健康養殖 清潔生產——屈原管理區畜禽養殖糞污治理成效顯著

■ 文 / 屈原管理區畜牧水產局 張益民

座落于洞庭湖東岸的岳陽市屈原管理區，總面積128平方公里，人口約10萬。生豬養殖業是該區的主導產業，占農業總產值的80%以上。全區年出欄50頭以上的規模養豬戶3927戶，年出欄500頭以上的181戶。年發展生豬104萬頭，出欄82萬頭，人平出欄8.2頭，農業人口人平出欄16.4頭。然而，隨著畜禽養殖業規模化、集約化程度不斷提高，其養殖密度之大，規模養殖戶之多，處于全省前列，乃至全國少有，打破了“農民養牛耕地，喂豬肥田”的傳統農業為主的生態平衡經營模式。但是部分地區畜禽集中養殖，造成污染的問題不斷凸顯，養殖污染問題嚴重影響到農村環境衛生，極大地制約了生豬養殖業持續健康發展。如此秀美的屈原大地，如何能承受每年產生的70萬噸生豬糞污？畜禽養殖產生的糞污問題已成為該區發展生豬養殖亟待解決的頭號大事。近年來，該區養殖、環保等主管部門通過不斷努力，推陳出新，對多種生豬養殖環保模式進行了有益的探索與嘗試。通過采取“四多”措施，進行農業面源污染治理，取得了可喜的成績。規模養殖戶做到了戶外看不到糞污橫流，場內聞不到糞污臭味，多年來沒有發生養殖污染投訴案件。該區先后被農業部授予“全國無公害農產品示范基地農場”；“全國農墾現代農業（生豬）示范區”；“全國水產健康養殖示范小區”；“國家現代農業示范區”。“全國生豬標準化養殖示范區”。養殖產業已形成了“種豬繁育—飼料加工—生豬養殖—肉食品加工—產品銷售”一條完整的產業鏈。并不斷“提質升級”，向現代養殖業邁進。

一、多方投入，專項治理

正虹集團畜牧分公司▲

上世紀90年代，該區區委區管委開始實施養殖生豬100萬頭，生產飼料100萬噸，加工生豬100萬頭的生豬養殖產業化“三百萬工程”。但是養殖戶環保意識不強，在建設養殖場時，對糞污治理、清潔生產工作的配套設施建設有所忽略。尤其是中小規模養殖戶，因為是小成本經營，更不會考慮投入生產成本以外的資金來治理污染。各級財政對規模化養殖場排泄物治理設施建設或資源化利用方面的資金投入幾乎沒有。2000年以后，糞污治理逐步得到重視，區財政每年拿出50萬元的預算，實行養殖環保補貼。特別是2007年以來，一方面積極爭取國家項目資金；另一方面要求規模養殖戶必須建設糞污處理設施，給予專項政策性補貼和貸款。通過各方籌資，共投入畜禽糞污處理專項資金1個多億，使97%以上的生豬養殖規模戶建設了環保設施。

二、多管齊下，探索模式

畜禽養殖，污染源大，污染面廣，治理難度復雜。該區根據本地實際，探討不同的治理方法，形成了多種各具特色和效果的治污模式。

①能源生態加農牧結合治理模式。畜禽排泄物經干濕分離后，干糞作為有機肥還田，尿液、沖洗水等污水經沼氣池厭氧發酵處理，產生的沼氣用作燃料，沼液還田。

②達標排放模式。主要針對糞污量大而周邊耕地面積少，消納能力有限的畜禽養殖場，畜禽污水經厭氧發酵處理和沉淀后，再經過適當的工程好氧處理，如曝氧、生化處理或過濾凈化等，處理后的污水向外排放達到國家畜禽養殖業污染物排放標準。

③循環經濟模式。引進田間無水養殖水蚯蚓技術，采取“動物糞便——養殖水蚯蚓——養殖水生動物”生態型循環養殖的方式，既用生物消化了糞污，又促進了特種水產養殖的發展。

▲ 岳陽美神種豬育種有限公司的沼氣發電站

④有機處理模式。建設一個年產30萬噸的有機肥廠，變害為利，變廢為寶，為種植業服務。

⑤生物分解模式。引進“活清”生物菌種，一方面，分解糞污，改善了環境；另一方面，清潔豬舍，消毒滅源，達到疫病防控的目的。

⑥綜合利用模式。適用于就近有充足的農田或魚塘的養殖場。應用生態農業理念統一籌劃，系統安排，使周邊的農田或魚塘完全消納經厭氧發酵處理后的沼液，通過資源化利用，形成一個生態農業鏈，即豬-沼-果（菜、林、茶、魚）等農業生態模式。該模式使畜禽養殖污水在經厭氧發酵處理和沉淀后，排灌或短途運輸到農田、魚塘或果園，使糞污多層次的資源化利用，并最終達到養殖污染的“零排放”。

⑦生物發酵模式。推廣建設健康環保型豬場。有27家規模豬場按要求，改建新建了高標準的生物發酵豬舍60000平方米，大量減少了糞污排泄量。

三、多樹典型，創建樣板

管理區以點引路，以樣板示范，樹立了一批糞污處理典型養殖戶。推廣“四改兩分再利用”的經驗，改水沖清糞為干式清糞，改無限用水為節約用水，改明溝排污為暗道排污，改直接排放為無害化處理達標排放；糞尿分離，雨污分離；糞污無害化治理后再利用。取得了較好成果，呈現出生態、社會和經濟效益，為農業面源污染治理和農業資源開發利用提供了科學依據和寶貴經驗。其中正虹集團畜牧分公司和岳陽美神公司就是建設“兩型”社會，治理地面污染的典型樣板。

