多模態話語教學理論與應用型大學英語多模態教學設計初探

趙 露

（黃山學院 外語學院，安徽 黃山245041）

一、引 言

模態指人類通過視覺和聽覺等跟外部環境中的人、動物或物件等之間的互動方式。用單個感官進行互動的叫單模態，用兩個的叫雙模態，三個或以上的叫多模態。“多模態話語指運用聽覺、視覺、觸覺等多種感覺，通過語言、圖像、聲音、動作等多種手段和符號資源進行交際的現象”。[1]24隨著多模態話語的產生，國內外語言學專家十分關注多模態話語理論研究，多模態話語已經成為應用語言學研究的前沿，且研究的熱點是在外語教學領域。

多模態教學理論提倡通過多種模態同時刺激聽話者的感官，調動學習者多種感官協同運作，以加深印象、強化記憶、提高交際的有效性。網絡技術、多媒體技術以及語料庫研究和言語工程研究的不斷發展使得英語教學從傳統的單一的文本模式轉變為當今的多種模態話語表現模式。教室中的多媒體設備已使教學多模態化。多模態的發展使傳統的文字讀寫向多模態讀寫轉變，教學方法、教材編寫和學習任務等也相應發生了變化。教學形式的多模態化，從技術上和方法上使得英語教學更為生動、更富有成效。“多模態話語分析的意義在于它可以將語言和其他相關的意義資源整合起來，它不僅可以看到語言系統在意義交換過程中所發揮的作用，而且可以看到諸如圖象、音樂、顏色等其他符號系統在這個過程中所產生的效果，從而使話語意義的解讀更加全面、更加準確”。[2]85運用多模態分析研究方法研究課堂中的互動行為，展現了當今多模態話語分析的一大態勢，摒棄了抽象的、脫離語境的文本分析。[3]78“從應用型人才培養的視角探討多元化大學英語教學”課題組之所以采用多模態話語教學理論研究方法是因為計算機多媒體輔助語言教學已廣泛應用于外語教學領域，為外語教學提供了全新的手段和便捷的途徑，教師可以在多媒體輔助下利用多模態話語理論及多媒體資源進行多模態教學設計，設置不同的教學情景及多通道話語意義表達方式，有效地開展應用型大學英語，即特殊用途英語或專門用途英語 (English for Specific Purposes)，如旅游英語、商務英語等多模態教學，讓學生在多媒體教室接受圖、文、聲、像于一體的立體方式教學，為學生營造生動活潑的學習氣氛，從而激發學習興趣，使學生以高昂的情緒投入到特殊用途英語知識的建構之中，從而達到良好的教學效果。張德祿教授指出：對于一定的話語以什么模態和媒體表達最為有效，是需要進一步認真研究的課題。[4]15由此可見，運用模態話語教學理論來研究特殊用途英語的多模態教學具有十分重要的意義。特殊用途英語是英語教學領域中一個新興應用型語言教學，它越來越受到重視。本課題組從事這一ESP課程研究，旨在探討該課程的教學模式和學習方法，以使選修大學英語后續拓展課程的學生在特殊用途的英語應用能力方面得到有效地培養和提高。

二、三位一體的多模態特殊用途英語教學模式

對信息的認知和識讀是多模態的。對于不同類型的信息應使用不同的模態進行認知。如語篇信息通過視覺、聽覺、觸覺模態進行全面的聽說讀寫譯認知；非語篇信息主要通過視、聽、展、演等視覺、聽覺、觸覺模態來認知，并可以通過說和寫等觸覺模態轉換為語篇信息。旅游和商貿領域的知識性信息、技能性信息和文化性信息均可歸類為語篇信息或非語篇信息，應通過視、聽、讀、寫、演等多模態進行認知和識讀。在進行這類特殊用途英語教學中可使用“多模態教學、多模態學習、多模態教學評估”三位一體的教學模式。

