杜銳漢 打造五星級“農家樂”

　　這里的環境恰似杜銳漢內心深處的狀態，追求成功，以一種質樸的情懷
　　廣州市番禺區的亞運村附近，有一個占地近千畝的景區“海傍水鄉”，這里正致力于打造成一個五星級的農家樂。
　　走進水鄉，小徑兩旁是高大而綠意蔥蔥的植物，透過這些植物放眼望去，兩旁是一大片果樹，讓人垂涎欲滴的芒果、香蕉、火龍果掛滿枝頭。還有各種有機蔬菜，在灼熱的陽光下搖動著健康的身姿。沿著小島蜿蜒流過的小河上有農家小船搖過……水鄉里還可品嘗到各種美食。
　　杜銳漢是廣州市番禺海傍水鄉農場有限公司的董事長，他是地道的番禺人。他的普通話說得不太好，夾雜著廣東話的言語中，給人留下的第一印象是：沒有太多的商人般的精明，有的是直率和真誠。大家都親切地叫他阿漢，阿漢為人很質樸。
　　阿漢身邊的朋友總說他“傻”，說做農業不賺錢呢！也真是，阿漢在這個“海傍水鄉”先后投資了8000多萬元，從2010年試營業至今兩年多時間，每個月最少都在虧損100多萬元。可阿漢為什么還要這么執著地做下去呢？阿漢說，他現在的員工就有400多人，如果不做下去，他的員工怎么辦？
　　精心打造五星級的農家樂
　　2009年，時值廣州亞運會召開之前，杜銳漢發現距離亞運會場館不遠的地方，有一大片荒蕪的土地長期空置在那里，雜草叢生，一條小河毫無章法地夾雜在其中。他當時的第一個感覺就是：這里的環境與一旁的亞運場館太不相稱了！接下來，他立刻就有了新想法，把這片土地變成一片美麗的田園風光！農家樂就是這種田園風光的載體。他從小在農村長大，兒時在農村生活的片斷至今記憶猶新，藍天白云、村莊、河流是儲存在他心靈深處的一幅圖畫，當他在商海拼搏多年、經歷了諸多的風雨之后，他有了一種想回歸大自然的想法。而且，他發現，在廣州市周邊，還的確沒有一個規模大、高檔次的農家樂，如果這樣一個五星級的農家樂建成了，將對番禺地區的整體形象起到品牌提升的作用。
　　這樣想著，杜銳漢真就那么做了，他是那種只要一有想法就會去想辦法實現的人，也不管前方的路有多難走。他與番禺區石基鎮官涌村和海傍村簽了租地協議，租期八年。
　　杜銳漢酷愛旅游，特別喜歡成都這個城市，在打造“海傍水鄉”之前，他曾多次前往成都郊區的農家樂考察，農家樂特有的田園景觀及休閑的狀態給杜銳漢留下了深刻的印象。取名“海傍水鄉”有兩層意思，一是他從小生活在農村，藍天白云下的農莊是印刻在他心底的記憶，他在這里能找回他的童年趣事；二是這里的地名就叫“海傍村”，而水鄉正是杜銳漢夢寐以求的意境。
　　“海傍水鄉”是在杜銳漢的手上一點一滴地被打造出來的。我們現在看到的水鄉是如此地漂亮，無論是房屋的建筑還是田園風光的布局都很專業，不了解的人還會認為是某個設計師的作品。其實，“海傍水鄉”的設計方案均出自他的手，沒有專業的設計圖紙，僅僅只有他在那上面精心勾畫的一筆一劃。很難讓人相信的是，杜銳漢的文化程度僅是初中水平，卻能有這樣的大手筆，如果真要探究其緣由的話，只能說他天生就具備這樣的能力和才華。
　　除園區的外觀設計外，還有園區的內部環境，甚至很多細小的細節，杜銳漢都想到了：小河旁邊有七棟小屋，整個房屋外觀長滿了綠色植物，根本看不出是一棟棟建筑，矗立在蜿蜒的小河旁，便是一道別致的風景；林蔭小道兩旁，偶見幾棵巨大的樹迎面而立，還有幾棵因沒有栽種成活而一劈兩半，成為種植花草的“花盆”。這些巨樹是杜銳漢千里迢迢從越南花大價錢買來的名貴樹種；水鄉內還專門辟出幾千塊面積不大的土地，對外出租，按租戶的意愿種上各種蔬菜，租戶可隨時來采摘，享受農人的休閑，更是享受沒有農藥的綠色食品。
