我們欠植物多少恩

陳冠學(xué)

我們懵懵懂懂地在這個(gè)地球上吃喝玩樂了數(shù)百萬年，我們將地球當(dāng)成自己的產(chǎn)業(yè)，對(duì)產(chǎn)業(yè)行使絕對(duì)的支配權(quán)，就是這業(yè)主的觀念，使我們對(duì)萬物都這樣地坦然泰然當(dāng)然，而悍然取予求，而生殺隨心。究竟我們獲得誰的承認(rèn)，擁有偌大整個(gè)地球的產(chǎn)業(yè)？即便是老天，對(duì)他創(chuàng)造的整個(gè)存有界，何曾抱有業(yè)主的觀念？

人類的懵懂程度已達(dá)到怪異的地步。宗教的慈悲，善士的博愛，至于不忍殺生，而刻苦吃素。看見這些仁心人，坦然泰然當(dāng)然地啃食面包，扒食米飯，一口青菜，一口豆腐，不由得訝然驚異；難道小麥、稻米、蔬菜、豆菽就不是生命嗎？一截面包要研碎多少麥粒來制成？每一麥粒上豈不都有活生生的胚芽？一碗飯要不要?dú)⑺蓝б陨系牡九邅矶殉桑磕乔嗳绱溆竦那嗖耍佬赖卣姓怪@些不都是生命嗎？這樣將千千萬萬的植物排拒在生命之外，視而無睹，食之而麻木不仁，而曰不殺生，不忍殺生，豈非怪異之至？這樣的慈悲與博愛，豈非可疑？

最接近植物的人無如農(nóng)人，而對(duì)植物最懵懂的人也無如農(nóng)人。這有如最接近魚的人是漁人，而對(duì)魚之為生物最麻木不仁的人也是漁人一樣，農(nóng)人對(duì)植物的麻木，如有第三者旁觀，必為之大大吃驚。農(nóng)人種植五谷百蔬，施肥、灌溉，愛護(hù)之無微不至，卻對(duì)五谷百蔬以外的植物酷虐無道。但“司馬昭之心路人皆知”，農(nóng)人存的是什么心，五谷百蔬一清二楚，農(nóng)人不止要吃掉它們本身，還要吃掉它們的子孫，有腳的話，它們半夜都逃光了。雞犬牛羊有腳而不知道逃，只為被人類假仁假義的偽善面具所欺，待到被捆縛刺血之時(shí)，省悟已晚。食其肉寢其皮，煮豆燃豆萁，一樣是殺生，并無兩樣。人類如要真正達(dá)到推天地生生之德，充萬物一體之仁的究竟慈悲與博愛，則只有僅吃水果一途，吃無生命的果肉，播撒果中有生命的種子，這才是究竟，才吃得干凈。

但憑常識(shí)，人人都可覺知人類欠植物許多恩。衣食住行，無不直接間接取給于植物，只有極少數(shù)的例外，如水、鹽、石材，可以不假于植物。但僅僅依賴水、鹽、石材，人類無法維生。

透過近世自然科學(xué)對(duì)人生對(duì)植物及其相關(guān)事物的了解，我們認(rèn)識(shí)到人類不僅僅欠植物許多恩，人類簡(jiǎn)直可以說是植物人，人類身上任意一個(gè)細(xì)胞都是由植物打造而成。人類能夠一分一秒地活著，全是憑借著這個(gè)星球上有無數(shù)的植物，對(duì)人類來說，地球就是一個(gè)植物星球，它是活的，于是人類便有了生命。沒有植物就沒有一切動(dòng)物，當(dāng)然也沒有人類。這個(gè)植物星球，海、陸、空，甚至人體內(nèi)，都分布著植物，總種數(shù)超過五十萬種，目今已知的植物約有三十七萬種，僅是高等的維管束植物便有二十五萬種，這無數(shù)的植物，當(dāng)其在各自的地區(qū)進(jìn)行光合作用的時(shí)候，由二氧化碳中析出氧來，使動(dòng)物的出現(xiàn)成為可能，而且使動(dòng)物的生存成為事實(shí)，人類所以能夠一分一秒地活著，便是憑借著植物的這一項(xiàng)作用；否則單憑自然界的化學(xué)分解析出氧來，對(duì)于生物界，無異杯水車薪。整個(gè)植物界以這樣龐大的規(guī)模供應(yīng)這個(gè)星球以活的氣體，而產(chǎn)生了能動(dòng)的生物，且維持其持續(xù)的活躍。此外，這整個(gè)植物界以無邊際的綠，應(yīng)和著海天無盡的藍(lán)，形成一個(gè)喜氣、輕快的彩色天地，讓得天獨(dú)厚賦有美感生命的人類，得其所哉地時(shí)刻都在美的撫慰中，擁有一個(gè)最佳的最為宜適的生存環(huán)境。植物給予人類的美感且不止于此，它們各以其婀娜多姿的個(gè)體，配以各式各樣搖曳的葉片，外加美麗而芬芳的花朵，來怡悅?cè)祟悾屨笃木G不至于單調(diào)；浪與云使海天富于變化，但比起植物的諸種變化，則又瞠乎遜色許多了。植物于視覺、嗅覺上宴饗了人類，還自覺未盡其好意，又結(jié)出香甜可口的美果來款待人類，存有界有過什么樣的朋友，這樣熱烈滿心愛意地對(duì)待人類的？植物啟示人類美的知己而已！然而人類果真領(lǐng)受了植物此番情深的友愛而將植物當(dāng)知己看待了嗎？

