“四大家魚”首個人工選育新品種——津鰱

　　 鰱魚、鳙魚、青魚、草魚是我國池塘養殖的“四大家魚”。國家級天津市換新水產良種場對長江原種白鰱歷經50多年的選育，育成了我國“四大家魚”首個人工選育新品種——“津鰱”。該品種2010年經全國水產原良種審定委員會審定，農業部批準推廣，深受養殖戶歡迎。
　　 1.外形特征：津鰱體側扁，稍高，胸鰭下方至肛門間有腹楞。頭較大，約為體長的1/4，吻圓鈍，口大而斜，下頜稍向上翹起。眼較小，位于體側中軸之下。鱗細小，側線完全。鰓耙特化，彼此相連呈海綿狀篩膜，有鰓上器。尾鰭深叉狀，胸鰭末端可達到或略超過腹鰭基部。體銀白色，背青灰色，背鰭、尾鰭邊緣稍黑。
　　 2.生物學特性：該魚屬鯉形目、鯉科、鰱亞科、鰱屬。生活在水體上層，為濾食性魚類，食物以浮游植物為主。生存水溫為1～42℃，生長水溫為1～28℃。對水中溶氧量要求不高。平均體長13.69厘米，體重38.4克的一齡魚，在水溫23.9～30.1℃時，每小時平均耗氧量為208毫克/公斤，臨界窒息點耗氧量為0.97毫克/升；平均體長23.76厘米，體重208克的二齡魚，在水溫23.9～30.1℃時，平均耗氧量為每小時91毫克/公斤，臨界窒息點耗氧量為1.29毫克/升。水中pH值在6～9范圍內能良好生長。
　　 3.繁殖性能：該魚的繁殖季節為每年的5月下旬至6月中旬，繁殖水溫為22～26℃，性成熟雌魚為四齡，雄魚為三齡，性成熟后，性腺每年成熟一次，一次產卵，卵為浮性卵。其繁殖力高，與長江白鰱相比，四到六齡雌魚絕對繁殖力和相對繁殖力分別平均高74.00%和45.37%。
　　 4.生長特性：津鰱適溫性強，耐低氧，抗寒力強。養殖成活率高，苗種比長江白鰱苗種成活率高20%～40%。從水花飼養至夏花的成活率在60%～80%，從夏花飼養至春片魚種的成活率在85%～95%，從春片魚種套養在池塘中養成商品魚的成活率在96%～100%。該品種生長快，與長江白鰱相比，一齡魚生長平均快13.18%，二齡魚生長平均快10.16%。667平方米（1畝）放養夏花以1萬～1.3萬尾的密度飼養，到越冬前尾重可達150～200克。因生長快、飼養周期短，減少了投入，降低了飼養成本，增加了養殖效益。（彩圖參見81頁圖8） （天津 付連君）