蒲公英對乙醇所致小鼠急性肝損傷的保護作用探討

王月嬌 王 偉

（1.吉林省食品藥品檢驗所 吉林 長春 130033；2.吉林大學第一醫院二部兒科 吉林 長春 130031）

蒲公英(Taraxacum officinale)為菊科多年生草本植物，其營養豐富，且具有一定的藥理作用已被國家衛生部已將其列入藥食兩用品種[1]?，F代藥理研究表明蒲公英具有清熱解毒、消腫散結、抗菌消炎、抗腫瘤、助消化等功效，而關于其對乙醇所致急性肝損傷的保護作用研究較少[2]。因此本實驗旨在通過蒲公英對乙醇所致小鼠急性肝損傷的保護作用，進一步探討蒲公英的藥理藥效作用，為蒲公英的綜合利用開發提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

干品蒲公英由長白山林業局提供，無水乙醇購自北京化工廠，ALT、AST、ALP、ALB、TP和 TC試劑盒均購自中生北控生物科技股份有限公司。

1.2 試驗動物

性成熟健康昆明種小鼠由吉林省長春市高新醫學動物試驗研究中心提供，許可證號SCXK-(吉)2003-2004。

1.3 試驗方法

1.3.1 蒲公英水煎液的制備

取干燥蒲公英10g，加入500ml蒸餾水浸泡30min后，煮沸30min，收集藥液。重復煎煮兩次，把上述3次水煎藥液混勻，過濾，沸騰水浴濃縮至10ml，使水煎液1ml相當于生藥1g，4℃冰箱保存[3]。

1.3.2 蒲公英水煎液對乙醇所致小鼠肝損傷保護作用研究

選取昆明種雄性小鼠50只，18-22g，每組10只，隨機分為給藥高、中、低劑量組、空白對照組和模型對照組。給藥組分別以蒲公英水煎液5g/kg.BW、1.25g/kg.BW、0.25g/kg.BW灌胃，空白對照組和模型對照組給予蒸餾水，連續30天。第31天給予給藥組和模型對照組50%乙醇12mL/kg.BW灌胃，空白對照組給予蒸餾水。

1.3.3 觀察項目

禁食16h后，進行眼眶靜脈取血，3500rpm/min，離心10min，分離收集血清，測定血清中 ALT、AST、ALP、ALB、TP 和 TC 水平。

1.4 統計方法

測得各項指標所得數據采用SPSS11.5統計分析軟件進行t檢驗分析。

2 結果與分析

2.1 蒲公英水煎液對乙醇所致肝損傷小鼠血清中ALT、AST和ALP的影響

由試驗結果表2可知，模型對照組小鼠的血清ALT極顯著高于正常對照組，蒲公英高、中、低劑量組小鼠的血清ALT與模型對照組比較極顯著下降，且隨著劑量增高而下降。模型對照組小鼠的血清AST極顯著高于正常對照組，蒲公英高、中、低劑量組小鼠的血清AST與模型組比較均有明顯下降，且蒲公英高和中劑量組差異極顯著。模型對照組小鼠的血清ALP極顯著高于正常對照組，且蒲公英高、中劑量組較模型對照組極顯著降低。表明乙醇所致小鼠急性肝損傷模型成功，且蒲公英對乙醇所致小鼠急性肝損傷中ALT、AST、ALP指標具有一定影響。

表1 蒲公英水煎液對乙醇所致肝損傷小鼠血清中ALT、AST 和 ALP 的影響(xˉ±S，n=20)

2.2 蒲公英水煎液對乙醇所致肝損傷小鼠血清中ALB、TP和TC的影響

由試驗結果表2可知，模型對照組與正常對照組比較，血清ALB和TP極顯著降低，蒲公英高、中和低劑量組可明顯提高大鼠血清ALB和TP，且高和中劑量組差異極顯著。模型對照組小鼠的血清TC極顯著高于正常對照組，蒲公英各劑量組可使升高的TC顯著降低，且與模型對照組比較有極顯著差異。表明蒲公英對乙醇所致小鼠急性肝損傷中ALB、TP、TC指標具有一定影響。

表2 蒲公英水煎液對乙醇所致肝損傷小鼠血清中ALB、TP 和 TC 的影響(xˉ±S，n=20)

3 討論

酒精性肝損傷是指酒精及其代謝產物乙醛等直接或通過免疫機制損害肝細胞，發生肝細胞脂肪變性、酒精性肝炎、肝纖維化、肝硬化，是酒精性肝病發生發展的最基本病理狀態[4]。肝臟具有復雜而精細的代謝功能，其代謝功能依賴于肝內酶的作用。診斷肝損傷嚴重程度的常用酶類有ALT、AST和ALP，并且可通過測定血清中ALB、TP和TC指標來分析肝損傷的程度[5]。

ALT廣泛存在于人體的肝臟、心肌、骨骼肌、腎臟等組織中，而以肝細胞內含量為最高，AST主要存在于肝細胞線粒體中[6]。ALP是一組同工酶，主要來源于肝、腎、腸和胎盤，其中以肝源性和骨源性為主，目前認為，肝膽疾病時，肝細胞在膽汁淤積、炎癥、癌腫等刺激下過量制造ALP，后者經淋巴道和肝竇進入循環。在正常情況下，肝細胞膜能將細胞內的酶保持在細胞內，維持肝細胞與肝竇狀隙之間存在的一個明顯酶濃度梯度。通過本試驗研究結果可知，蒲公英高、中、低劑量組對乙醇所致小鼠急性肝損傷中血清ALT、AST和ALP指標較模型對照組都有明顯下降，并呈一定的量效關系。說明蒲公英能有效保護乙醇所致急性肝損傷的酶類。

ALB是最豐富的血漿蛋白，由肝細胞產生，ALB的主要功能是維持血漿滲透壓和作為藥物、激素、代謝廢物，入膽紅素的運輸蛋白，也可作為合成其他蛋白質的氨基酸來源。ALB濃度是肝硬化失代償和預后的標志。TP在肝病時一般不降低，在急性肝壞死時，一周后可降低，亞急性肝炎和肝硬化腹水時，TP常降低。肝臟是合成、儲藏和供給TC的主要器官，由于酯化TC的酶是肝臟合成分泌的，因此測定膽固醇酯在總TC中的比例還有助于了解肝功能的情況。通過本試驗研究結果可知，蒲公英高、中、低劑量組對乙醇所致小鼠急性肝損傷中ALB和TP較模型對照組升高且TC降低，說明蒲公英能有效的保護乙醇所致急性肝損傷的蛋白類。

4 結論

通過本試驗研究，表明蒲公英對乙醇所致小鼠急性肝損傷具有有效的保護作用。

［1］林蒲田.藥食佳品——蒲公英[J].經濟作物，2006，3：13.

［2］金群英,錢華,洪利興.珍貴野生蔬菜蒲公英的有效成分與藥理作用[J].浙江林業科技,2001,21(3)：80-82.

［3］朱蔚云,龐竹林,梁敏儀，等.蒲公英對環磷酰胺致小鼠骨髓細胞突變作用的抑制研究[J].癌變·畸變·突變，2003,15(3)：164-167.

［4］巫協寧，等.臨床肝膽系病學[M].上?？茖W技術文獻出版社，2002：91.

［5］王寶恩，張定鳳.現代肝臟病學[M].科學出版社，2003：182.

［6］Calitta E，Koshland DE.NO news is good news[J].Science，1992，258：1862.