　　2010年初，“海傍水鄉”內的建筑已初具規模，廣州市一位分管農業的副市長親自來看，當看到觀光與農業緊密結合得這么好之后，感到意外地驚喜，他對杜銳漢說，有什么想法就大膽地做。還有番禺區分管農業的戴區長也給了杜銳漢很大的支持。杜銳漢看到了農家樂的發展前景。的確，在當時，很多人都不看好這塊荒地，也沒有人愿意拿出錢來改變這個原本荒蕪而臟亂的環境，而杜銳漢不僅整治了這塊荒地，還打造了一個優美的景區出來，在廣州市的周邊地區，還沒有哪個農莊有這樣的規模和環境。
　　目前，海傍水鄉農場有限公司正在申報廣州農村創業示范點。
　　“海傍水鄉”不僅僅是杜銳漢打造的一個精品，還是番禺地區的著名綠色景觀。
　　為了員工也要拼命干下去
　　建成了一個龐大的“農家樂”，一定是需要有員工的，就這樣，杜銳漢從附近陸續招收了400多名村民當員工，為了讓村民合格上崗，還對村民進行了正規的培訓。因為杜銳漢解決了很多村民的就業問題，所以附近的村民一提起“阿漢”，都會露出笑意，大家認可他。
　　走到了這一步，已完全改變了當初由著自己興趣建設農家樂的初衷，杜銳漢不得不考慮對外營業。于是，他又陸續建起了其他設施，比如一座可供一千人進餐的餐廳，這個餐廳環湖而建，坐在餐廳中就能從寬大的玻璃窗內望見外面的農作物；還比如，人工孵化大量的螢火蟲，并放置在一處景區之中，當夜幕降臨，墨色的植物下面閃爍著螢火蟲的星星點點，那是怎樣一番美麗的寧靜啊！他決定把“海傍水鄉”打造成兼具農業與旅游為一體的新型農家樂。
　　杜銳漢身邊的朋友都笑他傻，說他那么多錢可以去投資干別的，投資農家樂，明顯就是賠錢的買賣。而且最要命的是，杜銳漢雖是建起了這個地方，而且也有了發展的方向，可他不懂這類商業的運作模式，所以一直都在賠錢。他甚至愿意拿出一部分股份來請人管理和運作，可至今還沒有合適的管理人才出現。急需管理人才，應該是杜銳漢目前最希望解決的問題。
　　杜銳漢是一個很有責任感的人，他說：“我現在每個月都在虧損，我真的不想干了，但是那么多員工怎么辦？他們要養家糊口，要是丟了這份工作，我會良心不安的。只有拼命干下去了。”
　　杜銳漢帶我去看水鄉里的蔬菜，我看見那些農田里種著我們常吃的蔬菜，有的農田的前方還插著某個公司的名稱。杜銳漢介紹說，這是一個企業為自己員工提供的福利。水鄉負責給對方種植蔬菜，而對方只需支付一年2000元左右的費用。我跟在杜銳漢的身后穿梭在各種果樹和植物之間，享受著大自然給予的清新氧氣，一路上都能遇到員工們樂呵呵地和他打招呼，那神情沒有緊張，有的只是一種熟悉和輕松的狀態。杜銳漢說，不管員工做得好不好，他從不輕易開除員工，他總是愿意給員工們很多機會。也難怪，他和員工的感情儼然是家人一般了。
　　杜銳漢是一個重責任、重感情的人。
　　走在“海傍水鄉”的任意一個地方，你會聽到一首優美的歌曲，這是杜銳漢請人創作并演唱的歌曲《水鄉之戀》。據說，近期還將拍攝這首歌曲的MV，杜銳漢將在片中飾演男主角。實際上，他是在扮演他自己。
　　聽著這首優美的歌曲，再聽杜銳漢坦誠地講起他的感情故事，愈加感受到歌曲中蘊涵的某種傷感。在“海傍水鄉”里，幾乎所有的員工都知道杜銳漢那段“刻骨銘心”的愛情故事。
