蒲公英對(duì)乙醇所致小鼠急性肝損傷的保護(hù)作用探討

王月嬌 王 偉

（1.吉林省食品藥品檢驗(yàn)所 吉林 長(zhǎng)春 130033；2.吉林大學(xué)第一醫(yī)院二部?jī)嚎?吉林 長(zhǎng)春 130031）

蒲公英(Taraxacum officinale)為菊科多年生草本植物，其營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有一定的藥理作用已被國(guó)家衛(wèi)生部已將其列入藥食兩用品種[1]。現(xiàn)代藥理研究表明蒲公英具有清熱解毒、消腫散結(jié)、抗菌消炎、抗腫瘤、助消化等功效，而關(guān)于其對(duì)乙醇所致急性肝損傷的保護(hù)作用研究較少[2]。因此本實(shí)驗(yàn)旨在通過(guò)蒲公英對(duì)乙醇所致小鼠急性肝損傷的保護(hù)作用，進(jìn)一步探討蒲公英的藥理藥效作用，為蒲公英的綜合利用開(kāi)發(fā)提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

干品蒲公英由長(zhǎng)白山林業(yè)局提供，無(wú)水乙醇購(gòu)自北京化工廠，ALT、AST、ALP、ALB、TP和 TC試劑盒均購(gòu)自中生北控生物科技股份有限公司。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物

性成熟健康昆明種小鼠由吉林省長(zhǎng)春市高新醫(yī)學(xué)動(dòng)物試驗(yàn)研究中心提供，許可證號(hào)SCXK-(吉)2003-2004。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 蒲公英水煎液的制備

取干燥蒲公英10g，加入500ml蒸餾水浸泡30min后，煮沸30min，收集藥液。重復(fù)煎煮兩次，把上述3次水煎藥液混勻，過(guò)濾，沸騰水浴濃縮至10ml，使水煎液1ml相當(dāng)于生藥1g，4℃冰箱保存[3]。

1.3.2 蒲公英水煎液對(duì)乙醇所致小鼠肝損傷保護(hù)作用研究

選取昆明種雄性小鼠50只，18-22g，每組10只，隨機(jī)分為給藥高、中、低劑量組、空白對(duì)照組和模型對(duì)照組。給藥組分別以蒲公英水煎液5g/kg.BW、1.25g/kg.BW、0.25g/kg.BW灌胃，空白對(duì)照組和模型對(duì)照組給予蒸餾水，連續(xù)30天。第31天給予給藥組和模型對(duì)照組50%乙醇12mL/kg.BW灌胃，空白對(duì)照組給予蒸餾水。

1.3.3 觀察項(xiàng)目

禁食16h后，進(jìn)行眼眶靜脈取血，3500rpm/min，離心10min，分離收集血清，測(cè)定血清中 ALT、AST、ALP、ALB、TP 和 TC 水平。

1.4 統(tǒng)計(jì)方法

測(cè)得各項(xiàng)指標(biāo)所得數(shù)據(jù)采用SPSS11.5統(tǒng)計(jì)分析軟件進(jìn)行t檢驗(yàn)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 蒲公英水煎液對(duì)乙醇所致肝損傷小鼠血清中ALT、AST和ALP的影響

由試驗(yàn)結(jié)果表2可知，模型對(duì)照組小鼠的血清ALT極顯著高于正常對(duì)照組，蒲公英高、中、低劑量組小鼠的血清ALT與模型對(duì)照組比較極顯著下降，且隨著劑量增高而下降。模型對(duì)照組小鼠的血清AST極顯著高于正常對(duì)照組，蒲公英高、中、低劑量組小鼠的血清AST與模型組比較均有明顯下降，且蒲公英高和中劑量組差異極顯著。模型對(duì)照組小鼠的血清ALP極顯著高于正常對(duì)照組，且蒲公英高、中劑量組較模型對(duì)照組極顯著降低。表明乙醇所致小鼠急性肝損傷模型成功，且蒲公英對(duì)乙醇所致小鼠急性肝損傷中ALT、AST、ALP指標(biāo)具有一定影響。

表1 蒲公英水煎液對(duì)乙醇所致肝損傷小鼠血清中ALT、AST 和 ALP 的影響(xˉ±S，n=20)

2.2 蒲公英水煎液對(duì)乙醇所致肝損傷小鼠血清中ALB、TP和TC的影響

由試驗(yàn)結(jié)果表2可知，模型對(duì)照組與正常對(duì)照組比較，血清ALB和TP極顯著降低，蒲公英高、中和低劑量組可明顯提高大鼠血清ALB和TP，且高和中劑量組差異極顯著。模型對(duì)照組小鼠的血清TC極顯著高于正常對(duì)照組，蒲公英各劑量組可使升高的TC顯著降低，且與模型對(duì)照組比較有極顯著差異。表明蒲公英對(duì)乙醇所致小鼠急性肝損傷中ALB、TP、TC指標(biāo)具有一定影響。

