豬價拐點，養豬場戶如何應對？

曹 霞，張 穎，劉 軍，肖淑華*

(湖南九鼎科技（集團）有限公司 長沙 410007)

窗外正是春暖花開，但是養豬場戶心里卻是冷冰冰的，為啥？豬價跌了！2011 年豬價雖有起有伏，但是整體豬價仍維持在高位，絕大部分養豬場戶都賺到了不少的錢，但是在2012 年，豬價開始出現了波動，時高時低，讓養豬場戶心里都沒底，經常像坐過山車一樣，忐忑不定，是不是到了豬價的下降拐點？

豬價不是由生產者來決定，而是市場的需求與供應來決定的，在不能決定與改變市場行情的前提下，如何來應對豬價拐點或低迷期，根據多年來在飼料行業與養殖行業工作的經驗，建議養豬場戶在此時應該做好3 件事情。

1 做好種豬的規劃

在豬價高峰期淘汰種豬總感覺有點不舍得，但在豬價的低迷期這點就很好解決了，正好借此機會做好自己豬場種豬的重新規劃。

1.1 淘汰不良種豬

豬價不好時是改良種豬群的最好時機，不好的種豬應趁此機會趕快淘汰，不但可以改良豬群，且能減少費用支出。

1）年齡太大的或者生產6 胎以上的母豬，由于其繁殖效率，包括產仔數、泌乳量及配種率均逐漸下降，應首先淘汰，建議可由最老最差的母豬淘汰起；

2）體弱多病或有繁殖障礙的種豬也是淘汰的首選，因為疾病的治療效果不明顯，且體弱多病的母豬帶毒容易對其他母豬或仔豬造成更大影響；

3）繁殖性能差的種豬，母豬奶頭小、奶水少、產仔數少、發情不順、屢配不上或太過瘦小的母豬均應被淘汰；

4）公豬如性欲差、精液品質差及后代表現差的也應趁早淘汰。

1.2 引進優秀種豬

豬價下跌時往往也是改良種豬性能的最佳時機，一般情況下種豬的價格也是最合算的時段。因此，可在豬價低迷時購入優秀的種豬，對品種進行改良。

1.3 加強種豬管理

母豬配種等管理工作應繼續進行，因為從配種到肉豬上市至少也要9 個月時間，到時豬價如何，神仙也難料，何況種豬的繁殖循環一旦打亂，往往很難恢復。仔豬行情不好時，可以考慮新母豬跳過一次發情期。據報道，新母豬跳過1 次發情期可以提高母豬的利用年限和平均產仔數，也可減輕當前資金壓力。

2 環境管理

1）撲殺病豬，將健康狀況欠佳的豬只盡快處理掉。2）降低飼養密度，不但可以減少支出，而且可以改善飼養成績，成本自然降低。3）避免污染，豬場在豬價低迷期不應該放松，要做好人員和車輛的消毒工作，重新規范豬場管理。4）改善豬場設備，借此機會減少豬的存欄，針對設計不合理的豬舍應盡量進行調整及改善，如改善豬場的排污設備，做好豬舍通風等。 5）采用新技術，凈化豬群。如：采用早期隔離斷奶法、全進全出、分段隔離飼養法等等。

表1 斷奶后1 周內的增重對出欄天數的影響

3 飼料選擇

由于飼料支出占飼養成本的75%以上，豬價下跌大家首先考慮的是降低飼料支出，但是降低飼料支出不能靠降低配方營養水平或購買低價的飼料來實現。當飼料的營養不能滿足動物生長需求時，就會出現豬的體質變差，生產性能不能得到充分的發揮，免疫力下降，豬群患病率上升，整個豬群處于危險狀況。

以上處理的得失我們可以用1 組數字來進行分析。一頭小豬如果生下來就死亡或被淘汰，大概要損失150 元左右，如果是因為飼養不好而中途死掉，您將損失250～450 元，萬一沒死掉成為疾病的傳染源，整個豬群的飼養成績都會變差，那么損失更是大得難以計算。其實，一頭小豬如果不計母豬成本和肉豬分攤的固定成本，好好地飼養，所需費用大約是500 元左右，多養出來的豬，即使豬價再低些也仍然合算。

從表1 可看出，不能因為豬價低迷而選擇低價的產品。在豬價低迷期選擇了低價產品，降低豬的免疫力，可能會導致整個豬群的死亡率或淘汰率上升，尤其關鍵的是斷奶階段，斷奶后1 周內的增重會影響整個的出欄時間。

斷奶階段的飼養中養豬場戶可考慮使用九鼎的育嬰寶產品，通過多次重復的測試來看，使用育嬰寶產品的豬場可降低死亡率或淘汰率3%左右，那么一個萬頭豬場每年可增加贏利90 000 元。并且根據育嬰寶產品與其他產品的對比情況來看，在斷奶后的1 周內與類似產品相比，日增重能提高70 g 左右，那么出欄時間提前4 d，一個萬頭豬場每年可節約飼料投入204 000 元。綜合來看，使用育嬰寶產品可每年給一個萬頭豬場增加贏利294 000 元左右。

豬價行情低并不可怕，怕就怕在低迷期沒有做好應對的措施，那么在養殖行情好時也難以產生良好的經濟價值。養豬場戶如果能把握時機在豬價低迷期調整好種豬的結構，做好環境管理，不因豬價低而使用劣質飼料，那么就能在行情轉好時有更好的贏利。