（一）多模態教學

多模態教學是指教師在多媒體環境下，充分調用多模態手段傳遞和獲取信息。根據旅游或商貿英語的特點，教師可采用視頻、電影剪輯、錄音、照片、圖表、實物等進行信息傳遞，充分采用模擬旅行社、賓館、飯店、旅游景區或商貿洽談、商貿交易等業務展開教學活動。教師可根據課程具體內容科學使用各種模態，把握語篇信息與非語篇信息的合理比例。開展多模態教學活動首先要進行多模態教學設計。該設計應體現在教學目標、教學程序、教學任務、教學方法和教學手段（即對模態的選擇）等方面。多模態教學設計需要考慮教學環境和教學條件，要先明確設計依據，再確定授課的教學目標、教學程序、教學任務、教學方法和教學手段；教師還需為整體教學過程設置不同的階段，確定每個階段的教學目標和教學任務，然后再為每個教學階段選擇合適的教學方法和教學模態，整個教學設計是綜合性的。值得一提的是，教師可根據整體教學目標設計出整體的多模態教學程序，然后再根據各階段不同的教學目標和教學情景調整模態教學手段。因為每個教學環節都有其階段性的教學目標和任務，所以教學方法和教學模態的選擇不僅要考慮課堂的宏觀教學情景和目標，而且要考慮每個階段的教學目標和教學情景，還要為每個具體的教學階段設計具體的教學方法和模態組合。教師在進行教學設計時要充分利用包括由文字、圖片、音頻、視頻、PPT、網絡等集合而成的多模態教學手段，為學生提供多模態認知和感知的環境。教師還要運用多模態教學理念來指導特殊用途英語教學，掌握如何根據教學內容和教學條件來設計調用不同的模態，還要根據學生所學專業的特點設計具體的教學活動，如情景表演等，從而激發學生的學習興趣，提高教學效果。模態教學可表現在以下幾個方面：第一，要求學生課前充分預習，掌握課文中的生詞，尤其是重要的特殊用途英語術語，了解課文大意，找出疑難點。第二，教師要精心備課，除需對課文語篇信息和相關信息精通外，還要準備與課文內容信息相關的多媒體課件，如視頻材料等，使學生能夠更直觀形象地理解課文所傳遞的信息。第三，課堂上，教師可先播放視頻片段，然后設置各種情景，讓學生模仿，使學生通過視覺和聽覺模態直觀地感受，身臨其境。第四，布置課后任務，讓學生準備下一堂課的課堂展示或表演，模擬所學內容。模態的選擇應以動因為基礎。為了取得更好的教學效果，教師要盡量選擇多種有效的措施和方法，特別是技術手段。教師應充分利用現代媒體技術，最大限度地表達語篇的意義，以取得最佳效果。

（二）多模態學習

多模態學習是指學生運用多模態手段并通過多種感官多模態地認知、處理、接受和運用語篇信息和非語篇信息。多模態學習首先要求學生通過視覺模態進行教材文字識讀和認知語篇信息，包括語篇樹狀信息結構和信息點。然后，學生要認真觀察教師所演示的多模態教學內容，以獲取相關信息，最后再綜合運用多模態認知語篇信息和非語篇信息進行多模態信息輸出（如回答問題、展開討論或進行課堂表演等形式），以便訓練自身的語言表達能力、思維能力和操作能力。學生多模態學習主要是通過教師課堂傳授和學生自主學習兩種方式進行。方式一，課堂上，學生首先要學會理解老師提供的各種信息，領會各種模態所含信息的意義。學生通過聽、說、表演等多種模態方式掌握所學內容，例如觀看視頻時，教師著重提醒學生注意視頻中的重要環節或要點。通過課堂學習，學生可了解掌握所學內容的大量信息。此外，為鞏固課堂所學內容，教師可建議學生去當地所學專業的涉外工作場所進行觀摩學習。從理論上而言，這種學習方式將有效地幫助學生提高所學專業的英語聽說讀寫能力、思維能力和跨文化交際能力。方式二，學生自主學習主要指學生依據教師布置的課外學習任務，根據自己的水平和學習方法，通過視覺、聽覺和觸覺與網絡環境下的學習資源進行多模態自主學習，并在規定時間內完成老師布置的自主學習任務。在多模態學習方面，教師應引導學生多模態地獲取、加工各類語篇信息，并在課堂上進行實踐和運用，引導學生捕捉課堂上教師所提供的各類與語篇信息相關的非語篇信息，再將非語篇信息轉換為語篇信息，以達到課堂教學互動的效果。

（三）多模態教學評估

多模態教學評估是指師生雙方根據所制定的教學目標對教與學的效果所進行的多種方式的檢測，該評估包括師生自評、師生互評、學生互評等方式。多模態教學評估是多模態教學模式中不可缺少的組成部分。多模態教學評估不能只依據傳統的期末考試成績這種單一的評估手段，教師和學生雙方都應成為被評估的對象。教師要評估其使用的教學方法或手段是否合理，比如圖像、視頻、音頻、PPT或網絡等多種手段在課堂教學中的效果，及時調整不合理的多模態教學方法，以便在有限的課時內有效地完成教學任務。此外，學生亦應對教師的教學效果進行評估，教師通過學生的評估來了解教學中多模態運用的情況，如各種模態調用是否合理恰當，設計信息與模態是否匹配，設計是否易于操控等。教師通過雙向評估可以發現問題、解決問題，進一步提高多模態教學的質量。對學生的評估要設計多種評估指標和參數，絕對不能從單一的語言文字方面來評估，要對學生在平時學習過程中的英語聽說讀寫能力、所學信息的認知能力、語言交際能力、思維能力以及對多模態信息的處理能力等多方面因素進行綜合評估。具體參數包括學生根據自身所取得的成績進行自評、學生小組活動中根據參與多少、貢獻大小進行互評。每單元結束后收集的評估結果可作為動態評估學生表現的重要依據。課堂表演、課堂問答、期末考試等綜合成績按一定比例計算，每學期各項動態測評成績按一定比例計入學生總評成績。

