九江地區嫩南瓜栽培技術

邵徽森

嫩南瓜食用方法多，深受消費者喜愛，在九江蔬菜市場上銷售情況好。在生產中，要注意與老熟南瓜栽培區別，做好南瓜墩、選擇適宜品種、加強田間管理、及時采收和出售，以獲高產。

所謂嫩南瓜栽培是指以生產南瓜幼果為主要栽培目的的種植方式。

南瓜主根發達，易生不定根，喜溫耐熱，耐旱耐漬，耐肥也耐瘠，對環境適應性特強，廣泛種植于田間地頭。南瓜病蟲害較少，可進行無公害栽培。人們種植南瓜多以老熟果實為產品，其實有時也可采摘嫩果為食。嫩南瓜可去皮切絲加辣椒炒食，也可做餃子餡，還可用于蒸米粉等，深受部分消費者的喜愛，有的地區如修水縣，食用南瓜嫩果歷史較長。

目前，嫩南瓜在九江蔬菜市場上銷售情況良好，單果質量0.5～0.75 kg 的售價 6～8 元/kg，1 kg 左右的售價 5～6 元/kg，超過 1.5 kg 的售價4元/kg及以下。

嫩南瓜栽培與老熟南瓜栽培有以下區別∶第一，嫩南瓜栽培必須注重品種選擇、人工授粉、搭架整枝、后期管理和及時采收；第二，應盡力做到清晨采上午賣，當天收當天售出；第三，如果考慮到銷售因素，則小面積（20株以內）栽培的嫩南瓜比老熟南瓜栽培經濟效益顯著提高，究其原因，主要在于嫩南瓜栽培具有價格優勢和果實數量優勢。現將其栽培技術總結如下。

1 做南瓜墩

在田頭地角、池塘河岸，12月至翌年3月按3 m墩距定點，清除雜草并開穴。穴深70～80 cm，穴面80 cm見方或直徑100 cm左右，穴中填入菜畦溝中的雜草及菜根菜葉，踩緊壓實，分層填土并剔除石塊，含雜草的表土在下，略高于地面時，澆水濕潤，再用底土加枯餅（每穴1 kg以上）堆成高于地面約25 cm的土墩。

英帝國為推行殖民主義政策，毫不掩飾其對中文權威地位的徹底否定，并決心獨占描述和解釋對外關系的話語權，這豈非語言霸權地位的最佳例證?事實上，英國人包辦了解決沖突過程中全部談判意見的交流及條約文本的翻譯，其價值遠勝于在《南京條約》中明確加入“以英文本為準”的規定(王健2001：87)。

2 品種選擇

盡管南瓜耐粗放管理，但豐產栽培必須注重肥水的施用。施肥結合澆水進行，施肥時期主要是跑蔓前（4～6片真葉完全展開）、盛果期、生長后期。嚴禁跑蔓期追肥，以免旺長推遲結果。定植成活后可潑施10%腐熟清糞水＋0.3%復合肥，盛果期根據苗情同上施1～2次，在生長后期（9月至10月上旬）要加強追肥，可潑施10%腐熟清糞水＋0.3%復合肥＋0.3%尿素2～3次，同時可采用葉面追肥（清水15 kg＋磷酸二氫鉀30 mL＋氨基酸25 mL＋尿素50 g＋威特力特30 mL）。7～10月干旱需及時澆水。

a.浸種。先用少許清水把干種子濕潤，然后倒入70～80℃熱水中，均勻攪拌，水溫降至30℃時再浸種6～8 h，同時擦去種子上的黏液。

3 播種

3.1 直播

①直播時間 在九江地區以4月上旬為宜。

截至2018年半年末，G-SIBs平均資本充足率達到16.32%，較上年末下降0.15個百分點，剔除新興市場國家G-SIBs(我國四大行)后平均水平為17.19%，較上年末下降0.24個百分點，30家G-SIBs有9家資本充足率較上年上升。我國G-SIBs平均資本充足率14.74%，較G-SIBs平均水平低1.58個百分點，差距較上年有所縮小( 2017年末相差1.8個百分點)，建行和農行排名分別上升2位和5位，工行和中行排名分別下滑3位和1位

