選酒店是種樂(lè)趣

李小牧

我們一說(shuō)到國(guó)內(nèi)的某家酒店，往往會(huì)用“星級(jí)”來(lái)對(duì)它進(jìn)行評(píng)價(jià)，“五星級(jí)”、“六星級(jí)”甚至“超七星級(jí)”。以至于很多朋友來(lái)到東瀛時(shí)，也會(huì)在意自己預(yù)訂的酒店是什么星級(jí)。所以，那些國(guó)際著名酒店品牌，比如希爾頓或香格里拉在日本的分店，往往會(huì)吸引到許多中國(guó)游客。入住這樣的地方，總體服務(wù)固然很有保障，但是我覺(jué)得，如果到哪里都住這樣的酒店，恐怕會(huì)錯(cuò)過(guò)不少樂(lè)趣。

日本人到中國(guó)出差，住賓館時(shí)最感慨的事，往往就是房間的面積。這里隨便一個(gè)四五星級(jí)的酒店，普通客房就可能有60平米以上，而且裝修豪華，采光也非常好。這些都是令日本人驚嘆，甚至羨慕的。日本雖然也有百平米以上的大酒店，但大多數(shù)還是比國(guó)內(nèi)要小得多，裝修也算不上奢華。不過(guò)俗話說(shuō)：“麻雀雖小，五臟俱全”。面積不夠大，裝修不豪華，卻并不妨礙衣帽間、冰箱、行李柜、浴缸、24小時(shí)熱水等設(shè)施一應(yīng)俱全，空間設(shè)計(jì)十分合理。更重要的，日本酒店有著全世界一流的服務(wù)水準(zhǔn)，無(wú)論規(guī)模如何，店內(nèi)服務(wù)人員的素質(zhì)都會(huì)令人身心放松，賓至如歸。

正因?yàn)榫频甑姆?wù)質(zhì)量普遍很高，所以這里幾乎沒(méi)有人用“星級(jí)”去衡量，最多就是有個(gè)高級(jí)、中級(jí)、普通的模糊區(qū)分。 常住店的“內(nèi)行”都知道，一間酒店硬件設(shè)施好壞的關(guān)鍵，并不在于室內(nèi)裝修是羅馬風(fēng)還是印度風(fēng)、名字叫總統(tǒng)套房還是國(guó)際會(huì)館。

我覺(jué)得一間酒店的良心，要看浴室內(nèi)的設(shè)備，特別是洗澡時(shí)的水，能否正常地“沖”出來(lái)，大浴缸是否真的有消毒。再有，如果馬桶和床墊、枕頭都無(wú)法令人滿意，那再奢侈的裝潢都是毫無(wú)意義的擺設(shè)。在日本，無(wú)論怎么樣古舊或矮小的旅店，小硬件的配置是絕不會(huì)馬虎的。另外，自來(lái)水都可以直接飲用，酒店的自然也不例外。 許多公共場(chǎng)所近些年也在禁煙，但是酒店里常會(huì)在大堂內(nèi)或大型宴會(huì)層設(shè)有專門(mén)的大玻璃潔凈吸煙室，等人、找人也都很方便。而我這個(gè)愛(ài)煙家每到中國(guó)，特別是冬季到北京，在酒店大堂等人時(shí)，總得冒著凜冽的朔風(fēng)到大門(mén)外去享受那幾口糾結(jié)的“寒煙”。

我以為，這就是中日在人性化的設(shè)置及服務(wù)上，一個(gè)典型的“個(gè)性”對(duì)比吧。