　　2010年初，杜銳漢開始打造“海傍水鄉”之時，他招收了一名剛從大學畢業的年輕女孩，女孩的聰明和才氣使她很快成了杜銳漢的助手。現在我們看到的海傍水鄉的網站就是那個女孩策劃做出來的。盡管有年齡的差距，但兩人還是相愛了，女孩并不愛他的錢，因為每次他送給她名牌手袋或是貴重物品時，女孩總是在百般婉拒之后不得已才收下。一年多以后，因為種種原因，女孩離開了他。和女孩在一起時并沒有感覺這份感情有多重要，可當失去之時才感到彌足珍貴，杜銳漢這個男人卻在一瞬間感覺天都塌了，女孩在他心中的形象太完美了。那段時間的杜銳漢一個月之內就瘦了20多斤，整天精神恍惚，最后住進了醫院，那段時間，他很想自殺。為了懷念女孩，他在水鄉里專門建了一個名為“水鄉故事”的景區，并要求設計師把一大片植物修剪成女孩的模樣，最后終因技術原因未能實現。不過，這個美好的設想卻留在了“海傍水鄉”的對外宣傳手冊上了，那上面，一個清秀的女孩用手輕扶臉龐。杜銳漢說，女孩離開他之后就結婚了，現在他也漸漸從失去愛情的痛苦中走了出來，“海傍水鄉”成了他全身心投入的一份事業，因為這份事業曾見證過他的愛情。
　　不喜歡有錢就往國外跑的人
　　杜銳漢不是一個善于言辭之人，特別是在用普通話敘述某件事情時，會讓人感覺他少了一些言語用詞方面的天賦，他的言語總是顯得格外直白，不過，這是一種讓人頗具好感的直白，是親切，是質樸。即便現在的他已在事業上做得很不錯了，但他的骨子里仍然保留著農村人的質樸。
　　杜銳漢說，他的童年是清貧和艱苦的。
　　杜銳漢1969年出生在番禺區一個農村，家中有哥哥也有妹妹，從小生活在貧寒的家境中，讓他在很小的時候就有了賺錢的欲望。13歲的時候，他離開學校開始學著做生意。他當過水泥工，后來又跟著父母做生意賺錢養家，記得那時父母每天要到廣州市里去賣雞，杜銳漢每天天不亮就和父母騎著破舊的自行車把當天要賣的雞送進城里，晚上很晚才回到家里。19歲那年，他開了一個手表店，并在手表店的外面安裝了一部公用電話，這是當年番禺街頭的第一部公用電話，那時的人們還沒有想到安裝公用電話可以賺錢，杜銳漢就想到了。也就是這一年，他賺到了人生中的第一桶金。應該說，杜銳漢做過很多生意，這當中有失敗也有成功，他也在風風雨雨的人生經歷中摔打著自己，最讓他滿足的是，家人因此過上了好日子。
　　有了錢的杜銳漢并沒有忘記做公益事業，只要是當地政府發起的捐款事宜，他總是搶在前面。
　　杜銳漢說他最不喜歡那些一有錢就向往國外的人，不僅人走了，錢還帶走了。他經常說服身邊那些想出國的富豪們，他用慣有的直白語言對朋友說：“共產黨哪里不好呢？如果不是共產黨，你能有今天嗎？”。曾有一個富商朋友已經準備舉家遷往加拿大，在他的說服下，放棄了出國。杜銳漢說他有一種愛國情結，有時到國外去旅游遇到一些不利中國的言論，他就要和別人理論一番，盡管他的語言表達能力并不十分好，但他要表達的意思卻很明確。
　　記者是在“海傍水鄉”里一間被命名“花好月圓”的小屋里完成對杜銳漢的采訪的。屋內設計兼具古樸和現代，屋外有一小院，院內種著蔬菜，還有幾個成熟碩大的絲瓜懸掛在藤架上。一旁是一方魚池，愛垂釣的朋友可在這里收獲喜悅和休閑。這樣的環境恰似杜銳漢內心深處的狀態，追求成功，以一種質樸的情懷。
　　杜銳漢給記者的名片上印有這么一段話：“小生活，大自然，收獲不一樣的精彩人生”。海傍水鄉，一定會讓杜銳漢收獲別樣的人