思念的滋味

　　小時候，我特淘，打壞鄰居家的窗玻璃、蹭破衣服是常事，母親拿著小竹竿教訓我，我撒腿就跑。我在前面跑，母親在后面追，一直追到奶奶家。我躲在奶奶身后，探出頭朝母親做鬼臉。母親的小竹竿又掄了過來，奶奶一把接住竹竿，不給母親好臉色：“小孩子淘氣很正常，干嗎要動刀動槍?”母親知道奶奶一貫袒護我，留下一句“回頭再收拾你”無奈離去。我跟在奶奶身后，向奶奶撒嬌。奶奶看著我，心疼地說，就在奶奶這吃飯，省得回去打屁股。等你媽氣消了，你再回去。
　　奶奶喜清靜，爺爺去世后，仍一人獨住在離我家幾百米遠的祖居里。每天放學后，我一遛彎兒就跑到了奶奶家，奶奶拿出她舍不得吃的東西給我吃，我搖頭不要。母親經常告誡我：奶奶一個月只有20斤糧票，不許吃奶奶的東西。
　　每次，母親打了我，我才有理由留下吃奶奶的東西。奶奶樂顛顛的，變戲法似的做些好吃的給我。紅薯核桃芝麻餅是我的最愛，奶奶將紅薯去皮，切成小塊，煮爛，再用面粉和紅薯泥加水一塊攪拌，打一個雞蛋，放少許麻油和鹽，再放一些熟核桃粒和白芝麻，攪勻成泥狀。然后往平底鍋內放一點油，均勻地預熱后，用勺舀出適量的紅薯泥放入鍋內，烙成圓圓的餅。
　　我站在爐火旁，一邊咽口水，一邊看奶奶烙餅。餅出鍋了，金黃誘人，咬一口，酥香滑嫩，急忙把餅往嘴里塞。奶奶看著我貪婪的吃相，慈愛地說，慢點，慢點，別燙著。
　　小時侯，我們最盼望星期天，家里的伙食只有星期天才最好。父親頭天晚上一定會問我們，明天想吃啥?我們爭先恐后，嘰嘰喳喳地說，大扣肉、糖醋蝦。第二天，爸爸準會起個大早，買來幾斤五花肉和一斤小河蝦。父親燒得一手好菜，星期天都是他掌廚。父親系上寬大的圍裙，把肉洗凈放鍋內烹煮，肉兩成熟撈起，瀝干，放入油鍋內炸，至金黃色瀝掉油撈起，再切成1厘米厚12厘米長的條，佐以姜、蔥，少許油、醬油、黃酒、鹽、白糖，把肉燒至七成熟，盛入碗中，每碗盛10塊，肉皮朝下，整齊排列好。每次，父親都要做三四碗。待吃的時候，蒸一碗，5分鐘后，端出，把肉扣在一盤炒好的青菜或菠菜上，一盤色香味俱佳的大扣肉終于出爐了，醬紅的肉汁把綠綠的蔬菜包裹，我們垂涎欲滴，爭搶著大快朵頤，父親樂呵呵地對他的幾個饞貓說，留著點肚子，還有糖醋蝦呢!
　　父親做糖醋蝦特講究。他把小蝦的胡須一個個剪掉后，才洗、瀝、炸、燒。出鍋后，撒些青蔥做點綴，端上桌，我們幾個饞貓又齊刷刷地把筷子伸向糖醋蝦。吃飽后，我們吵鬧著要親父親，這是我們跟父親一直以來的保留節目。父親坐下，把臉挨個往一個個小油嘴上靠，臉上立馬油光煥發。父親這才倒一杯米酒，把最小的我抱在腿上，喝一口酒，再把盤里為數不多的蝦剝了皮往我嘴里塞。
　　后來，我學會了奶奶的紅薯核桃芝麻餅，也學會了父親的扣肉、糖醋蝦。奶奶瞇著眼，說，嗯，好吃。父親也瞇著眼說，嗯，不錯，爸的廚藝有接班人了。
　　后來，奶奶離世，再后來，父親也離世了，他們把這些美味留給了我。他們漸行漸遠，思念像這些美味，一直氤氳在我心里、夢里。
　　 （編輯 月諾）