脫毒馬鈴薯種植技術分析

文/ 周瑞嫻

據現代研究顯示，馬鈴薯對調節消化不良有著特殊功效，能夠從飲食上有效治療胃病和心臟病等。而且除此之外，馬鈴薯還含有豐富的維生素，不僅能養顏、防衰老，還能起到減肥、防脫發的功效，被稱為蔬菜中的“營養價值之王”。而脫毒馬鈴薯是將馬鈴薯通過一系列物理、化學、生物等各方面的技術措施，從而達到清除薯體內的病毒，成為無病毒或是極少被病毒侵染的一種馬鈴薯品種。

馬鈴薯脫毒技術是將帶毒種薯放在室內催芽，對其進行消毒處理，再將帶毒種薯移植到無菌條件下，切取莖尖分生組織，在試管中繼續培養。四個月后，將莖尖分生組織所生長出的試管苗送去病毒檢測，從大量植株中簽訂出不帶毒的脫毒苗，再經培育繁殖即可獲得馬鈴薯原種。脫毒馬鈴薯的產量高，品質好，且具有早熟等優點。

脫毒馬鈴薯比之一般的馬鈴薯更具有優越性和競爭性，在未來擁有廣闊的市場發展前景，因此，我們應該大力推廣脫毒馬鈴薯的種植技術，推動這一產業地不斷發展。脫毒馬鈴薯運用高產栽培的核心技術，選用高質量的脫毒馬鈴薯種薯，配合增產技術等措施，從而實現馬鈴薯優質、高效、高產等多項優點。

1 正確引進、栽種合適的品種

根據各地的氣候、土地的不同情況，選取適合當地情況的馬鈴薯種薯，因為只有良種才是增產的主要因素，是高產的必要條件。優良的種薯要與脫毒技術相結合，通過脫毒，使增產高產得到科學保證。種薯應該選擇芽眼充實、無病蟲害，單個種薯重量在30～50克的優良品種。

回家后，將種薯攤開曬兩至三天，每天大概保持3個小時的曬種時間，并需要經常翻動。然后，將曬后的種薯用消毒過的刀具切成小塊，保證每小塊上有2～3個芽眼，以備播種之需。切薯最好是隨用隨切，避免放置過長時間，導致薯塊腐爛、感染病毒。切完的種薯用草木灰攪拌。

2 精耕細作，施入足量肥料

馬鈴薯是茄科作物，不宜連作，也不宜同茄子、辣椒、煙草等茄科類的作物相連作，適宜與豆科、禾本科等作物輪作。馬鈴薯的根系入土較淺，主要是分布在土地的耕作層，在土層里結薯，這就要求種植的土壤環境要深厚疏松，要求農民在耕作上深耕細粑。通常需要深耕30cm左右，一邊粑地一邊施入有機肥料，將大塊的土地整碎，起壟種植。

由于脫毒馬鈴薯生長發育較快，單株的生長量大，對肥水的吸收量多，而且鑒于覆蓋栽培施肥的不便，因此要加大基肥使用量。通常666.7平方米的土地面積需施用大概30000公斤的優質有機肥，同時可施入1～2公斤的辛硫磷顆粒劑，防止地下病蟲害。

3 合理密植，適時播種

播種時需挖畦開溝，畦寬在1.5～1.6m之間，溝寬0.2～0.3m，深度要達到0.15～0.2m。泥土需敲碎敲細，均勻地鋪灑在畦面上，整個畦面呈龜背狀，有利于畦面的自然排水。播種時，將種薯直接擺放在畦面上，芽眼朝上，稍微施力下壓，并需要再在種薯上撒上少量細土，讓種薯可以和土壤充分接觸。

每一畝的種植數量為5000～6000株，每畦大概4～5行。株距30～40cm，行距30～40cm，每畦周邊需留20cm的空地不播種。

4 加強田間管理

種薯播種完成后，要隨時注意氣候變化，如遇低溫氣候可在種薯上覆蓋草苫，保護種薯。幼苗破土后，需在幼苗四周圍蓋細土，以防燒苗。此外，每畝土地應施用10千克的磷酸二銨，施肥后注意澆水，促進幼苗生長。

發棵期，要控制澆水，進行蹲苗、淺培土到封壟時進行大培土，保留主干的功能葉，現蕾到開花期間不要澆水施肥，以防造成植株徙長，影響成果。及時摘除花蕾，在現蕾初期或發棵期噴灑200毫克/千克的多效唑，有效促進塊莖膨脹。

初花、盛花、終花應各澆水一次，保持種薯生長環境濕潤，但是切忌大水漫灌。開花結束后，保持供水均勻。收獲前5～7天停止澆水。開花前至開花后期，每畝土地應噴灑1500倍液的樂果乳劑和800倍液的甲霜靈3次，防止蚜蟲及其他病蟲危害。

5 及時收獲，安全儲藏

收獲時，既可選擇機收也可選擇機趟人工起收，不管采用哪種收獲方式，都必須將馬鈴薯在田間晾曬半日。之后將所有的馬鈴薯歸堆，認真挑選，埋尖堆等待儲藏，土厚不得少于5公分。正常月份在9月上中旬就應該完成馬鈴薯的收獲。

收成后，根據不同用途將馬鈴薯進行大小分級。選擇下季種薯時，要去掉破、爛、病薯，在陰涼處攤曬10日后再貯藏入庫。而作為蔬菜使用的馬鈴薯，要根據當地的市場行情提早準備上市，以便獲得最大的經濟效益。

脫毒馬鈴薯的種薯根據第一年的生長情況，第一年種植情況優良的種薯第二年可繼續種植，但最多可連續種植兩年，之后就應該更換種薯。馬鈴薯屬于塊莖作物，田間耕作是要求多中耕、多培土，以利于塊莖作物的生長，雨季時應及時清理田間積水。

馬鈴薯是糧、菜、飼及工業原料皆可的農作物，營養成分高且全面均衡，市場需求量大，發展潛力高。脫毒馬鈴薯具有高產量、高品質、無病毒感染等優點，更適宜市場需要。而且脫毒馬鈴薯比一般馬鈴薯的種薯要平均增產30～50%以上，每畝產值高達千元以上，是廣大農村地區脫貧致富的好方法。我們應加大對這項技術的推廣宣傳，既可以增加糧食產量，發展地方經濟，還能有效提高當地農民的經濟收入，是實現農民奔小康的一條有效途徑。

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