臺(tái)灣的夜市文化

　　坊間傳著這么一句話“A Feast Begins with the Night Fair”——就是沒(méi)有逛過(guò)臺(tái)灣夜市，就請(qǐng)別說(shuō)自己來(lái)過(guò)臺(tái)灣。臺(tái)灣夜市到底是個(gè)什么樣子，此行正好有機(jī)會(huì)深入了解，這里應(yīng)該是最貼近臺(tái)灣同胞的地方，也是體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣牡胤健?br/>　　說(shuō)到夜市，一般都是認(rèn)為就是簡(jiǎn)單的練攤賣(mài)貨的地方，但是在臺(tái)灣，情形卻不甚相同，據(jù)說(shuō)臺(tái)灣的每個(gè)城市幾乎都有規(guī)模不小的夜市。真是不見(jiàn)不知道，夜市很奇妙，臺(tái)灣的夜市不單單成為各種小吃的集散地，而且它還是引領(lǐng)時(shí)尚，個(gè)性張揚(yáng)的地方，體現(xiàn)的就是臺(tái)灣的特色。
　　臺(tái)灣夜市是怎么來(lái)的呢?據(jù)說(shuō)臺(tái)灣夜市的成形由來(lái)已久，最早出現(xiàn)在城市的中心，由于當(dāng)時(shí)交通不便，物資相對(duì)匱乏，門(mén)店少東西貴，再加上白天工作繁忙，普通老百姓只能趕夜集、湊熱鬧，從流動(dòng)的攤販?zhǔn)种匈?gòu)買(mǎi)日常生活必需品，久而久之就產(chǎn)生了在休閑中消費(fèi)的習(xí)慣，商販也逐漸形成規(guī)模，自然而然地形成了夜市。夜市的商品項(xiàng)目也漸漸地由單純的日用品，發(fā)展到飲食，娛樂(lè)，藥品等，成為臺(tái)灣民眾生活中的不可或缺的元素。現(xiàn)在雖然隨著工商業(yè)不斷發(fā)達(dá)，商店四處林立，但夜市攤販并沒(méi)有因此而沒(méi)落，近年來(lái)反而更加蓬勃發(fā)展起來(lái)，已經(jīng)由原有的“購(gòu)物休閑”的功能轉(zhuǎn)變成為“休閑購(gòu)物”的功能。
　　臺(tái)灣的每座城市都有夜市，而且還不只一兩個(gè)，比如：臺(tái)北的士林夜市，西門(mén)町夜市，基隆的廟口夜市，高雄的六和夜市，臺(tái)中的中華路夜市，以及臺(tái)南的武圣夜市等等。這些都是比較有名的，沒(méi)有名氣的小街夜市更是多得數(shù)不過(guò)來(lái)。在臺(tái)灣，你從來(lái)不用擔(dān)心肚子餓的問(wèn)題，哪怕你半夜三四點(diǎn)鐘想吃飯，都能買(mǎi)到各種各樣好的小吃。
　　雖然一樣都是夜市，可是每個(gè)夜市的風(fēng)格是迥然不同的，各個(gè)夜市會(huì)根據(jù)主打不同，多少調(diào)整吃攤與玩攤的比例，對(duì)于普通大眾，吃，喝、玩、樂(lè)，穿，戴，用，都可以在這里得到滿足，逛夜市也成為臺(tái)灣老百姓生活的一個(gè)組成部分。
　　臺(tái)北西門(mén)町夜市。因?yàn)槿胱〉木频昃驮谖鏖T(mén)町附近，我們就沒(méi)有合近求遠(yuǎn)去士林夜市了。順著人行道，穿過(guò)捷運(yùn)西門(mén)站，過(guò)了馬路，走了十多分鐘就到了西門(mén)町。西門(mén)町位于臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)東北方，是臺(tái)北西區(qū)最重要的消費(fèi)商圈，1922年時(shí)，正式以“西門(mén)町”為名。
