菊錦大白菜春季高產(chǎn)高效栽培技術

楊重衛(wèi) 何林夫 沈興賢

（浙江省杭州市蕭山區(qū)農(nóng)業(yè)技術學校 311201）（蕭山區(qū)瓜瀝鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)公共服務中心）

菊錦大白菜極晚抽薹，不易出現(xiàn)生理障害等不良癥狀。適期播種，定植60d后收獲，外葉少，可適當密植。葉球炮彈形，內葉鮮黃色，品質優(yōu)良，單球重1.5kg以上，產(chǎn)量高，適于春季溫床育苗小拱棚加地膜覆蓋或大棚栽培，也可于春季露地栽培。2011年春季，我們在瓜瀝鎮(zhèn)永福村童金林農(nóng)戶開展試驗示范，種子為杭州勿忘農(nóng)種業(yè)有限公司提供，通過試種并獲得高產(chǎn)高效益。現(xiàn)將其主要栽培技術介紹如下。

1 整地施肥

應選擇土壤疏松肥沃、排灌方便、上茬未種過葉菜類蔬菜的地塊種植。整地播種，合理輪作，及時清除前茬作物殘留物，并深耕田地。播種前（2月9日），每667m2施入45%芬蘭產(chǎn)復合肥40kg，深耕翻地后整平地塊，做到上松下實，土塊細小均勻，有利于作物生長。

2 適期播種

春季栽培菊錦大白菜，特別在2月上旬露地栽培，難以避免低溫影響，必須采用大棚加地膜覆蓋，2月底以前早春季節(jié)以設施栽培為宜。大白菜播種多采用撒播，667m2播種量為40g，2月10日開始播種，發(fā)芽率高達95%以上。

3 田間管理

3.1 肥水管理

2月份我地氣溫逐步回升，設施菊錦大白菜生長由慢轉快，后期生長迅速，因此需及時供給肥水。在施足基肥的基礎上，要勤施、薄施追肥。視菊錦大白菜長勢，及時追肥，先少后多，澆水常與施肥結合進行，并視天氣情況澆水，保持苗床土壤濕潤。如遇干旱，除加大追肥時用水量外，還要早晚澆兩次水，始終保持地面濕潤，充分滿足菊錦大白菜生長對水分的需求。若遇暴雨，及時排水，降低田間水位。

施肥情況：2月8日，每667m2撒施45%芬蘭復合肥40kg作基肥；2月27日，撒施45%挪威復合肥15kg作追肥；3月16日，撒施45%挪威復合肥20kg作追肥；4月13日，撒施45%挪威復合肥20kg作追肥。

3.2 病蟲害防治

春季菊錦大白菜在生長過程中，由于地溫回暖不久，病害較輕，主要為霜霉病；蟲害重于病害，主要有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、黃曲條跳甲等。本次栽培過程中，農(nóng)藥使用情況為：2月10日，每667m2用20%敵草胺90mL封閉雜草，農(nóng)藥由江蘇快達農(nóng)化股份有限公司提供；2月27日，每667m2用22.5%氯氟啶蟲脒45mL加水40kg進行細噴霧防治黃曲條跳甲，農(nóng)藥由杭州泰豐化工有限公司提供；3月21日，每667m2用22.5%氯氟啶蟲脒45mL加水40kg進行細噴霧防治黃曲條跳甲，加10%吡蟲啉40g兼治蚜蟲；4月18日防治菜青蟲，667m2用康寬15mL加22.5%氯氟啶蟲脒45mL，另加70%安泰生60g兼治霜霉病，加水40kg進行細噴霧防治。

4 及時采收

為提高經(jīng)濟效益，結合間苗陸續(xù)采收上市，2月10日播種后到5月2日為始收期，共81d，到5月16日采收完畢，共15d。

5 生育動態(tài)調查和經(jīng)濟效益考查

為了摸索菊錦大白菜春季高產(chǎn)高效栽培技術，我們在播種到收獲結束詳細調查記錄生育動態(tài)。2月10日播種，2月16日出苗，2月19日子葉展開，5月2日始收，株高29cm。收獲前5d，選擇有代表性的點，每個點取樣10株，取3個樣點計30株，考查商品經(jīng)濟性狀。平均單株重1505g，株高29cm，葉數(shù)27葉，葉長31cm， 理論667m2產(chǎn)量4214kg， 實際667m2產(chǎn)量3448.8kg，為理論產(chǎn)量的82%。結合本地實際情況，5月份為葉菜類等蔬菜供應淡季，因此市場行情看好。根據(jù)2011年市場行情，按出售時平均每kg售價1.1元（批發(fā)價）計算，每667m2平均產(chǎn)量3448.8kg，667m2產(chǎn)值可達3793.7元。扣除種子材料費112元，農(nóng)藥費60.5元，肥料費500元，農(nóng)膜費380元，承包費400元，667m2用工費10元，667m2工費800元，合計成本2252.5元，每667m2凈利達1541.2元。