基于串口通信的肉牛企業標簽打印系統的研究和設計

梁 林，沈明霞，*，彭增起，陳士進，吳海娟，王 衛，劉超超，諶啟亮

(1.南京農業大學工學院，江蘇南京210031; 2.南京農業大學農業部農畜產品加工與質量控制重點開放實驗室，江蘇南京210095)

基于串口通信的肉牛企業標簽打印系統的研究和設計

梁 林1，沈明霞1，*，彭增起2，陳士進1，吳海娟1，王 衛1，劉超超1，諶啟亮2

(1.南京農業大學工學院，江蘇南京210031; 2.南京農業大學農業部農畜產品加工與質量控制重點開放實驗室，江蘇南京210095)

介紹了現代肉牛企業信息管理系統中實用的串口通信技術和條碼標簽打印技術。在Visual C++6.0環境中用Microsoft Communication Control控件實現計算機與電子秤的串口通信，使計算機得到牛胴體或牛胴體分割肉的重量信息。然后利用Code128B條碼規則實現重量、質量等級等信息的編碼，并通過標簽打印機把編碼得到的條碼打印出來。

電子秤，串口通信，Microsoft Communication Control，條碼，Code128

近些年來，我國的食品安全問題層出不窮，每年頻頻出現的重大食品安全事件，不僅嚴重影響了人們的身體健康，造成了巨額的財產損失，而且也影響到了中國的經濟發展、食品出口、社會穩定等一系列問題［1］。食品安全危機被認為是現代“溯源性”生產系統發展的直接動力，早在19世紀，“溯源性”生產系統就被應用于動物及動物產品的生產［2］。2000年末，歐洲肉類出口集團(EMEG)實施了新的“牛肉標簽法”［3］，歐盟基于新的“牛肉標簽法”推出了牛肉“溯源性”生產系統，下游生產商及消費者可根據該系統下生產的肉食品所提供的條形碼進行相關信息的全方面檢查和考證［4］，確保該肉食品的安全和優質。……