威寧精品蘋果生態習性與區劃

張 艷，張君隆，柯莉萍，池再香

(1.貴州省威寧縣氣象局，貴州 威寧 553100;2.貴州省六盤水市氣象局，貴州 水城 553001)

威寧精品蘋果生態習性與區劃

張 艷1，張君隆1，柯莉萍1，池再香2

(1.貴州省威寧縣氣象局，貴州 威寧 553100;2.貴州省六盤水市氣象局，貴州 水城 553001)

影響威寧縣精品蘋果生產的風險是倒春寒，通過氣候調查分析全縣倒春寒的分布和蘋果膨大期的適宜氣候指標，對精品蘋果提出了栽培區劃。

精品蘋果;生態習性;倒春寒;區劃

1 引言

貴州威寧縣地處烏蒙山系的腹地，從西北到東南橫亙的高原面阻擋了冬季冷空氣南侵，使威寧縣氣候南北東西差異極大。影響威寧“精品蘋果”生產的主要災害之一是倒春寒。除此之外影響精品蘋果的還有適宜溫度。本文用倒春寒和適宜溫度作威寧發展蘋果氣候指標，對精品蘋果栽培進行氣候適宜分區。

2 蘋果的生態習性

2.1 發芽期

蘋果屬溫帶落葉果，它具有冬季休眠抗寒的本能。經過冬季抗寒鍛煉，春季發芽期能忍受－2℃的低溫，在威寧發芽期一般在3月下旬，此期日平均氣溫≥8℃最利于發芽，若遇倒春寒或持續下來的倒春寒則會推遲發芽，在推遲期若遇低于－3℃的低溫，則胚芽會凍壞凍死造成減產。

2.2 開花期

威寧縣精品蘋果開花期一般在4月12－23日，此期日平均氣溫≥10℃利于開花，若遇持續下來的倒春寒則開花期推遲，在推遲期只能忍受－1.5℃的低溫，若低于－1.5℃則受害，開花后若遇強倒春寒，氣溫低于0℃，花蕊就會被凍壞不能受精，產量大減。

2.3 座果期

威寧精品蘋果座果期一般在4月25－5月16日，此期最低氣溫2～3℃時會造成局部落果，最低氣溫＜2℃時，會造成大量落果。

2.4 果實膨大期

威寧精品蘋果膨大期在5月下旬－8月下旬，該期是產量和品質形成的關鍵期。該期要求氣候溫和濕潤、多晴、少連陰雨、陽光和煦、日溫差大利于光合作用和營養物質的積累，該期要求土壤濕度70%～80%、空氣濕度60%～80%，平均晝溫21～24℃，夜溫15～17℃，即月平均氣溫6月17.5～18.5℃、7月19.4～21.0℃、8月18.5～20.2℃、6～8月降水量450～540 mm，日照時數420～500 h為最適宜，目前開發的基地牛棚、新街、樹舍鄉較好，貝古鄉6－8月平均氣溫偏低0.7℃，日照偏少，故成熟期偏晚，比新街遲20 d，貝古蘋果因溫度達不到光合適宜溫度，糖分的凈積累比新街低，故偏酸。

2.5 蘋果成熟期

蘋果成熟與各地的熱量關系密切，在同一地區熱量與海拔高度成線性關系，所以蘋果的成熟期與海拔呈正比例關系，海拔低的地方，成熟早，如中水在8月下旬進入成熟期，哈喇河、新街、牛棚鄉在9月份成熟，貝古在10月上旬成熟，成熟期9月份平均氣溫以16.5～17.5℃為最適宜。該期上延到8月中旬，即8月中旬—9月若日照多、陽光好、土壤濕潤、利于蘋果營養的積累鞏固和作色，使果肉自然成熟良好，只有氣候好才能打造高品質的精品蘋果。

3 精品蘋果種植適宜度區劃

3.1 分區指標

用7－8月平均氣溫劃分。19.1～20.5℃為適宜區，18.0～19.0℃為次適宜區，＞21.0℃、＜18.0℃的地帶為不適宜區。

倒春寒以蘋果花期受凍害的溫度為準統計頻率，用三步訂正把每次最低氣溫訂正到各地算出各地的頻率，繪出倒春寒頻率分布圖，來劃分重、中、輕區域。分區標準是:一類重倒春寒區，頻率36%～50%;二類中等倒春寒區頻率18%～35%;三類輕倒春寒區頻率＜18%。

表1 威寧縣精品蘋果可開發區氣象要素

3.2 疊加分區和分區評述

Ⅰ不適宜區(倒春寒重、溫度條件差):該區域分布在2 150 m以上的高原面和半涼山區，2 300 m以上的涼山區更不能種植。

Ⅱ次適宜區(倒春寒重、溫度適宜):該區分布在:石門、黑土河、龍河、天橋、云貴、兔街、輔處、羊街、牛棚、白碗、紅巖等地，該區域牛棚、白碗、紅巖為老果區，其余地區因倒春寒特重，很少種蘋果，在背北風的南坡也可開辟果園。牛棚、白碗果園，光照好、水源好、溫度適宜，但春季要加強防霜、防倒春寒工作。若不加強防霜豐產的保證率只有64%。二壙河流域屬次適宜區，因為該區為礦區，污染重，故不適宜水果栽培。

Ⅲ適宜區(倒春寒中等、溫度適宜):該期分布在中水鎮、玉龍鄉1 800～2 000 m，雨朵、關口、岔河、貝古、居樂、瓜拉、龍場和北部的新街等地，該區域中水鎮冷空氣從昭通方向入侵，岔河鄉冷空氣從賴蘇河入侵，故屬二類倒春寒區。岔河鄉當北風地帶不可種蘋果。該區域除貝古居樂溫度較低為次適宜區外，其余地區溫度適宜，有水源地區，可開發精品蘋果。該區重倒春寒3～5 a一遇，所以要注意防霜、防寒。若不防霜，順其自然，豐產豐收的保證率只達70%～80%。

Ⅳ最適宜種植區(倒春寒輕、溫度適宜):該區域分布在可渡可水系南坡1 800～2 050 m，海田、恰西1 800～2 050 m，黑石鎮的河邊到哈喇河鄉1 900～2 100 m的山坡，這些地帶為烏蒙山系的南坡，常有比山麓和峪地高3℃以上的逆溫層，故為山腰暖帶。該地帶倒春寒晚霜凍輕，有氣象記錄以來，20世紀60—70年代受過4次嚴霜凍害，80年代以后基本無霜寒害，這些地帶最大霜害頻率為10%(據樹舍蘋果基地調查，近10 a來基本無霜害)。在這山腰暖帶上溫度、降水、日照均適宜，是精品蘋果的最適宜種植區，有水源地帶更好，在山腰暖帶上種蘋果，可省去防霜防寒的煩惱，也可節省經費，蘋果豐收的保證率可達90%，可用較小的投入獲取最大的經濟效益。

［1］ 張君隆.威寧縣氣象志［M］.2009.

［2］ 花蕾，王永熙，相建業.果樹栽培學(第二版)［M］.北京:中國農業出版社，2001.

［3］ 許炳南.貴州氣候災害劃分標準［J］.貴州氣象，1999，23 (3):42－47.

S162

B

2011－09－22

張艷(1972—)，女，工程師，主要從事氣象科技服務工作。

1003－6598(2012)03－0024－02