網箱養殖興凱湖大白魚試驗總結

柳寶琦

（密山市水產總站 黑龍江 密山 158300）

一、興凱湖自然條件

興凱湖是中俄界湖，總水面4380平方公里，其中中國1038平方公里均在密山市境內，是世界第四大、亞太地區第一大淡水湖。興凱湖平均水深5米，有暗流，共有12條河流注入，只有松阿察河流出。興凱湖年水體交換4次，水質清澈，周邊無大中城市及工業區。興凱湖魚類資源豐富，最新資源調查顯示，興凱湖共有魚類78種，較為著名的有“三花”、“五羅”、鱘鰉魚、大麻哈魚、大銀魚等，最著名的是興凱湖翹嘴紅鲌，俗稱興凱湖大白魚，被譽為我國四大淡水名魚之首。在2010中國農產品區域公用品牌價值評估中，興凱湖大白魚品牌價值為3.31億元人民幣，被國家農業部命名為密山市地理標志性產品。

中方湖崗是漫弧形，湖邊是黃色沙灘延伸至湖中200m左右，再往湖里是泥沙底。中方湖面寬廣無避風湖灣，又屬于興凱湖北方部分，夏季的興凱湖多為南風天氣，中方湖面往往風大浪高。興凱湖封冰期基本在每年11月中下旬至翌年4月中下旬，長達5個月，最厚冰層達1m，個別年頭春天如遇上南風特別大時開湖，厚厚的冰排被擁到北岸湖崗上，可把古樹撞折，把近岸房屋推走或摧毀。

二、項目的提出

早在1990年，時任中央書記處書記的胡啟立同志來黑龍江省視察時，就提出了要搞興凱湖大白魚人工繁殖、人工養殖的指示。筆者當時受領導安排起草了“密山市水產局興凱湖大白魚人工繁育可行性研究報告”，并由市科委、牡丹江市科委帶領到省科委做過專題匯報。2000年，筆者調回密山市水產總站工作后，成立了由筆者任組長、饒仁鋼、苑冬梅、蔡軍為成員的科技攻關小組，經歷多次失敗，終于在2002年初次獲得興凱湖大白魚人工繁殖成功，繁殖水花魚苗5萬尾。2004年，我們以股份制的形式組建了密山市興凱湖大白魚人工繁育基地，并且在7月23日那天一批次人工繁殖興凱湖大白魚水花魚苗200萬尾，到秋產出5-12cm秋片興凱湖大白魚苗15萬尾。2005年我們又獲得了馴化養殖興凱湖大白魚的成功。2006年開始在市內外推廣，群眾養殖熱情空前高漲。2009年8月，省委書記吉炳軒在視察撫遠縣大力加湖網箱養殖鱘鰉魚現場時指示：“由省政府牽頭，馬上召開撫遠現場會，向全省推廣網箱養魚經驗。”隨后吉書記來到興凱湖，在視察期間他提出：“興凱湖比大力加湖大很多，大白魚也比鱘鰉魚好吃，應該積極開展興凱湖網箱養殖興凱湖大白魚。”從此，密山市委、市政府更加重視該項目，多次組織專題研討、考察。截至2010年，密山市池塘精養大白魚面積達3000畝，粗養面積超過8萬畝，為該項目的順利實施奠定了苗種和技術基礎。

興凱湖鋼構網箱管理平臺（一）

興凱湖鋼構網箱管理平臺（二）

密山市委、市政府將該項目列入了2011年全市重點工作，市政府還劃給1平方公里水面30年無償使用，國家農業開發辦、省農業開發辦還給予立項支持，共投資60萬元。密山市宏亮興凱湖大白魚養殖專業合作社自籌資金140萬元。國投、省投和企業自籌總計200萬元，確保了項目資金需要。此前，市政府還派筆者深入海口、湛江和青島三處實地考察學習了海洋網箱養魚現場及大力加湖、烏蘇里江和洞庭湖等地的網箱養魚，學習了一些外地網箱養魚經驗。

三、自行設計網箱養魚管理平臺

興凱湖從面積來說就像大海，一望無際。距岸邊1000m才5m水深，像江河只在岸上有看護房是不行的，網箱附近必須有管理平臺，風浪小的時候各種船都能下湖，網箱管理人員就在管理平臺上吃住管理，風浪大時各種船都上岸，網箱管理人員也上岸看護。但興凱湖又不是海，冬天它要結1米厚的冰，它的平均水深只有5米，最深處只有8米，躲避風浪及越冬都不能考慮沉箱，因為冰山高的時候能達到八、九米高，這種情況冰排有到湖底的可能。因此，興凱湖網箱養魚管理平臺第一就要求能抗風浪、抗暗流，確保管理人員人身安全；第二還要每年春季下湖、結冰前上岸，而海洋管理平臺可以一勞永逸。

