夏天排毒減肥的圣品——馬蹄綠豆爽

　　 制作：馬蹄去皮切碎，加入冰糖、檸檬煮成湯水。綠豆上籠蒸熟后，加水煮成綠豆沙，將綠豆沙放入馬蹄湯水中即可。細碎的馬蹄粒，為口感添加幾分爽脆，味道甜而不膩。
　　 功效：綠豆性甘涼，可清熱解毒解暑消腫，明目降壓，利咽潤膚，祛脂保肝。馬蹄（荸薺）含有豐富食物纖維，同時馬蹄當中的糖分、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷和維生素Ａ、Ｂ、Ｂ２、Ｃ等，更有降血壓和防癌功效。以綠豆１００克加適量甘油調(diào)勻，涂抹還可潤膚消瘡，治療痤瘡和皮膚皸裂。