正交優(yōu)化超聲波提取酸茶總黃酮工藝的研究

武曉燕，唐源江，吳增丁

(華僑大學(xué)生物工程與技術(shù)系，福建廈門361021)

正交優(yōu)化超聲波提取酸茶總黃酮工藝的研究

武曉燕，唐源江*，吳增丁

(華僑大學(xué)生物工程與技術(shù)系，福建廈門361021)

目的:采用正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)探討酸茶中黃酮提取的最佳工藝條件。方法:運(yùn)用超聲技術(shù)提取酸茶黃酮，用比色法測(cè)定黃酮提取率。結(jié)果:影響超聲提取酸茶中黃酮的因素:乙醇濃度＞提取溫度＞料液比＞提取時(shí)間，最佳工藝條件為:以50%乙醇為提取溶劑，提取溫度60℃、料液比1∶25、提取時(shí)間40min。最佳工藝條件提取黃酮提取率為7.1617%。結(jié)論:優(yōu)化超聲提取法提取酸茶中的黃酮，提取效率高，方法簡(jiǎn)便可行。

酸茶，楊梅葉蚊母樹，總黃酮，超聲波，正交實(shí)驗(yàn)

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

酸茶 泉州市售;蘆丁對(duì)照品 國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司;其余試劑 均為國產(chǎn)分析純。

V－1200可見分光光度計(jì)、UV－3200PCS紫外－可見分光光度計(jì) 上海美譜達(dá)儀器有限公司; KQ－250DE型數(shù)控超聲波清洗器 昆山市超聲儀器有限公司;循環(huán)水式多用真空泵 上海申光儀器儀表有限公司。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

1.2.1 黃酮樣品的提取 精密稱取酸茶粉末0.5g，根據(jù)文獻(xiàn)［5－6］，初步選定提取溫度、提取時(shí)間、料液比、乙醇濃度為:50℃、30min、1∶20、70%。進(jìn)行120W超聲提取，提取液冷卻后抽濾，再用漏斗過濾，濾液用蒸餾水定容至50mL容量瓶，即為待測(cè)的酸茶樣品液。

1.2.2 黃酮提取率的測(cè)定

1.2.2.1 蘆丁標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制 精確稱取干燥至恒重的蘆丁0.0400g，加適量70%乙醇溶解，轉(zhuǎn)移至100mL容量瓶中，70%乙醇定容至刻度，配制成濃度為0.4mg/mL的蘆丁標(biāo)準(zhǔn)液備用。

1.2.2.2 標(biāo)準(zhǔn)……