②浸種催芽 南瓜可干籽播種，但浸種催芽可使苗齊苗壯。

植物根際促生菌(PGPR)是指定殖于植物根際系統，并能促進植物生長的一類細菌的總稱[8-10]。PGPR以多種不同方式和途徑影響植物的代謝過程，表現為促進植物生長，改善作物品質，提高植物的抗病性。PGPR微生物菌劑在可持續農業生產，特別是綠色、有機生態農業中具有廣闊的應用前景。有效地將豐富的PGPR微生物資源引入設施農業，利用PGPR生物制劑減輕土壤鹽害的不利影響，改善土壤和作物品質對設施蔬菜可持續發展具有重要意義[11-12]。筆者于2015—2017年在鹽漬化較重的設施大棚中開展了相關試驗，結果表明，“苗壯素”對黃瓜作物具有較明顯的促生抗逆作用。

b.催芽。多采用人體體溫催芽法，即用濕紗布包好種子，裝入較厚的塑料袋中，上部穿小孔通氣，置于隨身內衣口袋中。每日淘洗1～2次，約3天后個別種子露白即可播種。

抽油機的傳統能耗制動方式會消耗較多的電能,而且不安全。通過將制動過程中產生的能量回饋至電網可以達到節能的目的。為此論文在不改變原有設備主要裝置的基礎上,通過能量回饋裝置,實現對設備制動時產生的能量回收利用。論文基于SVPWM研制了能量回饋裝置。測試結果顯示輸出電壓的波形接近正弦波,FFT分析發現相電壓波形主要成分是頻率為50 Hz的基波,外還含有3.91%三次諧波。滿足并網對電能質量波形畸變率小于5%的要求。通過優化PI調節器的參數,最終實現了回饋瞬態過程較短(3個電網周期)。SVPWM調制方法可以提高制動過程中產生直流電壓利用率。能量回饋裝置具有較高的實用價值,有利于油田的節能降耗工作。

3.2 育苗移栽

雜草與南瓜爭光、爭水、爭肥并易滋生病菌，且南瓜多種于荒地，故控制雜草始終是其田間管理的重點工作。除草方法主要是人工除草、機械除草、化學除草。一般根際采用鋤、拔等人工除草，跑蔓前采用化學除草或機械除草，結果期人工清除藤本雜草。

③播種方法 由于雨水影響和下部雜草、菜根、菜葉的腐爛，會使南瓜墩自然下沉。播種時將南瓜墩淺翻整平，再每墩放2鐵鍬近3年未種過瓜類的優質菜園土，呈“十”字形播下5粒種子，間距保持15 cm，播種深度4～6 cm，最后蓋地膜。出苗后應及時破膜引苗，最后每墩保留2株苗。

4 田間管理

4.1 除草

育苗移栽的在九江地區可3月下旬播種，4月中下旬定植，每墩雙株。育苗過程中，應搭小拱棚覆膜，并注意通風，防止植株徒長，最好采用營養缽育苗，以保護根系。

4.2 肥水管理

因南瓜品種不同，其幼果顏色和形狀差異明顯，從銷售角度來看，以帶綠白條紋的球形幼果為優，其次為黃綠的球形或葫蘆形幼果，黃褐色葫蘆形幼果最次。

4.3 搭架整枝

①搭架 南瓜多采用爬地栽培，但該方式易受土地限制，產量也不及搭架栽培。嫩南瓜栽培，若搭架，則以籬架為宜，利于采收和人工授粉。

1.3 統計學處理 采用SPSS18.0統計軟件進行分析。對人口學特征、行為生活方式進行描述性分析，采用χ2檢驗初步分析不良行為生活方式的相關因素，采用多元Logistics回歸對相關因素進一步分析。以P<0.05為差異有統計學意義。

②整枝 旺長枝，雌花易脫落不能正常開花，可采用環割，即用刀片在旺長枝基部輕劃一圈，也可拔離地面后撕斷不定根；過密枝，可人工分散或直接疏去；弱枝及帶霜霉病葉的枝可剪去。

通過xt以及窗寬W采用式(3)對脈沖信號的形心進行初始定位，得到形心Xc.同時基于xt以及窗寬W計算其中位數Xm=median([xt xt+1…xt+W]),計算形心Xc和Xm的差值d=Xc-Xm，并根據差量與臨界值?的關系對形心計算結果進行修正得到Xnew

4.4 人工授粉

人工授粉可顯著提高坐果率，一般人工授粉的坐果率可達90%，尤其是陰雨天自然授粉率不高時要進行人工授粉，效果更顯著。人工授粉多結合清晨采收進行，先采摘雄花，剝去花瓣，再把雄蕊插入柱頭不取出即可。據觀察，人工授粉還能促進果實生長。

4.5 病蟲控制

南瓜病蟲害較少，蟲害主要是黃守瓜，病害主要是霜霉病。黃守瓜對幼苗影響較大，可人工捕捉或藥劑防治；霜霉病主要發生在生長后期，一般采用剪枝控制。

5 采收上市

嫩南瓜在雌花開放后8～12天即可采收。以單瓜質量750 g左右為宜。采收時留果梗2～3 cm平剪，不用手摘。采收后，應及時上市。