綜上原因，筆者自行設計了可拆卸、12.2m（興凱湖漁船長度一般不超12m）見方的鋼構網箱管理平臺，詳見圖【1】。5月29日網箱管理平臺正式下水，遭遇了連續8天大風浪的考驗，直徑0.5m、高0.8m浮力150kg的泡沫浮子從鋼構框內跑出40多個，平臺出現了明顯傾斜。這8天所有漁船都下不了湖，其中第三天趁風浪略小時兩名管理人員依仗救生衣、橡皮船冒險逃上岸。6月6日風浪小了，我們立即著手將平臺拽到岸邊，將事先準備好的泡沫浮子補缺，并用聚乙烯繩將鋼構空間較大有可能跑出泡沫浮子處系網兜上，完工后將平臺又拽回湖里（據說即便是厚鐵皮漁船，如果停靠岸邊都耐不住大開花浪的拍打而支解破裂），所以我們沒敢將平臺放在岸邊太久。又經過3天風浪考驗，發現泡沫浮子還是跑出了兩個。最要緊的是泡沫浮子與浮子之間經大浪拍打互相摩擦而掉泡沫，使浮子變小，如不抓緊改進，當時自重36噸的平臺有沉入湖底可能，于是我們決定用3mm厚的鐵板將浮子全封上。36噸重的12.2m×12.2m的網箱養魚管理平臺要上岸改建，對興凱湖來說一沒有碼頭、二沒有吊船（即便吊車也無法靠近，因有幾十米遠的細軟沙灘）、三沒有修建平臺上下湖專用通道。從長遠看，打混凝土平臺上下湖專用通道最劃算，但要很長時間：石頭、水泥往湖邊運難度大，要修路，混凝土有養生期。如等這么長時間平臺是否早已沉入湖底？為此，我們果斷決定花2.5萬元購買6塊1.5×6m的12mm厚的鋼板，將6塊鋼板按一片鋼板搭在另一片鋼板上的辦法分成平行兩組、中心距6.24m從岸邊鋪入湖中，雇用三臺拖拉機和挖掘機往岸上牽引平臺，三臺車合拽，油絲繩拽斷5根，終于將平臺拽上岸。經10余名電焊師傅9天緊張勞動，6月20日網箱養魚管理平臺又正式下水，因網箱早已在漁場魚池內浸泡超過半月，所以，同時放箱放魚。至此，網箱養魚管理平臺自重已達41噸，再無危險。

四、掛箱放魚

管理平臺下面有4個3m×3m×3m的網箱，用聚乙烯繩在上面四邊每邊系3處牢固系在平臺鋼柱上，下面四邊每隔1米用半塊磚頭做沉子，將網箱撐成正方體即可放魚。平臺外面的網箱，有3m×3m×3m的10個，5m×5m×3m的2個，50m×6m×3m的2個，上面四邊每隔半米有浮漂，長邊的兩頭用錨拽緊，短邊用粗竹桿撐直（每3m一根），下面四邊每隔1米用半塊轉頭當沉子，讓網箱成正方體或長方體，即可放魚（網箱都是全封閉的）。3m高的浪也只能從網箱上面過。

放養白魚選擇個體大、無傷無病的，尾重0.6-0.75kg，尼龍袋充氧運輸，輕拿輕放，途中不要耽擱太多時間。每立方米網箱按20kg投放，3m×3m×3m的1個網箱投放540kg0.6-0.75kg/尾興凱湖大白魚，5m×5m×3m的1個網箱投放1500kg興凱湖大白魚。鯽魚選擇0.25kg/尾以上的高背鯽，放養密度為每立方米網箱放40kg。鯉魚選擇體形好、鱗片完整、尾重1.5kg以上的，放養密度為每立方米網箱放40kg。鯉鯽魚用活魚車、活魚船運輸即可。

網箱上方中央掛豆餅或臍籽餅袋，一是引誘湖蝦和小型湖魚鉆入網箱供大白魚食用，二是可以補充放養魚飼料。

五、日常管理

只要風浪不大，管理人員就要進湖檢查網箱是否破損，是否網箱內還掛有豆餅，如沒有豆餅要及時添補。大風浪有時能扭折竹桿要及時更換，否則折斷的竹桿易將網箱扎磨損壞跑魚。風浪不大時，管理平臺要住人看護，防止偷盜。

六、結果分析

所放白魚除1車因耽擱了近3小時損失126條，只有1箱因風浪大扭折竹桿沒及時更換，折斷竹桿將網箱扎磨出大洞而跑魚，其它再無傷亡損失。共放入箱0.5萬公斤，共產出0.73萬公斤，普遍從0.6-0.75kg/尾長至1.2-1.5kg/尾。鯉魚共放0.2萬公斤，產出0.36萬公斤；鯽魚放0.2萬公斤，產出0.3萬公斤。普遍反映魚的體色、肉質不差于野生興凱湖魚。

因第一年固定資產投入成本較大，僅管理平臺就投入53萬元，管理船只9萬元，湖崗簡易管理房及庫房8萬元，其它設施6萬元，18個網箱、纜繩、錨、油絲繩等20萬元，修路3.9萬元。不考慮固定資產投入，該項目純盈利46萬元，如固定資產都按3年使用壽命，每年固定資產折舊為33.3萬元。那么2011年該項目純盈利為12.7萬元。

七、建議

1.湖邊要允許網箱養魚單位建管護房及庫房。因為興凱湖水面像海洋一樣寬廣，風大浪高時管護人員在岸邊要有棲息場所，冬季也要對網箱管理平臺及網箱等生產資料進行存放和看護。建議每5000m2網箱，允許建100㎡以內的湖邊管護房和200㎡庫房。從水邊往岸上建長30米以內的網箱管理平臺停放場或叫上下湖通道。

2.政府應在3年內，即2012-2014年，給予興凱湖網箱養魚一定優惠扶持政策，除水面免費使用外，每建一個網箱管理平臺，規格不小于12m×12m，造價不低于40萬元的，網箱不少于5000m2的，政府一次性給予不少于20萬元補貼。

3.興凱湖網箱養魚企業，只要在政府給劃定的水域內從事漁業生產，邊防部隊及派出所等邊管部門不得擅自干擾，網箱養魚船舶只要是在其養殖水域內，作業時間不受捕撈漁船作業時間限制。