關于隆堯縣蔬菜生產與銷售情況的調查

　　根據隆堯縣人民政府轉發邢臺市人民政府《關于對我市本地產品供求對接情況進行調研的通知》的文件要求，現將隆堯縣蔬菜生產與銷售的有關情況匯報如下：
　　一、基本情況
　　我縣常年蔬菜種植面積12.74萬畝左右，蔬菜總產60.6萬t，設施蔬菜面積2.19萬畝，露地蔬菜10.55萬畝；其中，大蔥3萬畝，年產青蔥10.5萬t，辣椒面積1.5萬畝，年產椒干0.3萬t。目前我縣經過認定的蔬菜基地面積6.3萬畝，怡東農牧有限公司、旭日食品有限等12家單位的16個蔬菜品種通過有機、綠色、無公害蔬菜品牌認證。初步形成以隆堯鎮和山口鎮為主的大蔥種植區，以牛橋鄉和蓮子鎮鎮為主的辣椒種植區，以千戶營鄉為主的秋甘藍種植區，以魏莊鎮和固城鎮為主的大棚番茄種植區。其中魏莊鎮、固城鎮、牛橋鄉生產的蔬菜主要在縣內銷售；隆堯鎮、千戶營鄉、山口鎮生產的蔬菜以外銷為主，占60～70%以上?？h內的雙河農貿批發市場中原市場年交易量3600t左右，大宗蔬菜銷售以外地菜為主。近年來，隨著我縣農業結構調整力度的不斷加大，各級政府積極組織引導農民發展蔬菜生產，全縣蔬菜種植面積逐年增加，目前，蔬菜生產已成為促進農民增收的有效途徑。
　　二、當前蔬菜生產與銷售中存在的問題
　　盡管我縣的蔬菜生產近幾年取得了長足發展，但在生產與銷售中仍存在著一些亟待解決的問題：一是設施蔬菜占地問題。面積相對較小，沒有集中連片形成規模。如我縣的蔬菜生產，大部分農民都是根據去年的市場行情或者自己對市場的認識，在自己的地塊里安排生產，多數是自產自銷，由于缺乏組織，規模不大，很難吸引外地商戶，蔬菜走不出去。二是信息閉塞，生產存在著很大的盲目性和隨意性，容易造成積壓賣難。三是蔬菜經紀人隊伍沒有形成，蔬菜收獲季節坐等外地商戶，如果有人來收，價格就高，沒人來收，價格馬上回落，菜農的收入高低，主要取決了外地商戶來否及收購價格。如東尚村、丘底村的大蔥，唐家村的秋甘藍前幾年主要銷往山西，河南東北，商戶來的多，農民收入很高，不少農戶畝收入都在3000元以上，去年由于外來商戶減少，部分農民收入急劇下降，畝產值不足1000元，農民的生產積極性受到了很大影響。四是規模集約化育苗技術差距較大，一家一戶的菜農自己育苗，由于缺乏技術，種苗的質量差異很大，弱苗和壯苗相比，苗期差別很大，因苗子基礎差，產量難以提高，市場競爭力不高。生產水平低，管理跟不上。我縣的蔬菜生產大多數是露地栽培、季節性強，主要集中在7、8、9三個月上市，價格低、效益差。如蕃茄、豆角、辣椒7、8、9三個月市場批發價，每千克只有0.4-0.6元，而其他月份市場價每千克可達到2—4元，價格相差好幾倍，如果增加投資，使其提前上市，農民收入就能大幅度提高。同時，由于我們的管理跟不上，蔬菜質量不高，也在一定程度上影響了銷售。五是蔬菜上市前缺少加工、分級、整理環節，蔬菜商品性狀差，也在很大程度上影響著價格。據批發市場的商戶講，從山東運來的蕃茄，大小、顏色均勻一致，非常暢銷，而我們當地番茄，大小不一，色澤差別很大，價格比山東低很多，而且還不好賣。這些問題已成為我縣蔬菜生產發展的嚴重制約因素，必須盡快加以解決。
　　三、為加快我縣蔬菜生產發展步伐，提高我縣蔬菜市場競爭力，增加農戶收入，滿足人民的生活需求，對我縣的蔬菜生產和銷售提出以下建議
　　1.加強產銷聯合
　　實行產銷聯合，是促進蔬菜生產發展的關鍵環節，多數菜農都是怕種后賣不出去，不敢擴大生產規模，影響了蔬菜生產的發展。因此必須在促銷上下大功夫。一是要加強信息網絡建設。我們農業部門要和下面的蔬菜專業合作社建立蔬菜銷售信息網站，認真作好市場預測，有條件的鄉、村及蔬菜銷售大戶要實行微機上網，及時了解外部蔬菜信息，了解縣內外生產及銷售情況，努力增加合同簽訂數量，有計劃地擴大發展規模，指導農戶實行訂單生產。二是搞好宣傳工作，及時向外發布信息，宣傳我縣的蔬菜生產情況，尤其是規模較大的蔬菜基地更要做好產前宣傳，吸引外地客戶前來簽訂合同，促進銷售。三是發展經紀人隊伍和蔬菜生產銷售協會，“走出去，引進來”，使蔬菜生產走上健康發展軌道?？傊ㄟ^產銷聯合，使我縣的蔬菜生產打出去，拓展外部市場。
　　2.提高蔬菜產品的科技含量
　　一是要引進新品種、新技術，增加花色品種，提高質量，從而提高我縣蔬菜的市場占有率，促進我縣蔬菜生產再上新臺階。二是要搞好蔬菜上市前的分級包裝，實行品牌戰略，靠品牌優勢占領市場，達到優質優價的目的。三是控制肥料、農藥殘留。從發展無公害蔬菜的要求出發，大力推廣平衡施肥，配方施肥，逐步引導菜農減少化肥使用量。限制高毒農藥的使用，增加高科技生物肥料、稀土微肥、有機復合肥和低毒高效農藥的使用量，大力推廣高效節能日光溫室建造、無公害蔬菜栽培等標準化種植新技術，使蔬菜產品質量穩步提高。四是加強對無公害蔬菜產品的檢測、監管。在農產品生產基地、批發市場、農貿市場、超市的檢測點要建立、健全自檢制度，開展以蔬菜質量安全例行監測，擴大監督范圍，增加監測次數，及時發布監測信息，引導人民群眾健康消費，防止不合格蔬菜流入市場。嚴格執行無公害蔬菜的生產技術規程，配備一定的人員和必要的檢測設備，建立健全從田間到市場比較完備的監測體系，確保無公害蔬菜生產的質量。
　　3.加強無公害生產基地建設
　　一是加大生產無公害蔬菜的宣傳與推廣力度。提高生產環節和消費環節的“無公害”意識，及時總結、推廣發展無公害蔬菜生產的經驗與做法，讓無公害蔬菜的生產成為菜農的行為規范。二是搞好無公害生產基地建設和無公害蔬菜的認證工作。根據我縣良好的交通條件和不同區域的種植傳統，堅持因地制宜，通過土地有償轉讓、租賃承包以及合同契約等形式，加快土地經營權流轉，發展無公害蔬菜區域規?；N植。