三、三位一體的多模態信息認知教學構架

多模態信息認知教學是由多模態、信息和認知三位一體的教學所構成。該教學模式以多媒體課堂為教學環境，多模態為教學的手段或途徑，信息為教學的內容（信息包括語篇信息和非語篇信息）。模式中的認知是對信息的處理和加工，因此對學生認知能力的培養是極為重要的，良好的認知能力是教學所要達到的目標之一。信息的處理和認知手段是多模態的。在這一教學模式中，師生應多模態地教與學、多模態地評估，這種教學理念要求教師按照教材提供的內容組織多模態教學，進行多模態知識傳授、多模態技能訓練和多模態經歷體驗。在“知識傳授”過程中，設法以多模態教學手段傳授語言知識，幫助學生輕松地了解和獲取所學的知識。其教學的主要任務是幫助學生理解所學的知識，并且把知識存入記憶中，其教學的主要目標是采取一切可能的多模態措施來使學生理解和記憶。這一教學的過程主要是演示、講解、問答、討論等。知識傳授完成后再轉向多模態“技能訓練”，該教學的過程主要是演示、模仿和操練等，它是一種“做”的過程，要把這一教學看作是幫助學生掌握技能的必要手段，知識傳授只是技能訓練的輔助教學，教師應設法通過各種模態手段幫助學生進行實踐訓練，直到學生能夠較為熟練地應用所學知識。多模態教學的最后一階段是“經歷體驗”。其教學目標是幫助學生獲得所需的交際能力，應把該教學過程看作是一種經歷，讓學生參與實踐，這種教學理念旨在讓學生親身經歷和參與交際，切實地培養學生的交際能力，讓學生在實踐中親身體會所學語言的實際功能。特殊用途英語多模態教學的主要目標不僅涉及傳授學生特殊用途英語語言知識和相關的社會文化知識，也涉及培養學生獲取所需的相關交際技能，從教學的途徑上講，由于教學目標的綜合化，教學的構架也應呈現綜合化。

四、結束語

設計是所有模態和模態組合的運用，是在某個交際語境中實現話語的手段。所教授課程的知識領域，包括深度、難度，所要培養的基本技能，包括聽說讀寫譯等能力，以及要培養的學生素質，都是教學設計要實現的主要目標，也是制約模態選擇和教學方法選擇的主要因素。[5]49現代多媒體技術為多模態外語課堂教學的設計提供了諸多便利，教師在設計中要明確特殊用途英語教學的目標，設定出多模態的教學步驟以及每個教學步驟的微觀教學目標和教學方法，確定在教學中所要采用的教學資源、教學媒體等。模態教學的選擇應以模態選擇的動因為基礎，教師應讓學生在多模態環境下了解和掌握特殊用途英語的功能，使他們不僅能夠增強對現實語境的認識，而且能在多模態環境下創造性地實踐所學內容。雖然外語課堂不等同于真實的社會交際環境，但多媒體技術可為其提供模擬的真實語境，使其達到最佳效果。因此，有效的特殊用途英語教學設計必須考慮其教學內容的語境因素，科學地把各種模態有機地加以組合。良好的多模態教學設計可以使學生通過多種通道獲得所學信息，更加有效地增強他們的理解力和記憶力，使教學達到事半功倍的效果。需要說明的是，以上所述只是本課題組的初步探討，其成效還有待于進一步通過教學實踐加以檢驗。

[1]張德祿.多模態話語分析綜合理論框架探索[J].中國外語，2009(1).

[2]朱永生.多模態話語分析的理論基礎與研究方法[J].外語學刊，2007(5).

[3]龐繼賢，李小坤.《話語研究新進展》介紹[J].外語教學與研究，2009(1).

[4]張德祿.多模態話語理論與媒體技術在外語教學中的應用[J].外語教學，2009(4).

[5]張德祿.多模態外語教學的設計與模態調用初探[J].中國外語，2010(3).