不同施鉀方法對云煙87煙葉品質的影響

肖旭斌，馬燕青，張石飛，張一揚

(1湖南農業大學煙草研究院，長沙410128;2云南紅云紅河集團，昆明650202)

鉀是烤煙必需的大量元素之一。施用鉀肥不僅能提高煙株的抗病性、抗逆性，而且對煙葉的致香物質合成和提高煙葉品質有促進作用［1～6］。有研究表明，國外煙葉的含鉀量大多在4%左右［7］，而昆明市煙葉鉀含量大多在2%左右，極少能達2.5%［8］。除鉀肥施用量較低外，鉀在煙葉成熟期出現回流滲透、流失及施鉀方法不正確，也是造成煙葉鉀含量低的原因［9～11］。針對中國南方煙區烤煙K含量偏低的現狀，筆者通過不同施鉀方法的田間試驗，研究了不同施鉀方法對烤煙生長發育和煙葉品質的影響，旨在找到最佳、有效、合理的鉀肥施用方法，為烤煙大田生產提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試烤煙品種為云煙87，由昆明市宜良縣古城煙站統一漂浮育苗。試驗用肥為勁勛復合肥廠提供的煙草專用復合肥。試驗地點為昆明市宜良縣古城煙站試驗田，試驗地土壤為沙壤土，前茬為小麥。土壤基礎肥力為:速效氮92.28 mg/kg，速效磷43.65 mg/kg，速效鉀 260.11 mg/kg，有效硼 0.246 mg/kg，有機 質 2.2%，pH5.64，全 氮 0.136%，全 磷0.084%，全鉀2.282%，陽離子交換量21.5。試驗地施純氮90.0 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O 質量分數比為1∶2∶2.5，煙草專用復合肥:硝酸鉀(基肥)、硫酸鉀(追肥)、普鈣、硝酸銨配合施用，70%底肥雙行條施，30%追肥隨各處理有變。試驗過程中除各處理因素外其它按優質煙葉生產措施進行管理。

1.2 試驗設計

試驗設5個處理，3次重復，小區隨機區組排列，每個小區40 m2，植煙66株。T1:硝酸鉀肥全部做基肥(CK);T2:鉀肥2/3做底肥，剩余1/3栽后40 d在煙株兩側10～15 cm處打洞追施(干施);T3:鉀肥2/3做底肥，剩余1/3栽后40 d在煙株兩側10～15cm處打洞并對水澆施;T4:鉀肥2/3做底肥，剩余1/3在煙株打頂時鏟斷側根，在斷根面追施(干施);T5:鉀肥2/3做底肥，剩余1/3在成熟期用3%硫酸鉀溶液每7 d噴施1次，共施3次。

觀察記載各處理煙株生育期、農藝性狀，測定各處理煙株的產量、產值、中上等煙比例，并取樣各處理煙葉B2F、C3F、X2F各0.5 kg作常規化學成分分析。

2 結果與分析

2.1 不同施鉀方法對煙株生育期的影響

由表1可看出，不同施鉀方法對煙株團棵、旺長、現蕾期沒有影響，對腳葉和頂葉成熟期有一定影響，與對照比較，T2、T3處理有所提前，T4處理則推遲了2～3 d，可能是由于T4處理鏟斷側根后，促進了后期煙株根系特別是主根的發育，其煙株落黃較慢。

表1 各處理的煙株生育期

2.2 不同施鉀方法對煙株農藝性狀的影響

由表2可知，不同施鉀方法對煙株株高、莖圍、節距、各部位葉片長、寬、葉片數有一定影響，株高依次為 T4、T1、T5、T2、T3;不同處理的煙株莖圍、節距、葉片數的影響差異不顯著;T2、T3的下二棚葉長寬、腰葉長寬和T3、T4的上二棚葉長寬，與T1相比差異較大，T5與T1差異不明顯，說明移栽后40 d追施1/3基肥并不利于煙株葉片生長。

表2 各處理煙株農藝性狀

2.3 不同施鉀方法對烤煙經濟性狀的影響

由表3可知，各處理中產量以T5最高，產值以T1最高;上等煙比例從高到低依次為 T5、T1、T3、T4、T2。均價以T1最高，T2次之，T5最低。

從表6可看出，下部煙葉鉀含量由高至低依次為 T5、T3、T4、T1、T2。

表3 各處理的烤煙經濟性狀

2.4 不同施鉀方法對煙葉化學成分的影響

從表4可看出，上部煙葉鉀含量由高到低依次為 T1、T5、T3、T4、T2。

從表5可看出，中部煙葉鉀含量由高到低依次為 T5、T3、T4、T1、T2。

表4 各處理上部煙葉化學成分

表5 各處理中部煙葉化學成分

(續表5)

表6 各處理下部煙葉化學成分

從表4、5、6還可看出，與對照相比，T5處理各部位煙葉的鉀含量、總糖、還原糖、煙堿含量均在優質煙適宜范圍，化學成分較為協調，其它化學成分在不同施鉀方法下有較大差異。

3 小結與討論

施肥是烤煙栽培中重要的環節之一，鉀肥是煙葉生產中最重要的肥料之一。科學施用鉀肥不僅能有效提高鉀肥的利用率，還能增進煙葉的品質和產值，彌補云87品種香氣量不足，香氣質不明顯的缺陷，改善云87品種的評吸質量，對大田生產具有實際意義。

本試驗研究結果表明，不同施鉀方法對煙株團棵、旺長、現蕾期沒有影響，對腳葉和頂葉成熟、煙株株高、莖圍、節距、各部位葉片長、寬和葉片數有一定影響，特別是在成熟期用3%硫酸鉀溶液葉面噴施后(T5)，其綜合農藝性狀好于對照和其他處理。不同施鉀方法對煙葉經濟性狀都有一定影響，鉀肥全部作基施，成熟期用3%硫酸鉀溶液每7 d噴施1次(T5)，可提高產量和上等煙比例，各部位煙葉鉀含量、總糖、還原糖、煙堿含量均在優質煙適宜范圍，其煙葉糖堿比、施木克值均較適宜，內在成分比較協調，并且其均價和產值最高，這與前人的研究結果［12，13］比較一致。因此，鉀肥的合理施用可以促進煙株對養分的吸收和積累，在成熟期用3%硫酸鉀溶液葉面噴施處理的施鉀肥方法值得借鑒和推廣。

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