青花菜新品種—綠瑩瑩

徐翠容 龍啟炎 駱海波 沈志輝

（武漢市蔬菜科學研究所 430065）

綠瑩瑩是武漢亞非種業有限責任公司從日本引進的系列青花菜新品種之一，經武漢市蔬菜科學研究所展示中心兩年試種，表現出適應性廣、不易變色、抗病性強、易栽培、花蕾細膩致密、耐貯藏性好、商品性極佳等優良特性，受到廣大種植戶的歡迎，現將其特征特性及主要栽培技術介紹如下。

1 特征特性

青花菜綠瑩瑩定植后70～75d即可采收，為中熟品種。植株直立，外葉濃綠，葉片中等，長勢旺盛；株高75cm，開展度85cm，葉片數為13～14片；花球為圓球形，花球濃綠色，結球緊實，花球縱徑為14.5cm、 橫徑 15cm， 單球重 200～250g，667m2產量750～900kg；耐低溫，遇冷花球不易變紫色。

2 栽培技術

2.1 適時播種

長江流域春秋兩季均可栽培，春季栽培在上年12月底～1月初育苗，2～3月定植，5～6月采收。秋季栽培 8～9月播種育苗，9～10月定植，12月～翌年 1月份采收。

2.2 培育壯苗

選擇排灌方便、地勢高燥、土質疏松的地塊作苗床。床土加入充分腐熟有機肥，拌勻整細整平后筑成高畦。畦面整平后一次性澆足底水，待水滲入土壤后再均勻播種，一般每m2播種量3g左右，每667m2大田需苗床20m2。播后淺覆細土，噴施70%甲基托布津800倍液防治苗床病害，并蓋上1層薄膜保濕。

一般播種3～5d后種子發芽，注意及時揭去薄膜，防止高溫燒苗。幼苗出土后蓋上防蟲網。晴天上午10時～下午4時蓋上遮陽網，以免高溫灼傷幼苗。高溫期間水分蒸發快，應及時補充水分，每隔3～4次水噴施0.5%獅馬牌復合肥或0.5%尿素。下雨時要蓋覆薄膜防止大雨沖刷幼苗，如有條件最好在大棚內育苗，一般苗齡25～30d。

2.3 整地定植

宜選擇土層深厚肥沃、排水良好的沙壤土栽培青花菜，土壤翻耕后、幼苗定植前應施足基肥。每667m2施腐熟人畜糞2500kg、氮磷鉀復合肥25kg，酸性土壤施入石灰降低土壤酸度。施肥后深翻，筑深溝高窄畦，周圍開好排水溝。選擇晴天午后或傍晚定植，大小苗分開定植，淘汰過小弱苗，定植后澆足定根水，第2d早晨澆透活棵水。

2.4 田間管理

青花菜需肥量較多，除施足基肥外，應適時追肥3～4次。定植后7～10d施1次促苗肥，667m2施稀糞水1000kg；當植株有12～15片葉時施1次花芽分化肥，667m2施復合肥30kg；花球即將迅速長大時施花球膨大肥，667m2施復合肥15kg；主花球采收后施花球再生肥，667m2施稀糞水2000kg或尿素10kg。缺硼植株可噴0.2%硼砂水溶液。結合施肥進行中耕、培土、澆水，暴雨后或土壤板結時應及時松土，促進根系生長。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 病害 青花菜病害主要有軟腐病、黑腐病、霜霉病、菌核病等。栽培上應避免與十字花科蔬菜尤其是與甘藍類蔬菜重茬；及時清除黃老葉、病株病葉；加強田間肥水管理，抗旱排水，增強抗病能力。在發病初期用藥防治，常用的藥劑有80%代森錳鋅600倍液、70%甲基托布津800倍液、50%多菌靈800倍液，可交替使用，每周1次，連續噴霧2次。

2.5.2 蟲害 青花菜蟲害主要有小菜蛾、菜螟、甜菜夜蛾、蚜蟲，苗期有黃曲條跳甲。幼苗出土后黃曲條跳甲危害嚴重，可噴施樂斯本、吡蟲啉防治。小菜蛾、菜螟、甜菜夜蛾可用甲維鹽、阿維菌素、銳勁特防治，隔7～10d噴施1次。蚜蟲可用吡蟲啉、啶蟲脒交替防治。

2.6 采收

青花菜花球充分膨大、花球邊緣即將松散即可開始采收。采收方法：以花球為主要采收對象，在花與莖交接處以下2cm左右割下；以花球、花莖為共同采收對象，可在花莖交接處以下5cm處割下，裝箱后上市即可。