鹿寶養生飲品對過度疲勞大鼠的保護作用及其機制

楊洪秀，于曉風，曲紹春，徐華麗，睢大筼

(1.吉林大學藥學院藥理學教研室，吉林 長春 130021；2.吉林省科學技術廳中藥辦，吉林 長春 130041)

疲勞是一個復雜的生理生化過程，其發生發展是多種因素共同作用的結果。運動性疲勞的宏觀表現主要是運動時能量體系輸出最大功率和肌肉力量的下降，其發生過程與一些生化指標的變化有關，主要包括以下幾類：①能量物質，如肌糖原、肝糖原、血糖及磷酸肌酸等；②代謝調節物質，如乳酸脫氫酶、激素及ATP酶等；③代謝產物，如血和肌肉中乳酸、血尿素氮、H+離子及丙酮酸等[1-2]。

鹿寶養生飲品(Lubao Health cultivation Drink,LHD)系采用低溫逆流提取、減壓真空濃縮和低溫超濾除菌工藝技術提取鹿茸、沙棗及人參活性成分而開發的保健食品。在長春市科技局“優質梅花鹿產業化關鍵技術研究與開發重大科技專項”的支持下，本課題組完成了LHD的抗疲勞功效試驗，證實其可明顯延長小鼠負重游泳時間，提高疲勞小鼠的肌、肝糖元含量；可明顯延長小鼠爬桿時間，降低小鼠血尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)含量，提高小鼠肌肉組織Na+-K+-ATP酶活力，降低小鼠游泳10 min后血乳酸(LA)含量，提示LHD具有抗疲勞作用。本實驗通過力竭游泳訓練8周建立大鼠疲勞模型，觀察LHD對大鼠過度疲勞的保護作用，并通過觀察下丘腦與疲勞密切相關的中樞遞質的變化探討其作用機制。

1 材料與方法

1.1 實驗動物清潔級Wistar大鼠，雄性，體質量160～180 g，合格證號SCXK-(吉) 2007-0003，由吉林大學實驗動物中心提供。

1.2 藥品與試劑LHD由吉林省長雙鹿業特產開發集團有限公司提供，批號20100325，將其原液濃縮1及2倍。……