膠東地區蘋果幼樹凍害原因調查與補救預防

于 青 張振芳 董向麗 劉美英 宋來慶 姜中武 戴洪義 李保華

1）煙臺農科院果樹研究所·265500 2）青島農業大學農學與植物保護學院山東省植物病蟲害綜合防控重點實驗室 3）青島農業大學園林園藝學院

2012年4月中下旬至5月，煙臺的牟平、棲霞、海陽、招遠以及威海的文登、乳山等蘋果產區，部分2～5年生的幼齡蘋果園內出現整樹死亡現象，病重果園的死株率超過20%。經對發病果園實地調查與研究，初步確定了發病的原因，并提出了防御和補救措施，現將調查分析結果總結如下。

1 發病癥狀

調查發現，生產上發病的植株有富士系列、紅將軍，在煙臺市農科院果樹研究所的品種資源圃內發病嚴重的品種還有Rewena、普利瑪等，樹齡一般為2～5年生。病斑主要發生在幼樹的主干上。發病較輕的植株樹干上有淡黃色、水燙狀的泡狀突斑，泡狀病斑下方的皮層組織變褐壞死；發病重的植株的主干上皮層水浸狀、紅褐色、組織變軟，細胞壞死，木質部變黑；發病后期病部失水干枯，外表為典型的干腐病癥狀。病斑環繞圈主干后，上部葉片逐漸變黃、萎蔫，植株在1～2周內死亡。但將死亡植株連根刨起后，發現植株的根系完好，沒有發現異常癥狀。

2 發病原因

2012年膠東地區幼樹因主干皮層壞死而死樹的現象較為普遍，發生時間相對集中，發病原因疑與2011年秋冬季和2012年春季的氣象因子有關。經對2009年、2010年和2011年的11月份和12月份的日平均氣溫、日最高氣溫和日最低氣溫以及月降雨量進行詳細對比后，發現：2011年11月份的月平均氣溫為8.9℃，平均最高溫14.0℃，平均最低溫4.9℃，月降雨量67.4 mm，而2010年和2009年11月份的月平均氣溫分別為7.1℃和4.6℃，平均最高溫為14.7℃和10.2℃，平均最低溫為0.6℃和-0.6℃，月降雨量分別為7.5 mm和73 mm。通過對比，可以發現2011年11月份的平均氣溫較2010和2009年分別高1.8℃和4.3℃，月平均最低溫分別高4.3℃和5.5℃。而2011年12月份的月平均氣溫為-0.2℃，平均最高溫4.9℃，均低于2010年12月的月平均氣溫為0.7℃和平均最高溫6.9℃(圖1和圖2)。

通過氣象數據對比發現，2011年11月份的氣溫和降雨量高于往年，而12月份的氣溫低于往年。11月份偏高的氣溫和偏多的降雨，造成蘋果樹生長期延遲，落葉晚，推遲了進入休眠期的時間，樹體營養積累水平較低；而12月份的氣溫又低于往年，溫度變化幅度大，自12月8日起，氣溫進入0℃以下的持續低溫季節，極端最低氣溫達到-10℃左右。對于樹體前期長勢旺長、樹體營養積累不足的植株，在溫度變化劇烈的情況下，植株的韌皮部部位極易發生凍害。

圖1 2009～2011年11、12月日平均氣溫比較

圖2 2009～2011年11、12月日最低氣溫比較

春季萌芽后，由于植株的木質部沒有受凍，根系吸收的水分通過木質部向上傳導，使樹體正常發芽展葉；但2011年入冬時發生凍害的植株，由于韌皮部壞死，不能向下輸送有機營養，當樹體積累的營養耗盡后，樹體的抗病性迅速下降。進入4月中下旬后，隨著氣溫的不斷上升，蘋果輪紋病菌會在受凍部位迅速侵染，導致皮層組織壞死，從而加重了凍害的危害，葉片逐漸萎蔫，直至植株死亡。

3 補救措施

3.1 對已經死亡的植株，及時剪除枯死的枝干，但不要連根刨起 對發生凍害的果園進行調查時，調研人員發現地上部分發生干枯的植株的根系仍然完好，在貼近地面的品種部分剪除后，可以促進隱芽的萌發，由于植株根系大，萌發出的芽可迅速生長，和重新栽植苗木相比，樹體成形快，且不存在重茬障礙問題。

3.2 未死亡植株的防治措施 對發病較輕，病斑沒有環繞主干的植株，可以進行橋接；對于已發病的幼樹，為了防止病斑的進一步擴展，可在主干上噴涂高濃度的苯醚甲環唑，常用的藥劑為10%世高水分散性粒劑800～1 000倍，但高濃度的苯醚甲環唑，不能噴布到葉片上。6月份雨季到來之前，在主干上涂布波爾多液，防止新形成的病斑大量產孢侵染樹體的其它部位。波爾多液的配方是CuSO4∶CaO∶H2O=1∶3∶16， 混加 1%～1.5%的動物油或豆粉。 同時，適當噴施葉面肥，增強葉片功能，增加樹體營養物質的積累，增強植株的抗病能力，使植株早日恢復樹勢。

4 防御措施

4.1 科學管理 加強果園管理，植株生長后期不要過量施肥，尤其是不能過量使用氮肥，以避免生長后期植株長勢過旺，落葉延遲，以造成樹體養分積累不足，樹體尤其是樹皮的抗凍能力差。建議使用充分腐熟的有機肥和質量較好的復合肥，不要使用劣質肥料，避免肥料中的有害物質進入樹體，損傷皮層。在施肥時防止施肥損傷根部，削弱樹勢。進入11月后，如果氣溫持續較高，要注意控制果園水分，使果園適度干旱，樹體及早停止生長，以增加營養積累，增強植株的抗凍能力。

4.2 樹干涂白 樹干涂白不僅可以起到殺菌、防蟲的效果，對預防果園植株冬季凍害也有較好的效果。冬季，白天氣溫高，樹干顏色較深，易于吸收熱量，因而樹干的溫度上升很快，而夜晚的氣溫較低，在不涂白的情況下，樹干表皮的溫差變化較大，樹干容易凍裂。那些秋季長勢旺盛、停長晚的植株，更容易發生樹體受凍、樹皮裂口的問題。樹干涂白后，可有效降低樹干部位晝夜溫差，保持溫度的相對均衡。因此，進入11月中下旬后，要及時進行全園樹干涂白。涂白劑的配置比例為生石灰10 kg、硫磺粉1 kg、食鹽0.2 kg、加水調成糊狀，涂抹樹干。

4.3 加強春季管理 春季萌芽后，對全園植株進行全面檢查，觀察是否有受凍傷口或顏色發生變化的部位，若有，及時采取措施進行處理，以防止病菌從傷口侵入植株，造成病害發生。實際生產中不建議在春季刮除凍傷的皮層，以防止皮層失水，加重凍害的危害。開花后及時澆水，增施肥料，增強植株的抗病能力。