（一）正虹集團畜牧分公司

正虹集團畜牧分公司2006年投產以來，致力于綠色養殖，保護環境，轉變生產模式。特別是在糞污處理方面，先后投資1500萬元，經過多次改造更新，已建成了日處理500噸的現代化污水處理沼氣發電廠。于2011年4月份竣工運行，運行狀況良好，得到了行業專家及同行們的充分肯定，為養殖環保行業污水處理提供了參考樣板。目前日處理廢水300～500噸，達到國家排放標準；日發電量500～800度，可供全場生產、生活用電10小時以上。其處理技術工藝流程如下：

①工藝流程特點。根據養殖業污水的特點，養殖場廢水的排放是間歇運行的，受季節性影響，水質水量不穩定。故設置封蓋池、沉淀池、1號和2號緩沖池、中間池來均衡水量，均勻水質，保證后續處理實施的正常運行。在豬舍用水沖洗之前，先人工將固體豬糞清掃集中，作為農肥，用水沖洗的廢水，經清渣池去除粗糞，清除濾渣后污水流入封蓋池，經固液分離機分離后流入沉淀池，之后廢水通過提升泵進入厭氧池發酵處理，脫氮除磷降低有機物濃度，以及提高污水微生物活性。厭氧分解后再一次厭氧分解，分解后的廢水溢流至SBR池，生物接觸氧化池接觸后溢流至氧化塘，通過種植水浮蓮等生物凈化，可達標排放的出水再一次曝氣，進一步的降低COD、BOD指標，最后才經總排污口排放。污泥干化后人工清理與干糞一并制作有機肥銷售。

②污水處理、沼氣發電廠工藝流程。糞水經固液分離，產生糞渣及污水，污水經過二次厭氧，產生沼氣、沼渣、沼液，沼氣利用發電，糞渣、沼渣制肥銷售，沼液經曝氣后進入模塊式污水處理系統（設備）生物氧化后排入生物氧化塘再次氧化達到國家養殖排放標準后排入江河。目前該場排入江河的廢水都是經過國家環保總局網上24小時在線監控的，數據真實，水質完全達標。

（二）岳陽美神種豬育種有限公司

岳陽美神公司立足生態豬場建設，重視環境保護和人類健康，利用零排放、干糞法、沼氣設施等先進技術搞好糞污的處理和綜合利用。不但有效解決了肉品的激素、藥殘和重金屬殘留問題，更節約了資源，相比傳統養殖，年節水9萬噸，節電19.2萬千瓦時，獲得較好的經濟效益、生態效益和社會效益。

①零排放。公司所有保育舍仔豬糞便全部按照零排放要求，所有糞便、污水采用發酵床發酵的方式，經過3年后，墊料（仔豬糞便、污水、稻殼、鋸木灰、油糠等）已成為有機肥，可供給農戶作為種菜、養花、種樹等用途。

②沼氣。公司已建成800立方米容量的沼氣發酵池，目前，三星種豬二場已配備50千瓦時的發電機組，可保證豬場的生產、生活用電每天8小時以上，另外可提供公司食堂及周邊20余戶農戶全天24小時的生活用氣量。鳳凰種豬一場正在建設1200立方米的沼氣發酵池，發電功率達80~100千瓦時沼氣發電機組。

③沼液。所有豬糞、污水、廢物通過發酵池發酵后，進入沼渣、沼液沉淀池，再進入氧化塘，最后排放到公司承包的魚塘（150畝）中，用沼液養魚，可促進魚類生長，速度快，抗病力強，同時還可節省飼料，真正養出綠色無公害的水產品。如開春時投放入塘的0.8斤重的魚苗，到年底可生長至7～8斤重。沼液還可以作為肥料，種菜、種樹、養花和其他農作物，農戶用沼液種的菜，同樣生長快，抗病毒，無蟲害。

公司的沼液除公司承包的魚塘養魚外，還提供給周邊農戶進行農產品種植和水產養殖。

四、多位監管，保障達標

一是健全管理體制。在政府的統一領導下，綜合應用法制、經濟、行政和技術等多種手段，整治、保護地面環境，堅持職責分工，屬地管理的原則，相關部門通力協作、共同完成。按照“明確責任、層層落實、責任到人、賞罰分明”的要求建立目標責任制，定期對管理措施的落實情況以及治理項目的進度和質量進行監督檢查。

二是加大宣傳力度。創新宣傳教育機制，開展形式多樣的宣傳活動，提高公眾環境意識和參與意識，進一步提高全民環保自覺性。創新公眾參與制，公示相關部門職責，公布養殖企業和養殖規模場（戶）國家污染防治項目投資、運行情況與效果，使之置于公眾的監督之下。

三是完善法規制度。依據國家相關法律法規，完善《養殖大戶管理辦法》，區域內劃定“禁養區、限養區、養殖區”，規劃執行中堅持管理、實施、監督三者分離制度。并充分發揮人大的監督作用，形成長效機制。

四是強化執法監管。環境監測是強化監督管理的重要手段，推行養殖環評“三同時”制度，強化排污達標、污染治理設施運行效果和排污監測登記管理的監管力度。同時，建立“三結合”的責任問責制：一是自查與聯合檢查相結合；二是正面宣傳與案例警示相結合；三是把防治工作整體推進與階段目標責任追究制度相結合。以多種形式的執法監督推動地面污染綜合治理工作。