不同提取方法的野馬追提取物抗氧化作用的比較研究

李姿瑾，紀麗蓮

(1.揚州大學，江蘇揚州225127;2.淮陰師范學院，江蘇淮安223300)

不同提取方法的野馬追提取物抗氧化作用的比較研究

李姿瑾1，2，紀麗蓮2

(1.揚州大學，江蘇揚州225127;2.淮陰師范學院，江蘇淮安223300)

以野馬追干制品為原料，利用6種不同的提取方法得到粗提物，分別利用FRAP法、ABTS法、超氧陰離子自由基清除法、總還原力法、羥自由基清除法、抗脂質體過氧化法對抗氧化活性進行測定比較，其中以BHT和BHA為陽性對照。除抗脂質體過氧化活性以外，6種提取方法得到的粗提物均表現出較強的抗氧化活性，但不同方法粗提物的具體抗氧化活性指標差異顯著。水煎物清除羥自由基的作用最明顯，清除率為96.97%(P＜0.05)。70%乙醇回流法提取物對超氧陰離子自由基的清除作用最明顯，清除率高達87.70%(P＜0.05)。渣提物的總還原能力最強(P＜0.05)。六種提取物都具有高于BHT和BHA的ABTS+·清除能力，其中70%乙醇回流法和浸提法粗提物無顯著性差異。

野馬追，抗氧化，提取物

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

RE－3000型旋轉蒸發器 上海亞榮生化儀器廠;SHZ－D型循環式真空泵 鞏義市予華儀器有限責任公司;WH－3微型漩渦混合儀 上海滬西分析儀器有限公司;UV757CRT型紫外可見分光光度計上海精科;電子天平 賽多利斯(北京)有限公司; DHG－9240A型電熱恒溫鼓風干燥箱 上海精宏實驗設備有限公司;HH－8型數顯恒溫水浴鍋 江蘇金壇市億通電子有限公司。

1.2 實驗方法

1.2.1 野馬追提取物的制備 Ⅰ:稱取野馬追干品150g，分三次加入70%乙醇，70℃恒溫回流，每次2h，提取液濃縮干燥后備用。Ⅱ:稱取野馬追干品130g，分三次加入甲醇，60℃恒溫回流，每次2h，提取液濃縮干燥后備用。……