　　臺(tái)北捷運(yùn)西門(mén)站的由來(lái)還有個(gè)故事。1961年在西門(mén)町興建了“中華商場(chǎng)”，1992年拆除后建了“西門(mén)站”。而中華商場(chǎng)由八棟建筑由北而南以“八德”為名，分別為忠、孝、仁、愛(ài)，信，義，和，平。而取名的這八個(gè)字也正體現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化的精髓。
　　西門(mén)町有臺(tái)北著名的電影街，據(jù)說(shuō)目前在西門(mén)町，幾乎每個(gè)周末都有小型演唱會(huì)，簽唱會(huì)，唱片首賣(mài)會(huì)登場(chǎng)。各種電影宣傳，街頭表演等等活動(dòng)也常常可見(jiàn)。在臺(tái)北要看電影首映，西門(mén)町幾乎都找得著，這里還是青少年的天堂，各種流行商品的大薈萃，有老字號(hào)的萬(wàn)年商業(yè)大樓，獅子林廣場(chǎng)，萬(wàn)國(guó)百貨和誠(chéng)品116等等。
　　走到街口，大霓虹燈招牌就告訴我這里有一家大型的電影院，各類(lèi)的海報(bào)述說(shuō)著這里正上映著中外大片。據(jù)說(shuō)上世紀(jì)三十年代，西門(mén)町就戲院林立，并且開(kāi)著許多電影院，后來(lái)逐漸衰敗，但到九十年代，重新規(guī)劃建立步行區(qū)后又恢復(fù)了最興盛的場(chǎng)景，年輕人，中年人，情侶們，游客們?cè)谶@里品嘗美食，逛街漫步，瀟灑人生，聽(tīng)說(shuō)華語(yǔ)影壇的林青霞當(dāng)年就是在西門(mén)町與友人逛街時(shí)被星探發(fā)現(xiàn)，最后成為了電影明星。
　　在電影院前小廣場(chǎng)上。正有一對(duì)獻(xiàn)歌的夫妻，為往來(lái)的游人們?cè)鎏須g樂(lè)的同時(shí)也賺點(diǎn)外快，引得不少人駐足圍觀。兩個(gè)人，一架琴，一把椅，一部音響，一臺(tái)筆記本電腦。很有意思，筆記本是豎著放著，作為電子書(shū)放著樂(lè)譜，還能為音響混音，真是一舉多得，雖然有些歌曲是用閩南話唱的，不甚聽(tīng)得懂，但還是能感到其中的歡樂(lè)。也許在這里表演更放松的是表演者自己的內(nèi)心。
　　追求自由，展現(xiàn)個(gè)性，西門(mén)町這里依舊是個(gè)理想的地方，一個(gè)法國(guó)小伙在一個(gè)角落里用法語(yǔ)，英語(yǔ)和幾個(gè)漢語(yǔ)詞匯招呼著人們，看他的雜耍技藝，手拋彩球，手拋藝術(shù)操棒子是他的絕活，精彩的表演贏來(lái)圍觀人的陣陣掌聲，看見(jiàn)我們?cè)诮o他照相，顯然更是激發(fā)了他的表演熱情，很配合地做了很多夸張的動(dòng)作展現(xiàn)他的個(gè)性，通過(guò)用英語(yǔ)，漢語(yǔ)和手勢(shì)交流，得知他是法國(guó)人，從歐洲一路來(lái)到亞洲，到過(guò)香港，剛到臺(tái)灣，他的下一站是廣州，他自己沒(méi)有什么特殊的想法，就是想走出來(lái)，更多地了解世界，接觸更多的朋友，豐富他的人生，展現(xiàn)他的個(gè)性。“行萬(wàn)里路，讀萬(wàn)卷書(shū)”，小伙身上還真有法國(guó)人的浪漫和中國(guó)人的智慧。
　　除各地游客外，夜市里更多的還是當(dāng)?shù)厥忻瘛Ｋ麄冇械娜逯簢蛔佬∽茫械氖且患胰诉叧藳鲞叧员罚械膭t是上班族在此吃晚飯……“逛夜市已成為臺(tái)灣人生活中不可缺少的一部分了