怎樣做好商品蛋雞場的生物安全工作

張德霞 朱小芹

（陜西省鎮安縣動物衛生監督所 陜西鎮安 711500）

構建合理的生物安全體系，可為藥物治療和疫苗免疫提供一個良好的環境，獲得藥物治療和疫苗免疫的最佳效果，減少抗生素的應用，也能顯著提高雞群的生產性能和雞場的經濟效益。本文就怎樣做好商品蛋雞場的生物安全工作做一簡單介紹，供參考。

1 選好場址

在經省級畜牧獸醫行政主管部門批準認證的無公害商品畜禽生產基地內選擇場址，要求地勢高燥平坦且有3%～5%的坡度，背風向陽，空氣清新，交通方便，水電供應充足，遠離村鎮、居民點和公路干線1千米以上，周圍5千米以內無大中型化工廠、礦廠，距離其他畜牧養殖場、垃圾處理場和污水處理池等3千米以上，空曠地帶的綠化覆蓋率超過30%。

2 建好雞舍

在對選擇好的場址進行合理布局（生產區和生活區必須嚴格明顯地分開）的基礎上將雞舍建造在生產區內。要根據全年主風向從上到下的順序和地勢由高到低的走向依次安排建造育雛雞舍、育成雞舍和產蛋雞舍，并按照規模大小、飼養批次等將雞舍分成若干個小區，各小區之間保持15～30米的距離。雞舍地面和基礎應為混凝土結構，所有開口用孔徑為1～2厘米的鍍塑鐵絲網封閉。

3 搞好消毒

雞場、生產區和雞舍的門口都應設置消毒池和淋浴消毒室,并保證消毒液的有效濃度，所有進出的人員、車輛和物品必須經過消毒池或噴灑、熏蒸消毒。清除雞舍周圍5米以內的雜草，每月對道路、水泥地面、排水溝等區域清掃沖洗后噴灑消毒4～5次，每1～2天在雞舍內進行帶雞消毒1次。雞舍在雞群淘汰后到下一批雛雞進入前要按照排空、噴濕、清掃、沖洗、殺蟲、滅鼠、檢修維護、火焰消毒、重復噴灑消毒、放入飼養用具、3倍量熏蒸消毒、空置和消毒效果的生物學檢查等程序進行全面而徹底的消毒，更衣室、物資倉庫和飼料轉運儲存間等固定設施應安裝紫外線燈進行消毒，工作服、工作鞋、工作帽、蛋箱、料車、食槽和飲水系統等飼養用具每月清洗干燥后至少噴灑或熏蒸消毒1次，其他非生產性物品一律不準帶入生產區且一般只進不出。

4 養好雞群

到有畜牧行政主管部門核發的《種禽生產許可證》和《動物防疫合格證》的種雞場引進健康、無垂直傳染病的雛雞。雛雞運輸過程中不得在疫區停留或補充飼料和飲水，引進的雛雞隔離觀察15天以上，經獸醫衛生檢疫，確認健康無病后方可放入生產區進行飼養管理。一個雞場只能飼養一個日齡的雞群，實行整場全進全出。盡量采用循環自由供飲水系統，每季度檢測1次水質，要求符合人的飲用水標準（N Y 5027）。購買符合《飼料衛生標準》（G B 13078—2001）要求的飼料，貯存期不得超過15天。提供適宜的溫度、濕度、光照、飼養密度和通風換氣等雞舍環境，盡量減少因噪聲、斷喙、轉群、稱重、換料、消毒、防疫、強制換羽和人員調整等日常飼養管理操作而引起的應激，及時隔離、治療和淘汰發病雞群。

5 管好人員

定期對場內所有工作人員進行體檢和生物安全知識培訓，自覺養成健康上崗、遠離病原污染源、不隨意進出屠宰場和畜禽交易市場、不飼養狗貓等其他動物的良好習慣。生產區工作人員要建立嚴格的崗位責任制，不得擅自串舍串崗，禁止隨意離開，確實需要離開時，必須嚴格消毒，返回后隔離1天以上，并進行包括人員姓名、崗位、時間和外出目的等內容在內的登記記錄。所有進出生產區的人員必須換上消毒好的工作服、工作鞋和工作帽，進出每一棟雞舍時要清洗、消毒雙手。盡可能謝絕外來人員參觀訪問，經批準允許參觀訪問在不同單元區之間來往時，要嚴格遵循從清潔區到污染區、從日齡小的雞群到日齡大的雞群及從健康雞群到發病雞群的順序，并登記其姓名、工作單位、參觀目的和離開時間等。

6 做好防疫

從國家認定的正規生產廠家或者具備獸用生物制品經營資格的銷售點購買疫苗，同時注意檢查疫苗名稱、生產廠家、批準文號、生產日期、有效期及活疫苗是否真空、滅活疫苗是否破乳等情況，嚴格按要求進行運輸、保存和使用，做好防疫記錄。同時，在某些疫病流行季節到來之前或流行初期，本著高效、低毒和低殘留的原則，從信譽度較好的獸藥生產或者經營單位選購獸藥，有計劃地添加于飼料或者飲水中對雞群進行群體預防。

7 處理好廢棄物

場址內應設置與外界聯系的專用硬化通道，并設立凈道和污道，兩道互不交叉，出入口分開，糞便、墊料、污水和病死雞等廢棄物要通過污道運輸并進行分類處理：糞便、墊料等運出商品蛋雞場500米以外進行出售、烘干或者其他無害化處理；污水進行發酵、沉淀等無害化處理；病死雞用密閉袋包裝后進行蒸煮、焚燒和深埋處理，或者經消毒液浸泡后進行發酵處理。

總之，做好商品蛋雞場的生物安全工作就是對環境、雞群和從業人員的衛生管理，只有在認真落實、常抓不懈的前提下才能顯現其效果，生產中可根據效果評估、本場實際等情況靈活應用，最大限度地為商品蛋雞群創造一個更加安全的生產環境，以便發揮其最佳的生產性能。