購買和放養水產苗種的注意事項

覃棟明

廣西水產畜牧學校，南寧 530021

1 購買水產苗種的注意事項

1.1 應購買體質健壯的水產苗種

優質魚苗的鑒別標準為：規格整齊；體質健壯，體表完整，無傷、無病，攝食能力強；溯水性強，受驚后反應敏捷，平時常在水下活動，不易看到。

優質蝦苗的鑒別標準為：體長在0.8cm以上，規格整齊；體質健壯，體表完整，無傷、無病，體表干凈、不粘附臟物；在盆中溯水性強，受驚后反應敏捷，活力強，胃腸充滿食物。

優質鱉苗的鑒別標準為：規格整齊；體質健壯，體表完整，無傷、無病；體形較圓，裙邊寬大完好，頸及四肢伸縮自如，活動敏捷。

如果購買體弱有病的水產苗種投放到養殖水體，常造成放養不久就全部死光、未養就虧本的后果。筆者在幾年前遇到一個下崗工人，承包了約2000m2的魚塘，準備養殖本地塘角魚成魚，購買魚種時發現，5cm長的本地塘角魚種大部分頭朝上尾朝下垂直懸浮于水面（這是塘角魚種有病的癥狀），該工人不懂得分辨，仍以每尾0.1元的價格購買了5萬尾，花費5000元，魚種投放到魚塘中，不到1周全部死光。

1.2 應購買規格合適的水產苗種

若進行成魚、成蝦、成鱉等的養殖，放養的苗種規格應合適。如要在1a內養成四大家魚（青魚、草魚、鰱魚和鳙魚）的商品魚，放養的四大家魚的魚種應在15cm以上（不要貪圖便宜，購買3～5cm的魚種投放到魚塘中，養到年底每尾才250g，達不到上市規格）；放養本地塘角魚的規格應在5cm以上，養殖3～4個月可上市；放養5cm的單性羅非魚種，養殖6個月可上市；放養10cm的單性羅非魚種，養殖3～4個月可上市。

放養南美白對蝦的蝦苗應在0.8cm以上，養殖3～4個月可上市。

當年6-8月份，放養5～10g/只的黃沙鱉稚鱉，最快也要到第2年年底才達上市規格；當年4-5月份，放養75～150g/只的黃沙鱉幼鱉，當年年底即可上市，也可養到第2年再上市，價格高些。

1.3 應到大型、信譽好的生產廠（場）家購買水產苗種

在水產苗種的購銷中，不時有侵犯買方利益的事件發生。如把浮游動物或底棲動物當魚苗賣給購苗者；把非單性羅非魚苗種當作單性羅非魚苗種賣或把中華鱉苗種當作廣西黃沙鱉苗種賣；賣苗種者在秤頭上耍伎倆，筆者的一個朋友到廣西南寧某魚苗魚種集散地購買4～5cm的埃及塘角魚種55kg，每500g埃及塘角魚種25元，運回后過秤，發現被克扣了15kg（價值750元）；賣魚種者故意把大小不一致的魚種混在一起賣，取樣時（確定每500g有多少尾）故意撈取規格小的，賣魚種時，則故意撈規格大的，常導致魚種數量不夠；以病充好，有病的塘角魚種在深20cm左右的水中，大多會頭朝上尾朝下垂直懸浮于水面，但賣塘角魚種者故意將大盆或水泥池中的水位控制在1～2cm，有病的塘角魚種想浮也浮不起來，經驗欠缺的購買者常上當受騙，把有病的塘角魚種買回去。

故購買水產苗種時，特別是初次涉足水產行業者，應到大型的信譽好的生產廠（場）家購買水產苗種，或帶上水產技術員一同前往購買，以免上當受騙。

另外，在購買水產苗種前還應規劃好運輸的方式和路線、裝運密度、接應人員等。

2 放養水產苗種的注意事項

2.1 放養水產苗種前需“試水”

投放苗種前1～2d，可在池塘的下風處從池水的中下層取1桶水，在其中放入少量待放養的苗種，如苗種在24～48h內不死亡（說明池水中清塘藥物的毒性已消失），方可大批量投放水產苗種。切忌不經試水就大量投放苗種，以免造成不必要的損失。

2.2 放養水產苗種前需在放養池內拉“空網”并消毒水體

雖然準備放養水產苗種的魚池經過消毒處理，但隨著池水毒性的消失，水蛇、青蛙及其幼體、水蜈蚣、水生昆蟲等會從魚池的周邊進入池內，故投放苗種前0.5或1.0d需用密網在池內拉網1～2遍，以清除其中的敵害生物，盡可能降低它們對苗種的危害。

加入苗種池的水要用60或80目的篩絹布袋過濾，以濾除較大的敵害生物及雜物。投放苗種前0.5或1.0d用含氯消毒劑、含溴消毒劑或含碘消毒劑按說明書的濃度（不傷害苗種）全池消毒1次，以殺滅水體中的有害微生物，給苗種創造一個良好的生長環境。

2.3 放養水產苗種前要調節好溫差和鹽度差

如用氧氣袋充氧運輸魚苗或蝦苗，將裝有苗種的氧氣袋放入池內漂浮0.5h左右，使袋內水溫與池水水溫基本一致后打開袋口緊貼水面緩慢放苗；如用帆布袋或塑料桶裝運魚苗，可將魚池內的水慢慢地加入到帆布袋或塑料桶內，待二者水溫基本一致后才放魚苗入池。另外，還要使放養池的鹽度與出苗池的鹽度基本一致才可投放蝦苗。

2.4 放養水產苗種前應培養好放養池內的浮游生物

“養魚先養水”，放養水產苗種前，通過在池中施肥（農家肥、化肥或魚蝦專用肥水劑等），使池水中苗種容易消化吸收的浮游生物大量繁殖，苗種下池后，有充足、營養全面且適口性好的活餌料生物作食物，可促其快速生長。

2.5 水產苗種最好經消毒后才下池

投放的水產苗種或多或少帶有致病微生物，為了殺滅它們，魚苗或鱉苗在放養前可用3%～5%的食鹽水或20g/m3的高錳酸鉀溶液浸泡消毒10 min；蝦苗在放養前可用200mL/m3的甲醛溶液浸泡消毒3～5min。

2.6 應選擇晴好天氣放養水產苗種

放養水產苗種，要避開刮大風、下大雨等惡劣天氣，應選擇晴好天氣放養，以免苗種被風浪吹到池壁擊傷或擊死。

2.7 熱帶水產養殖品種應在適宜的水溫放養

羅非魚、淡水白鯧、塘角魚、土鯪魚、南美白對蝦等熱帶水產養殖品種的苗種，應待養殖池的水溫穩定在20℃以上才能放養，以免凍傷或凍死，造成不必要的損失。