讓“東鄉花豬”綻開奇葩——東鄉欣榮農牧發展有限公司簡介

⊙東鄉欣榮農牧發展有限公司董事長、總經理 雷升榮

一、公司概況

東鄉縣欣榮農牧發展有限公司（前身為東鄉縣欣榮畜牧良種場）興建于2004年，注冊資金300萬元，是江西省優良地方豬種“東鄉花豬”資源保種場。

公司建立以來不僅認真保護、開發利用東鄉花豬資源品種，而且積極與江西農大、省畜科所進行密切的科研技術合作。充分利用“東鄉花豬”抗逆性強、耐粗飼、繁殖率高、合群性好、肉質鮮嫩味美等特性，將東鄉花豬做為基礎母本，與外來瘦肉型長白、大約克、杜洛克為父本進行雜交。生產優良的二元雜交母豬及三元四元雜交商品豬暢銷省內外，特別是含有東鄉花豬血緣的二元、三元雜交商品豬以其肉質鮮嫩味美，深受沿海開放城市消費者青睞。

二、花豬資源

1、東鄉花豬首次進入《中國畜禽遺傳資源志·豬志》

公司經過不懈努力，特別是多年來一直與江西農大、江西省農科院畜牧獸醫研究所進行科研試驗、資源調查，促使東鄉花豬資源于2010年首次進入《中國畜禽遺傳資源志·豬志》。

2、“東鄉花豬保護、開發與利用研究”科研成果通過省級鑒定

歷時5年，由公司主持與省農科院畜牧獸醫研究所合作的省科技廳項目“東鄉花豬保護、開發與利用研究”，于2012年6月17日通過了由省科技廳主持的有省內外專家共同參與的成果鑒定。與會專家一致認為該項成果達到國內同類研究領先水平，并建議進一步加大應用研究與推廣力度。隨著該項目的實施，東鄉花豬飼養量直線上升，影響、輻射范圍明顯擴大。

三、產業規劃

1.實施產業化經營，成立東鄉花豬生產合作社

公司決定成立東鄉花豬生產合作社，計劃建立“東鄉花豬核心群——東鄉花豬擴繁場——東鄉花豬生態養殖示范場”完整繁育體系和合作社，發展東鄉花豬核心群800頭，擴繁群體3000頭，指導建立100個生態養殖示范基地，力爭5～10年內達到年出欄特色品牌肉豬5萬頭，優質肉豬10萬頭，讓東鄉花豬這一國家寶貴遺傳資源豬肉成為百姓餐桌上的美味佳肴。

2.研制加工產業鏈，完善東鄉花豬品牌土豬肉專賣

繼在撫州市合作建立休閑山莊、在南昌建立土豬專賣店后，本公司進一步發展壯大東鄉花豬產業，擬在本省主要城市設立土豬專賣店，繼續擴大規模，研制出東鄉花豬特色產業鏈，開發特色品牌豬肉。

3.提高科技含量，力促東鄉花豬研究開發利用取得新突破

在前期合作基礎上，加強與高等院?？蒲性核献鳎粩酄幦?、省、市各類項目支持，深入發掘東鄉花豬特色基因，對東鄉花豬品種遺傳特性進行測定，除對常規的外貌、生產性能、適應性等方面進行測定外，還要對東鄉花豬的特異抗病力、母性行為、肉質風味等性狀進行深入研究。