奶牛“席夢思”—臥床基礎做法及墊料的選用

文 / 中博農畜牧科技股份有限公司

奶牛理想的躺臥場所是草地環境，柔軟舒適的草地能使奶牛得到充分保護和放松，因此奶牛的臥床設計應盡可能地模擬自然環境，著力打造奶牛“席夢思”。散欄式飼養模式中，臥床基礎做法及墊料類型的正確選用，對減少奶牛乳房炎的發生，提高產奶量有著重要意義。

當前規模奶牛場多采用自由式臥床設計（圖1）。因此，在選擇臥床基礎做法及墊料類型時，要考慮到奶牛躺臥狀態下對其膝蓋、臀部、胸部及肩胛骨等突出部位的保護，減少肢體損傷；也需要因地制宜，根據牛場自身的氣候條件、經濟能力以及維護的人工成本來綜合考量。中博農畜牧科技股份有限公司多年從事牧場建設及改造工作，這里將探討臥床基礎做法及墊料類型的正確選用等問題。

1 臥床基礎做法

牛場的臥床應耐腐蝕，保護性好，使用期長。目前，常見的臥床基礎做法有泥土夯實、混凝土、木板等。在國內，使用泥土夯實做臥床比較普遍。因為不同的做法各有利弊，所以需要根據牛場的實際情況來合理選擇。

1.1 泥土填充床體

圖1 當前規模奶牛場的自由式臥床效果圖

泥土來源廣泛，價格便宜，彈性好，透氣、透水，保溫性能也很好，是比較理想的臥床基礎材料。但在日常生產作業中，奶牛站起和臥躺動作容易使臥床表面的泥土出現松動和凹陷，因此需要較多的維護。此外，若泥土中含有石子，一旦石子被踢進通道后極易導致牛蹄受傷。

1.2 水泥床面

水泥床面較結實，不易出現凹陷，且建造成本與維護成本都比較低，但不夠舒適。由于水泥床面熱傳導較快，隔熱、保溫效果比較差，寒冷地區夜晚床面的低溫容易使牛的體熱損失較多。此外，過硬的床面容易使奶牛乳房受傷；長時間使用后，床面會因磨損變得光滑，為防止奶牛滑倒，還應定期維護，做好防滑處理。

1.3 木質牛床

木質牛床的保溫性能較好，在寒冷地區奶牛臥躺較為舒適，缺點是不耐腐蝕，受糞尿侵蝕后容易發霉腐爛，滋生細菌。除對奶牛的免疫系統帶來考驗之外，腐爛牛床的更換也比較麻煩。

1.4 小結

選用臥床時應綜合各種因素加以考量。不管采用哪種臥床，驅除臥床潮氣，保持牛體衛生和抑制細菌滋生等工作都必不可少。通過觀察發現，奶牛在躺臥之前總會將頭下垂，仔細地觀察地面，選擇合適的躺臥地點。如果臥床的建設不合理，奶牛自身會做出行為選擇，這也是很多奶牛寧愿在運動場或過道休息，也不愿意在臥欄內休息的根本原因，即臥床的舒適度較差。

2 臥床墊料

牛舍臥床的墊料應來源廣泛，價格經濟，易維護。選擇良好的奶牛臥床墊料可提高奶牛福利，方便奶牛休息和起臥，明顯提高奶牛的產奶量。但墊料使用不當，則會適得其反。臥床墊料是影響奶牛蹄部和膝部受傷的關鍵因素，更是不能大意。經過對牛群的日常活動進行長期觀察后發現，奶牛更傾向于覆蓋較好彈性材料的臥床，這些材料可以使奶牛感到更加舒適。

2.1 沙土類墊料

目前使用較為廣泛。由于資源豐富，河沙、黃沙、黃土、沙礫皆可，其極高的滲水性和極低的有機物含量可以大大降低乳房炎的發病率。研究表明，沙土覆蓋的厚度影響奶牛的躺臥姿勢、躺臥頻率和每次躺臥的時間長短。在奶牛躺臥的區域，要求沙土的厚度不得小于15 cm，并形成2%～4%的坡度。臥床上的細菌數量隨著沙土墊料的損失會不斷增加，因此及時填補新的墊料能有效地降低臥床的細菌數量，改善奶牛的健康狀況。

多數情況下，沙土是來源廣泛而且經濟的材料，其缺點是容易流失造成浪費，所以需要經常進行補充，臥床維護的費用也就較高。另外，沙土很容易被奶牛踢進糞溝，與奶牛的糞尿混合，這為隨后的糞污處理帶來很大的困難。

2.2 廢舊輪胎

廢舊輪胎用作臥床填充已被證明是可行的，也有牛場采用“沙子+輪胎”的方式。其優點是投入少，維護方便，耐久性好，輪胎特有的彈性使其就像床墊一樣舒適。另外，隨著汽車數量的不斷增加，廢舊輪胎的來源廣泛且成本低廉。但對中小牛場來說，輪胎填充的辦法不夠經濟，受限制較多。

2.3 干牛糞

干牛糞也可以收集起來，曬干后用來墊臥床。例如，以色列的很多牛場將自家的牛糞曬干后，做臥床鋪墊物（圖2），這樣也可以解決部分糞便處理問題，可謂一舉兩得。但實際生產中也存在陰雨天時牛糞不易曬干，避雨堆放困難的問題。此外要特別注意對牛糞的消毒工作，以保護奶牛脆弱的乳房。

圖2 以色列Jonathan牛場采用干牛糞做臥床墊料

2.4 秸稈類墊料

秸稈類墊料資源豐富，如干麥草、稻草、鍘碎曬干的玉米秸稈等，各地均可找到，臥床、產欄以及犢牛舍均可使用（圖3）。鋪放多天后干草多被牛踩碎，只需再鋪放新鮮麥草即可。秸稈做墊料管理方便，簡單實用，但因為用量較大，要考慮來源問題。

圖3 傳統的秸稈墊料臥床

2.5 橡膠墊

橡膠墊是一種專門為牛臥床制作的產品（圖4、圖5）。因含有新型高分子材料，多層結構，一方面易于清除糞尿，另一方面又能夠隔熱防潮，是國外研究較多、種類多樣的成型商業產品。橡膠床墊的主要缺點是投資相對較高。國際上近期流行的最新型臥床是在柔軟的橡膠材料內部填充碎硬質海綿或橡膠屑, 這類產品不但易于清潔, 而且可以極大程度地滿足奶牛對舒適程度的需求。

圖4 牛床橡膠墊產品的實物展示

圖5 牛床橡膠墊產品的樣式

2.6 小結

在采用傳統墊料（沙土、秸稈、干牛糞等）時，還需注意堅持每周1～2 次補充臥床內的墊料, 保持干燥、清潔的臥床環境。牛場有良好的臥床設計, 還應有規范的生產管理措施和先進的生產技術, 才能讓奶牛生產更加安全、高產、高效。