植物不止情深地款待了人類，它們進(jìn)而至于奉獻(xiàn)與犧牲。它們舍身為人類滋養(yǎng)食物，如各種蔬菜便是；它們自根而莖而葉，依順人類的口味與需要，任其截食。尤有進(jìn)者，它們更獻(xiàn)出尚未生長(zhǎng)的子代，供為人類的永久糧食，配合以永遠(yuǎn)不會(huì)厭膩的淡甜與淡香，如稻、麥、黍、稷、豆的五谷便是。它們以此營(yíng)養(yǎng)人類，且尚不止于此，它們更且以十倍百倍的犧牲，用以換取營(yíng)養(yǎng)豐富的動(dòng)物蛋白質(zhì)，以供出更美味更滋養(yǎng)的食品，以為人類的口福，且以增進(jìn)人類的健康，如以數(shù)斤或數(shù)十斤甚至數(shù)百斤的植物為食料而生產(chǎn)出一斤蛋、肉、魚便是。然而生老病死乃是生物之常，于是植物再次無保留地，自根、莖、葉且至于子代的籽粒，任由人類治病的需要，供為藥物。植物原不欠人類什么，它們對(duì)人類卻是仁至義盡。在這同一存有界里，人類何幸而獲有這一愛護(hù)備至的至親至密的朋友？

人開口一呼一吸，一嚼一咽，無不是植物之惠。然而植物對(duì)于人類還不止如此。

人類自原始以來除了呼吸飲食營(yíng)衛(wèi)其生命之外，逐漸地累積起文明。燧人氏鉆木取火，以原形的植物為燃料，人類從此進(jìn)入熟食時(shí)代，而與禽獸分道揚(yáng)鑣，成為最高等的生物，于是御寒御猛獸，而陶而冶，全用柴火。今日為一切機(jī)械之根本的鍛鐵煉鋼之熱力則取自地下，淺者為石炭（煤炭），深者為石油，莫非遠(yuǎn)古植物之遺骸與遺液。有巢氏構(gòu)木為巢，人類從此進(jìn)入住屋時(shí)代，而家具、衣服、布疋、紙張、繩索、犁耜、舟車，無不取給于植物；上自名貴的檜木，下至廢料一般的稻蒿，無一不可用。至于神農(nóng)氏樹藝五谷嘗百草，在今日，連水面上的小綠萍都可以飼鴨，最細(xì)微的金霉、青霉豆可以制成金霉素、青霉素為治生物疾病的神藥。

然而植物待人還不止于此，植物不斷制造土壤以貯存太陽(yáng)能，且使地表形成適宜于人類行走的軟硬度，以免直身的人類腳跟直接碰觸巖面，震蕩后腦，損傷腳踝腰膝。而樹冠草皮則蔽雨遮日，保持水土，調(diào)節(jié)水草。當(dāng)自然的氣壓下降，植物葉面則由氣孔自動(dòng)噴出足量的水分子，以調(diào)節(jié)空氣的濕度與溫度，使人清爽，以免人類體表黏膜過分干燥，微血管破裂，皮膚過度蒸發(fā)而失水干渴。至于綠葉之化彩蝶，青蟲之變鳴禽，藏奇獸于密林，綻幽蘭于深谷，供人類怡悅耳目，尋幽探勝，使田野成其為田野，山嶺成其為山嶺，給予人類超乎生存以上的藝術(shù)景觀，則已達(dá)到精神境界，超越物質(zhì)效用之上了。

目前人類已進(jìn)入人造物質(zhì)時(shí)代，但人造物質(zhì)的材料，依然是樹脂與石油。或許將來化學(xué)的功能大到能夠直接用各種元素來合成人類所需的一切，如直接化合碳和水成為碳水化合物，以取代直接間接來自植物的資用。到那一天，人類得與一切動(dòng)植物，平等地共享這個(gè)天地，人類不再為自己的活命而砍樹、燒野草、宰殺動(dòng)物，這真是引人神往的一個(gè)理想世界，希望這一天或能到來。但在這一天還沒到來之前，我們?nèi)祟悇t應(yīng)隨時(shí)記省，人類身受植物這么多的恩，起碼我們?nèi)祟愒撃钾?fù)了植物百般好意的奉獻(xiàn)與犧牲，做個(gè)像植物一般頂天立地的生物，生命內(nèi)里充滿高貴的情操，像植物一般永遠(yuǎn)向上向光明，為了活命，只在最下限取資于動(dòng)植物，如其一仍資本主義興起以來，為了聚集個(gè)人的財(cái)富與鞏固個(gè)人的權(quán)力而濫于誅求，或如自古以來奢淫之徒遠(yuǎn)超活命的最上限地?fù)]霍資用，便是十足忘恩負(fù)義的鄙賤生物了。