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表面印跡法制備鏈霉素分子印跡聚合物及其性能研究

2012-11-02 07:34:26侯長軍李賢良霍丹群黃清菁
食品工業科技 2012年8期

楊 眉,侯長軍,李賢良,霍丹群,黃清菁

(1.重慶大學生物工程學院,重慶400044;2.重慶出入境檢驗檢疫局,重慶400020)

表面印跡法制備鏈霉素分子印跡聚合物及其性能研究

楊 眉1,侯長軍1,李賢良2,霍丹群1,黃清菁1

(1.重慶大學生物工程學院,重慶400044;2.重慶出入境檢驗檢疫局,重慶400020)

利用硅膠顆粒為基質,在其表面接枝硅烷化試劑3-甲基丙烯酰氧基丙基三甲氧基硅烷(γ-MPS),進行硅烷化處理后,以鏈霉素為模板分子,甲基丙烯酸(MAA)為功能單體,N,N'-亞甲基雙丙烯酰胺(MBA)為交聯劑在顆粒表面合成分子印跡層,制備得到鏈霉素分子印跡聚合物(MIPMs)和空白聚合物(NMIPMs),并采用靜態平衡結合法借助高效液相色譜-蒸發光散射(HPLC-ELSD)研究了聚合物對模板分子鏈霉素的吸附能力、結合動力學和選擇特性。掃描電鏡觀察和紅外光譜分析結果表明表面印跡層已經成功合成;吸附實驗結果表明,MIPMs比NMIPMs對鏈霉素具有更強的吸附特性和更好的選擇性。

鏈霉素,分子印跡,表面印跡,聚合物,吸附性能

動物源性食品中獸藥殘留問題是近年來國際社會關注的公共衛生熱點之一,受到人們的普遍重視。氨基糖苷類獸藥在預防和控制動物疫病中發揮著重要的作用,但臨床已經證明此類藥物具有耳毒性和腎毒性,所以其在動物源性食品中的殘留會給人體健康帶來嚴重的危害。因此,發展快速、準確、靈敏的檢測殘留方法顯得尤為重要,也成為當前研究的熱點問題。目前,動物源性食品中氨基糖苷類藥物殘留的檢測方法主要有微生物檢測法、免疫學檢測法和大型儀器檢測法等等?!?br>

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