yǎng)出行業(yè)需求的合格人才。

1 實驗教學(xué)改革模式

1.1 實驗教學(xué)比例的調(diào)整

我院結(jié)合“十二五”規(guī)劃的發(fā)展目標(biāo)和本科教學(xué)大綱制定，探討如何進一步改革人才培養(yǎng)模式。為了突出實驗教學(xué)在傳統(tǒng)學(xué)科中的作用，增加實驗教學(xué)比例，由改革前的33.3%加大至改革后的47.2%。減少或合并驗證性實驗，增加設(shè)計性和創(chuàng)新性實驗，從而突出實驗環(huán)節(jié)在教學(xué)中的獨特作用，使《中藥炮制學(xué)》這門傳統(tǒng)學(xué)科在新時期煥發(fā)出新的活力，在中藥學(xué)教學(xué)體系中充分發(fā)揮其重要作用。

1.2 驗證性實驗的整合

驗證性實驗主要是按照教材基本操作步驟和要求來實施，主要目的是通過實驗使學(xué)生掌握炮制的基本工藝、操作技能和感官性狀的識別，使理論教學(xué)得以深化。為了適應(yīng)教學(xué)新形勢，更好地實現(xiàn)教學(xué)目的，在新的實驗教學(xué)模式中，嘗試增設(shè)了設(shè)計性及綜合性實驗，整合驗證性實驗，如將煅淬法實驗與水飛法實驗相結(jié)合、壓縮蒸煮燀法等實驗。同時，將驗證性實驗項目融合于設(shè)計性實驗或綜合性實驗中，如阿膠炮制成阿膠珠，利用現(xiàn)有可控恒溫干燥箱等進行自主設(shè)計改變原有常規(guī)軟化方法，使阿膠軟化更加合理可控，保證切丁均勻一致。

1.3 自主設(shè)計性實驗的開展

設(shè)計性實驗由學(xué)生根據(jù)教學(xué)內(nèi)容或相關(guān)教師科研課題擬定實驗項目，通過查閱文獻、提出實驗的具體方案、設(shè)計實驗步驟、集體討論確定可行性[2]。在炒爆實驗中，如何控制炒鍋火力大小？如何達到實驗的可操作性和實驗結(jié)果的可重現(xiàn)性？要求學(xué)生利用現(xiàn)有可控恒溫干燥箱和微波爐等設(shè)備，進行創(chuàng)新性、自主性探索和設(shè)計。“白礬明煅忌鐵器”的原因是什么呢？要求學(xué)生觀察和判明不同實驗條件下得到的成品質(zhì)量和成品性狀，使學(xué)生體驗通過實踐探索獲取真知的樂趣。此外，鼓勵學(xué)生加入相關(guān)科研課題組，使學(xué)生從文獻檢索、方案設(shè)計、質(zhì)量檢查、提取與鑒定及含量測定和制劑制備等實驗環(huán)節(jié)，對中藥新藥研究有一個全面系統(tǒng)了解，可以提高學(xué)生的綜合能力，使他們所學(xué)各學(xué)科零散知識成為一個體系，并通過實踐融會貫通，在操作中養(yǎng)成勇于思考、勤于探索的品質(zhì)，不斷提升探索創(chuàng)新的意識和能力。

1.4 教學(xué)資源的有機整合

中藥炮制實驗中荊芥炮制前后揮發(fā)油的含量測定，僅要求學(xué)生掌握其揮發(fā)油提取，并未深入探討揮發(fā)油含量的變化規(guī)律，結(jié)合《中藥分析學(xué)》的GC-MS聯(lián)用實驗對其進行檢測，并將炮制前后荊芥成分變化分析與《中藥鑒定學(xué)》實驗中浸出物的含量測定實驗相整合。經(jīng)過相關(guān)教學(xué)資源有機整合，實現(xiàn)多學(xué)科知識系統(tǒng)化、實驗?zāi)繕?biāo)確切化和實驗操作一體化。

1.5 綜合運用能力的探析

綜合性實驗是按實驗內(nèi)容與要求，運用多學(xué)科的實驗手段，綜合驗證炮制品工藝、質(zhì)量和成分變化。傳統(tǒng)教學(xué)過程中各門課程的相互獨立，學(xué)生所學(xué)知識的片面化，不利于學(xué)生對知識結(jié)構(gòu)的整合和知識的綜合運用。我院高度重視實驗教學(xué)改革，針對本科學(xué)生開展中藥學(xué)綜合實驗，內(nèi)容涉及中藥制劑學(xué)、中藥鑒定學(xué)、中藥炮制學(xué)、天然藥化學(xué)、中成藥分析學(xué)與儀器分析學(xué)等多門中藥學(xué)專業(yè)課程，使學(xué)生從中藥的分析、制劑和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定等各個環(huán)節(jié)對中藥研究與生產(chǎn)的程序形成了一個較全面和完整的思路，這不僅是對中藥學(xué)專業(yè)大學(xué)四年專業(yè)知識的綜合運用，也豐富和提升了《中藥炮制學(xué)》的理論內(nèi)涵和實踐高度。