表2 蒲公英水煎液對(duì)乙醇所致肝損傷小鼠血清中ALB、TP 和 TC 的影響(xˉ±S，n=20)

3 討論

酒精性肝損傷是指酒精及其代謝產(chǎn)物乙醛等直接或通過(guò)免疫機(jī)制損害肝細(xì)胞，發(fā)生肝細(xì)胞脂肪變性、酒精性肝炎、肝纖維化、肝硬化，是酒精性肝病發(fā)生發(fā)展的最基本病理狀態(tài)[4]。肝臟具有復(fù)雜而精細(xì)的代謝功能，其代謝功能依賴于肝內(nèi)酶的作用。診斷肝損傷嚴(yán)重程度的常用酶類有ALT、AST和ALP，并且可通過(guò)測(cè)定血清中ALB、TP和TC指標(biāo)來(lái)分析肝損傷的程度[5]。

ALT廣泛存在于人體的肝臟、心肌、骨骼肌、腎臟等組織中，而以肝細(xì)胞內(nèi)含量為最高，AST主要存在于肝細(xì)胞線粒體中[6]。ALP是一組同工酶，主要來(lái)源于肝、腎、腸和胎盤，其中以肝源性和骨源性為主，目前認(rèn)為，肝膽疾病時(shí)，肝細(xì)胞在膽汁淤積、炎癥、癌腫等刺激下過(guò)量制造ALP，后者經(jīng)淋巴道和肝竇進(jìn)入循環(huán)。在正常情況下，肝細(xì)胞膜能將細(xì)胞內(nèi)的酶保持在細(xì)胞內(nèi)，維持肝細(xì)胞與肝竇狀隙之間存在的一個(gè)明顯酶濃度梯度。通過(guò)本試驗(yàn)研究結(jié)果可知，蒲公英高、中、低劑量組對(duì)乙醇所致小鼠急性肝損傷中血清ALT、AST和ALP指標(biāo)較模型對(duì)照組都有明顯下降，并呈一定的量效關(guān)系。說(shuō)明蒲公英能有效保護(hù)乙醇所致急性肝損傷的酶類。

ALB是最豐富的血漿蛋白，由肝細(xì)胞產(chǎn)生，ALB的主要功能是維持血漿滲透壓和作為藥物、激素、代謝廢物，入膽紅素的運(yùn)輸?shù)鞍祝部勺鳛楹铣善渌鞍踪|(zhì)的氨基酸來(lái)源。ALB濃度是肝硬化失代償和預(yù)后的標(biāo)志。TP在肝病時(shí)一般不降低，在急性肝壞死時(shí)，一周后可降低，亞急性肝炎和肝硬化腹水時(shí)，TP常降低。肝臟是合成、儲(chǔ)藏和供給TC的主要器官，由于酯化TC的酶是肝臟合成分泌的，因此測(cè)定膽固醇酯在總TC中的比例還有助于了解肝功能的情況。通過(guò)本試驗(yàn)研究結(jié)果可知，蒲公英高、中、低劑量組對(duì)乙醇所致小鼠急性肝損傷中ALB和TP較模型對(duì)照組升高且TC降低，說(shuō)明蒲公英能有效的保護(hù)乙醇所致急性肝損傷的蛋白類。

4 結(jié)論

通過(guò)本試驗(yàn)研究，表明蒲公英對(duì)乙醇所致小鼠急性肝損傷具有有效的保護(hù)作用。

［1］林蒲田.藥食佳品——蒲公英[J].經(jīng)濟(jì)作物，2006，3：13.

［2］金群英,錢華,洪利興.珍貴野生蔬菜蒲公英的有效成分與藥理作用[J].浙江林業(yè)科技,2001,21(3)：80-82.

［3］朱蔚云,龐竹林,梁敏儀，等.蒲公英對(duì)環(huán)磷酰胺致小鼠骨髓細(xì)胞突變作用的抑制研究[J].癌變·畸變·突變，2003,15(3)：164-167.

［4］巫協(xié)寧，等.臨床肝膽系病學(xué)[M].上海科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，2002：91.

［5］王寶恩，張定鳳.現(xiàn)代肝臟病學(xué)[M].科學(xué)出版社，2003：182.

［6］Calitta E，Koshland DE.NO news is good news[J].Science，1992，258：1862.