在食品安全面前，生活沒有孤島

　　在笛福的《魯濱遜漂流記》中，航海時代的水手魯濱遜在海上遭遇風暴，流落荒島，依靠自己的頭腦和雙手，在荒島上修建住所，種植糧食，馴養家畜，制作器具，終于把荒島改造成一個自給自足的“世外桃源”。
　　但魯濱遜和他的創作者笛福恐怕不會想到，現代社會還會有人愿意重新撿拾起這種自給自足的“孤島生存”模式。
　　在食品安全危機陰影下，生活在大都市的數量眾多的居民，為保衛自己的餐桌，開始效仿孤島英雄魯濱遜，自己設法解決餐桌上的問題。他們或只身或結伴到郊區租地，或利用居家陽臺、樓頂一角自己種菜自用。而機關企事業單位，則圈地開辦農場專司農副產品生產，供自己單位消費。
　　魯濱遜孤島自我求生，是因為災難把他拋離了正常的生活軌跡，得不到同伴和社會的支援。現代都市居民放棄原有的生活習慣，轉而依靠自給自足解決食品的安全問題，是因為食品安全危機給都市居民生理和心理上都帶來了嚴重創傷，曾經長期支撐現代生活的社會分工體系遭遇了前所未有的危機。
　　然而，即便是孤島上心無旁騖的魯濱遜，也是直到第四個年頭，才吃上了自己種植的大麥。社會分工是人類文明的標志。在現代社會中，沒有人是孤島，也沒有人能退守孤島，每個人、每個行業都是龐大繁復的社會分工體系中一分子。即便是大自然的饋贈土地、水和空氣等，都在同一片天空下，都會通過自然循環發生聯系，也會退化。從技術角度看，孤島化的生產生活方式即便能夠在特定的時空下暫時存在，也未必能保證其最初目的：安全性。
　　說到底，各式各樣的孤島式生產的專供特供，不過是對當事人的一種心理安慰。它不僅解決不了食品安全問題，反而加劇了對社會分工的破壞，擴大了社會成員身份地位的差異感，還可能加大社會對立情緒，最終付出的社會成本更大。
　　食品安全危機出現后，對涉案企業處理的輕描淡寫，對受害民眾的漠不關心，致使危機呈燎原之勢。個體只能通過自救的方式來解決，這是一個文明社會的恥辱。社會之恥，終究需要社會通過司法、行政和道德的重建等手段來解決。
　　歐美日韓等國，也曾面臨中國類似的食品安全危機。在危機造成巨大社會創傷之后，痛定思痛，開始把人的健康安全放在第一位。它們依靠受害者不懈的追訴，依靠法律和嚴厲的監管，依靠信息的公開和媒體的輿論監督，最終都走出了夢魘。或許，它們的解決之道，能給我們一些啟發。
　　（摘自《中國周刊》2012年第6期 圖：廖新