九龍香格里拉打造“優雅停留”

香港這座動感大都市里，從來不缺好的酒店。這次，又一次途經香港，又一次短暫停留，因為要拜訪一位老朋友，所以選擇了離她辦公室比較近的九龍香格里拉酒店。

從機場坐與酒店連線的免費巴士，幾十分鐘就到了。一進酒店大門，香格里拉集團熟悉的香氛就撲鼻而來，眼前這裝修一新的大堂既富麗堂皇又充滿藝術美感。大堂中央懸掛著的奧地利水晶吊燈足足有兩層樓高，耀眼的光芒被鏡面般閃亮的意大利云石地板映襯著，大堂兩側懸掛的大型壁畫均出自名師手筆。早就聽說九龍香格里拉酒店最大的特點就是酒店各個角落的手工丹青和裝飾畫。除了大堂的這兩幅大壁畫，在通往各個樓層的墻面上和客房床頭的裝飾框里，都是藝術家們手工完成的作品，不知不覺中也讓厚重的歷史和藝術的味道充滿了酒店。

更大的驚喜是在我打開房間門的那一剎那，自動窗簾隨之徐徐拉開，維多利亞港灣的絢爛海景以美輪美奐的沖擊力震撼了雙眼。從電器到衛浴，從家具到裝修，房間的一切設備絲毫沒有陳舊感，大概沒人能看出這酒店已經有31年歷史了。令人倍感溫馨的是，一壺剛剛泡好的熱茶和一些精致的茶點，在我入住之前就被貼心地擺放在偌大玻璃窗前的小茶幾上。我于是便也順從了這一番好意的邀請，暫時拋開我原本快節奏的計劃，端著茶杯坐在窗前，看著維多利亞港灣里船來船往，讓自己的心情一點點放松下來。

素聞九龍香格里拉酒店是美食天堂，但可惜我到的這天，這里最有名的米其林二星餐廳香宮還在重新裝修，于是和朋友約在了酒店可以看到維多利亞海景的Angelini意大利餐廳共進晚餐。朋友一坐下就興奮地告訴我，剛聽說這家餐廳不久前換了新主廚，還想著哪天抽空來嘗嘗呢，沒想到我就這么湊巧地讓她如了愿。在新任大廚馬克的推薦下，我們從他的全新菜譜挑了幾款菜肴。依次被端上來的盤子里，盛放著一件件如藝術品般精致的食物：如朵朵鮮花一樣的意大利云吞在蜆肉汁豐富的泡沫里盡情地盛放著，比壽司還精美的煎帶子上堆放著的魚籽透亮又誘人，還有精巧可愛的意大利煙肉卷龍脷柳、火候把握得恰到好處的煎鯛魚，每一道菜都是極富美感，口感輕巧毫不濃膩，層次分明地把食材的原味一一呈現出來。和朋友在說笑中享用了這美好的一餐，并了解到過幾天裝修一新的香宮就要重新開業，在主打經典廣東佳肴的基礎上，還會包羅少量精選地方菜式，同時香宮里還會設置貯酒室和專屬品酒區，于是便和朋友相約，下次來香港，一定要再陪我來香宮吃一頓。

晚飯后，朋友陪我在酒店附近逛了逛。沿著海濱長廊上的星光大道漫步，一邊觀看眾多名人手印，一邊迎著海風欣賞維港夜景，空氣中彌漫著仿佛和這個忙碌大都市并不匹配的閑適氣息。送走朋友，我回到酒店洗漱完畢后，爬進絲質被褥里，窗外絢爛的維港夜景正漸漸暗去。我閉上眼睛，不去想明天的忙碌旅途，享受這一刻與維多利亞港一同進入夢鄉的美好。(編輯：顏銘)