2 實驗教學(xué)改革的成果

2.1 提升學(xué)習(xí)興趣，突破傳統(tǒng)的瓶頸

傳統(tǒng)《中藥炮制學(xué)》教學(xué)中的實驗主要是驗證性實驗，驗證性實驗往往會使學(xué)生失去學(xué)習(xí)興趣，但這門學(xué)科在中藥學(xué)知識架構(gòu)中的重要作用是不言而喻的。實驗教學(xué)改革中，鼓勵學(xué)生探索和創(chuàng)新，在實驗條件或?qū)嶒炇以试S的情況下，為學(xué)生開放實驗室，讓學(xué)生自我探究，探索炮制工藝的定量化，炮制成品的定性、定量分析，探索和創(chuàng)新促進了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的提升，突破了傳統(tǒng)教學(xué)模式的瓶頸。

2.2 整合資源，優(yōu)化實驗教學(xué)結(jié)構(gòu)

實驗資源的有機整合，豐富了所涉及的各個學(xué)科的實驗內(nèi)容，例如使“荊芥炮制前后揮發(fā)油的含量測定”等實驗的目的進一步明確化，實驗意義也得到充分擴展，并滲透于實驗教學(xué)過程中，可量化的標(biāo)準(zhǔn)充分豐富了炮制的操作意義和明晰了炮制對藥物可能產(chǎn)生的影響。同時，資源的有機整合，也激發(fā)了學(xué)生的探索意識，實驗各組的差異性分析、實驗結(jié)果的可重復(fù)性等問題，使學(xué)生主動思考意識增強，并促進動手能力的提高。結(jié)合學(xué)科特點做到理論知識的融會貫通、教學(xué)資源的靈活利用，從而實現(xiàn)了教學(xué)資源的有機整合，使實驗教學(xué)成本得以節(jié)約、實驗教學(xué)結(jié)構(gòu)得以優(yōu)化。

2.4 開展綜合實驗，明晰四年知識結(jié)構(gòu)

為加強中藥學(xué)實驗在培養(yǎng)學(xué)生綜合能力、實踐能力和創(chuàng)新能力中的重要作用，提升中藥學(xué)人才培養(yǎng)質(zhì)量，我們改變了傳統(tǒng)實驗教學(xué)模式，開設(shè)了“中藥學(xué)綜合實驗”。學(xué)生通過綜合實驗對四年所學(xué)專業(yè)知識進行系統(tǒng)溫習(xí)和回顧，實現(xiàn)知識化零為整，進而形成完整的知識體系。學(xué)生初步驗證了自己大學(xué)四年對所學(xué)知識的掌握程度，考察了學(xué)習(xí)效果。實驗改革進入第三個周期，實驗中暴露出學(xué)生的實驗操作規(guī)范缺乏、獨立動手能力欠缺、知識有機銜接不暢等問題，這也提示了進一步實驗改革完善的切入點和關(guān)注點。

祖國醫(yī)學(xué)曾是古代的“東方明珠”，在人類的歷史上曾有著獨領(lǐng)風(fēng)騷的輝煌，時至今日仍閃爍著璀燦的科學(xué)光芒[3]。《中藥炮制學(xué)》的基本任務(wù)是遵循中醫(yī)藥理論體系，在繼承中藥傳統(tǒng)炮制技術(shù)理論的基礎(chǔ)上，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)探討炮制機理，改進炮制工藝，制定飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以提高中藥飲片的質(zhì)量，保證臨床用藥的安全有效，從而不斷創(chuàng)新與發(fā)展本學(xué)科。中藥炮制是中藥材商品流通必須的第一道環(huán)節(jié)，直接關(guān)系著中藥預(yù)防、治療和保健的作用。《中藥炮制學(xué)》這門傳統(tǒng)學(xué)科，需要不斷發(fā)展和深入，需要與時俱進，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，使傳統(tǒng)的基礎(chǔ)學(xué)科《中藥炮制學(xué)》更加富有生命活力，這是每一個相關(guān)專業(yè)從業(yè)教師不可推卸的責(zé)任。

[1]龔千峰.中藥炮制學(xué)[M].北京：中國中醫(yī)藥出版社,2008：1.

[2]張科衛(wèi).激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高《中藥炮制學(xué)》教學(xué)質(zhì)量[J].中國中醫(yī)藥,2010,8(20)：55-56.

[3]程勇,杜翔.中藥炮制學(xué)的考察與展望[J].中醫(yī)藥管理雜志，2010，18(3)：255-256.

R-4

A

1672-5654（2012）07（a）-0174-02

黑龍江省高等教育學(xué)會 “十二五”教育科學(xué)研究規(guī)劃課題（HGJXHB2110711，HGJXHC110733）。

2012-06-17）